關于糧油檢驗工作的幾點思考

高彥彬

摘要：糧油在現代社會發展的過程中，一直是十分重要的食品，涉及到人們的正常生活。必須要做好相應的檢測工作，才能夠確保食品安全，為人們的正常生活以及社會進步做出一定的貢獻。但是在現階段發展的過程中，糧油檢驗工作還存在著很多的不足。主要在于效率低下，全過程檢測工作存在缺陷導致若干問題的發生，留下了一系列的安全隱患。在未來發展的過程中，關于糧油檢驗工作需要提出更好的管理方案，同時也需要提高技術水平。尤其是利用信息化技術和自動化技術解決實際問題，在糧油全過程進行檢驗過程中成本更低，效率更高，也能夠避免人為因素的影響。

關鍵詞：糧油檢驗;安全管理;技術水平

引言：我國在長期發展的過程中，對于糧油檢驗工作一直都是比較重視的。一方面希望能夠保證人民群眾的身體健康，另外一方面希望能夠促進社會的進步。因此對于糧油檢驗工作中的若干問題進行重點分析，能夠為后續工作奠定良好的基礎。在新的時代條件下，糧油檢驗工作的基本發展趨勢是朝著國際化，標準化和信息化等方面發展，希望能夠提高檢驗的標準，也能夠提高檢驗的水平為有關工作帶來一定的幫助。因此在后續工作的過程中，確立完善的檢驗體系，能夠為整個糧糧油檢驗工作打下良好的基礎。并且通過新技術解決實際問題，能夠為新時代的條件下的糧油檢驗工作帶來一定的幫助。

1.新時期糧油檢驗有關工作要求

1.1全過程檢驗工作

為了更好的解決糧油檢驗工作中的若干問題，促進糧油產業工作的高水平發展。首先要對新時代條件下，糧油產業發展趨勢以及基本要求進行探索。明確其社會需求，才能夠為后續工作打下良好的基礎。通常來講，在糧油檢驗工作的過程中，需要完成全過程的管理，也需要完成全過程的檢驗工作，才能夠確保其自身的安全性。這里的全過程檢驗工作主要是檢驗行為的全過程，從種植到加工，儲存，運輸等一系列環節，都需要完成相應的檢測方式，才能夠確保每一步都足夠安全。在進行售賣的過程中以及后續使用的過程中，以此來保證糧油產品的安全質量比較高。進行全過程的檢驗工作，主要原因在于在生產加工儲存運輸等環節當中容易出現外界干擾因素，容易導致其自身質量出現問題，以此來產生一系列的食品安全問題。尤其是在產品收購環節當中，很難保證自身的安全性。只有在生產以及運輸的過程中，每個環節都進行高質量的抽樣檢測工作，才能夠確保整個生產流程更加完善。在糧油應用的過程中，可以確保自身的質量安全，避免留下安全隱患。當然在全過程檢驗工作的過程中，也涉及到很多的技術問題和管理問題。一方面是效率不夠高，另外一方面是成本比較高。僅通過傳統的人工檢驗方式，不僅浪費了大量的時間，同時也影響了相關生產工作。在未來發展的過程中，不僅要提高管理水平，同時也要提高技術水平，才能夠為糧油檢驗工作帶來一定的幫助。

1.2標準化檢驗要求

不論是糧油檢測工作，還是其他的食品安全檢測工作，提高其標準化能力就能夠有效地解決實際問題。而在現階段發展的過程中，很多工作人員由于對標準要求不高，同時相關法律法規以及管理體系對于糧油檢測工作的要求不夠嚴格。尤其是在驗收的過程中，忽視了很多問題，才導致目前的糧油檢測工作比較混亂。不僅如此，由于糧油在進出口貿易當中也涉及到很多的問題，只有制定相應的國際化標準，才能夠為進出口貿易帶來一定的幫助。既減少麻煩，同時也提高糧油的總體水平。因此在未來工作的過程中我們制定相應標準，提高其標準化能力。同時嚴格的執行相關法律法規，都能夠給糧油的檢驗工作帶來一定的幫助，相對應的也能夠為糧油的國際化發展做出一定的貢獻。當然標準化的工作還涉及到很多問題，只有不斷的進行完善，加強管理體系的建設，讓更多的人認識到新的時代條件下糧油檢驗工作標準化的重要意義，才能夠為這項工作共同努力。

1.3信息化技術的應用

在傳統的糧油檢驗工作開展的過程中，通常需要大量的人力資源才能夠有效解決實際問題。無論是在產品種植還是生產運輸儲存等等過程中，都需要大量的人力資源，才能夠幫助實現糧油檢驗工作。一方面是受人為因素的影響可能導致檢驗標準不斷的下降，另外一方面也可能因為工作效率比較低，工作的內容比較繁瑣，從而導致糧油檢驗工作出現了一系列的成本問題。在未來發展的過程中，希望能夠采用更多的信息化技術，尤其是采用更多高精尖的儀器設備進行檢驗。不僅能夠提高聯合檢驗的標準，同時也能夠降低人力成本，也能夠避免浪費工作的時間，當然在流水線上采用自動化的糧油檢驗工作更是十分重要。在未來的工作過程中，進一步的提高信息化技術水平，能夠為有關工作帶來一定的幫助。

2.糧油檢驗工作的高質量發展

2.1建立完善的檢驗標準體系

對于大多數工作而言，建立完善的標準體系是有助于其高質量發展的。在以往的聯合檢驗工作的過程中，由于標準體系不夠完善，同時未能夠實現標準化和國際化導致若干問題的發生。不同地區在糧油檢驗工作的過程中標準不一致，導致一系列的食品安全問題。在新的時代條件下，建立完善且動態發展的標準體系，是具有很重要的現實意義的。所謂的完善是希望能夠接軌國際化，同時能夠提高其標準化，對于糧油檢驗工作的若干方面進行一系列規定。尤其是全過程檢驗工作，需要對生產運輸儲存等工作進行一系列的約束，保證其符合實際需求才能夠投入使用。而動態發展的標準體系，主要指的是根據實際需求以及社會要發展，對企業體系進行一系列的糾正。確保其符合新時代條件下的一些要求，才能夠為相關糧油檢驗工作帶來一定的幫助。

2.2提高信息化及自動化技術的應用

在上文分析的過程中了解到，傳統糧油檢驗工作在全過程進行檢測的時候需要大量人力成本，同時由于檢驗標準不一致導致若干問題的發生。在新的時代條件下，為了推動聯合檢驗工作的高質量發展，加大投資力度，解決檢驗過程中一些難題是具有很重要的現實意義的。比如說使用一些先進的儀器設備進行檢驗，能夠避免人為因素的影響。相應的檢驗人員只需要通過簡單的操作就能夠判斷，然后從相關指標數據中判斷其是否符合實際需求，是否能夠正常的投入使用，完成每一個環節的糧油檢驗工作。在長期發展的過程中也可以采用自動化流水線的方式，進行自動檢驗工作。不僅降低了人力成本，同時也提高了其工作效率，保證糧油檢驗工作更加完善。

2.3加強檢驗意識的提升

在以往糧油檢驗工作過程中，很多問題都來源于管理人員和技術人員對于檢驗的意識程度不高，沒有重視到問題的嚴重性。對于一些常見的問題，也沒有提出更好的解決措施。導致一些不符合規定的糧油投入市場，危及到人們的生命安全。在新的時代條件下，為了保證糧油檢驗工作更加順利，提高管理人員和技術人員的聯合檢驗意識，認識到這項工作的重要性，認識到每個環節都在整個糧油檢驗工作當中有著極其重要的影響，才能夠提高自身的工作水平。也能夠提高自身的工作意識，發現一些細節問題，及時提出更好解決措施。

結束語：綜上所述，在現階段的糧油檢驗工作過程中存在的不足，主要在于全過程檢驗是存在一定的缺陷。一方面是全過程管理存在著漏洞，很多的工作人員水平不高，管理意識不強。進行糧油檢驗工作過程中忽視一些細節問題，從而導致食品安全問題頻發。不僅如此，在進行糧油檢驗工作的過程中，也可能因為技術水平不高，相應的檢測設備精度不夠，使得一些檢驗工作受到嚴重的影響。在未來發展的過程中，盡可能的減少人為因素的干擾，提高技術水平。以此來保證測量方案更加完善，為糧油檢驗工作做出一定的貢獻。

參考文獻：

[1]糧油質量監管中存在的問題與對策[J].唐亞娥.糧食加工.2020（06）

[2]淺談私營糧油加工企業檢驗工作的重要性[J].謝偉.民營科技.2020（05）