水稻工廠化基質育秧技術應用

王送軍

(祁陽縣農機事務中心，湖南 祁陽 426100)

0 引言

水稻是我國種植面積最大，單產最高，總產量最多的糧食作物。祁陽縣是全國商品糧基地縣之一，水稻種植面積4.03萬hm2，種植方式主要以人工育秧移栽為主。2004年，在中央一號文件的指引下，祁陽縣開始引進和推廣了東洋牌手扶式機動插秧機，并開始進行機械化育插秧技術試驗、示范、推廣，到2015年，全縣機插秧面積為866.67 hm2，機插率為2%，種糧大戶普遍反映機插秧漏蔸嚴重，反青時間長，難保證雙季稻高產豐收 。究其原因是機械化插秧需要標準化的毯狀秧苗，而原始稻田育秧不能用于機械化插秧作業，目前成本最低的雙模育秧，雖然適應機插秧，但工序煩瑣，勞動強度大，與機器插秧技術兼容性差，為了能育出更加標準的毯狀秧苗，提高機插秧兼容性，引進了軟、硬盤淤泥育秧，但仍存在露地作業，生產效率低，勞動成本高，秧苗管理、起運、移栽等工序費時費工問題，不利于大規模育秧。為了節約秧田，改善作業環境，減輕營養土重量，提高育秧效率，經多年試驗，形成了水稻工廠化基質育秧技術，該技術主要采用有機基質替代營養土、用智能密室高效催芽替代人工催芽、用流水線播種替代傳統人工播種、改小拱模為鋼管結構大棚，屬于智能秧苗培育的大規模工廠化集中育秧方式，可以有效爭搶農時，減輕“倒春寒”及爛秧的影響，為機械化栽插提供高素質、規格化、標準化秧苗，實現了傳統育秧方式向現代化、規模化育秧方式的轉變。通過該技術的應用，到2019年全縣機插面積達到了2.15萬hm2，機插率達到53%，平均增產825 kg·hm-2。

1 核心技術

水稻工廠化基質育秧技術是以基質作為育秧介質，通過機械化流水線精量播種，利用智能密室高效催芽，采用溫室大棚壯秧培育的一種大規模工廠化集中育秧方式，是一項省工省力省種子、農機農藝相融合的新興育秧技術。

2 技術路線

水稻工廠化基質育秧技術路線主要是由優選品種、精量播種、智能催芽、擺盤綠化、壯苗培育和機械移栽等技術環節構成(圖1)。

3 技術優勢

水稻工廠化基質育秧技術以先進的育苗設施裝備秧苗生產車間，將現代環境調控技術、施肥灌溉技術、信息管理技術貫穿于秧苗生長過程，在人工控制的最佳環境條件下，運用機械化、自動化手段培育秧苗，實現育秧的規模化生產，具有以下優勢。

3.1 生產規模大

一般每臺水稻育秧用播種機采用6～8人流水線播種，可播種秧苗500 盤·h-1。育秧不用下田作業，放入鋼架溫室大棚內進行，秧田與大田比例為1∶100，便于集中管理，操作簡單方便，工作效益高。

3.2 抗災能力強

工廠化育秧可以通過人工控制秧苗獲得適宜生長環境，有利于減輕不利天氣對育秧的影響。無論是陰晴云雨，還是風霜雪雷，都能確保秧苗的正常生長，成秧效率達90%以上。出苗整齊均勻，根系發達白根多，盤結力好，秧苗容易盤卷，便于栽插時運輸，機插后活棵返青快，分蘗缺位少。

3.3 育秧成本低

工廠化基質育秧由于育秧集中，占地面積小，旱作旱管，作業方便，機械化程度高，節省了大量的人力物力。一方面，省去水育秧的做床、覆膜、起苗、移栽等環節，按照勞務市場價格，能節省人工費60元·(667 m2)-1以上；另一方面，暖棚保濕性能好，秧盤繁育只需少量噴灌，能節約用水300～400 m3·(667 m2)-1。

3.4 機械兼容性好

基質容重較輕，每盤基質秧重1.2～1.5 kg，僅為淤泥育秧的1/3～1/2，插秧機負荷小，減輕了機械磨損，栽插速度能提高10%，漏蔸率減少2%，確保了機插基本苗。

圖1 水稻工廠化基質育秧技術路線圖

3.5 農戶接受快

工廠化基質育秧釆用的是棚內基質育秧，不用做秧田，也不用制備營養土，只要在播種流水線機械中將種子播入基質，放入大棚內，管好苗，控好溫，就可育出健壯的秧苗，所以操作簡單，農戶接受快，普及推廣效果好。

4 技術應用

4.1 優選品種

一是精選種子。選擇品種時要本著當季高產、全年高產的原則來進行。選擇水稻品種時要注意品種生育期的合理搭配，晚稻品種要選生育期短的品種，要選能在寒露風前齊穗的品種，同時還要根據每天的作業量，適當錯開品種熟期。例如，一臺手扶式插秧機工作效率為1～1.33 hm2·天-1，共計13.33 hm2的作業量，可以安排一個早熟品種、一個中熟品種，分批播種、分批栽插，這樣才不至于因秧苗老化而出現減產。

二是種子用量。雜交稻1.25 kg·(667 m2)-1，粳稻、糯稻5 kg·(667 m2)-1。

三是種子處理。浸種前7天曬種，提高發芽率，再清水選種，淘汰空粒，最后采用15 kg水加99%惡霉靈5 g，或30%惡霉靈10 g，另加98%硫酸鋅30 g配比水溶液進行浸種與消毒，浸種12 h以上。

4.2 精量播種

一是備足基質、秧盤與稻種。按照5 L·盤-1(約2 kg)的量購置“湘正農科”牌育秧基質，每667 m2稻田用秧盤25盤，秧盤使用前需浸泡消毒。常規稻芽谷100～150 g·盤-1，雜交稻芽谷約75 g·盤-1。二是流水線播種。啟動流水線，進行盤床基質厚度調試、灑水量調試、播種量調試、覆蓋層基質量調試。調試后，盤內底土厚度需達到2.5～2.8 cm，太薄機插時秧針會折斷秧苗，太厚會超寬，機插時會卡滯在秧箱上，造成漏插；底層基質需澆透，以秧盤底孔有零星水滴落為標準；播種要均勻量足，若太稀，個體健壯，但群體指標不足，根系不能成毯，機插時會出現漏蔸，播太密會出現通風透光差，苗高細弱；覆土要厚薄適中，做到種子不外露；覆土后再次澆水，應保持基質濕潤，杜絕干濕不均。調試好達到標準后，方可批量生產。

4.3 智能催芽

采取智能密室分批次破胸催芽。每批次播種結束后，用叉車將疊盤運至智能密室整齊碼放，三個托架為一組，上下排列，組與組之間留有間隙通風，秧盤與密室墻體間隔 10～20 cm，進行統一破胸催芽齊苗。溫度控制在 38 ℃，濕度控制在 96%～98%。密室空氣務必循環良好，確保上下、內外溫度和濕度一致，否則影響出苗整齊度。

4.4 擺盤綠化

閉室48 h左右，當芽長達到 5 mm 左右時，即可將芽盤用叉車移出至育秧苗大棚。盡力在下午進行擺盤，注意芽盤底面與育秧廂面的充分融合，育秧大棚及時補充水分，避免溫度高時因脫水造成青枯死苗。

4.5 壯苗培育

一是要控好水。水分控制要求分層控制。補水原則按“旱育秧”要求，以干為主，防止徒長；播前澆透水，出苗保持濕潤，出苗后不卷葉不補水，移栽前 2 天左右斷水煉苗。每次補水要求盤內基質吃透水，補水持續時間 15～30 min。二是要控制好溫度。根據天氣情況，可通過通風、補水、遮陽等措施降低溫度，確保棚內溫度不超過 35 ℃。三是要做好防病促根工作。秧苗在1葉1心時，隨時查看秧苗癥狀，如出現發黃，應及時施加“斷奶肥”；如盤根不好，及時用生根劑和敵克松進行噴灑，促生根防立枯病。

4.6 機械移栽

秧齡20天左右，3葉1心，株高12 cm以上，則達到移栽標準。在移栽前2～3天用“阿維菌素”進行防治螟蟲，用吡蟲靈防治灰飛虱。當天取苗當天插，搶晴天插秧，插秧深度做到不漂不倒，越淺越好。栽插過深，活棵慢，分蘗推遲；栽插過淺，容易造成漂秧。

5 優化建議

5.1 創新培訓內容，加強技術指導

水稻工廠化基質育秧技術是一種新技術、新設施，合作社缺乏可靠的技術支撐，應通過培訓，使合作社成員不僅掌握基本的操作技能，還能使農機與農藝完美結合，發揮工廠化育秧設施的更大作用。建議采取靈活多樣的方式，堅持理論培訓和實踐相結合，重點突出實踐性與操作性，開展水稻工廠化基質育秧和機械化插秧技術專題培訓，注重高素質農業技術人才的引進與培養。聘請專家現場指導，召開現場演示會，建立專人定點聯系制度，在育秧、機插秧作業等重點環節給予重點的技術指導[1]。

5.2 合理利用基礎設施，開展多種育苗服務

水稻工廠化基質育秧技術基礎設施投入多，科學合理地引導合作社充分利用已有的設施、設備、技術，在做好示范、推廣等服務的同時，創新經營模式，增加合作社收入，是水稻工廠化基質育秧示范推廣能夠持續、更好發揮作用的關鍵。建議合作社長期持續投資，政府及農業主管部門建立長期性的政策與資金扶持，鼓勵社會其他資金參與投資，壯大合作社規模；合作社要充分利用基地設施，除開展水稻育秧外，還可進行水果、林業、花卉、蔬菜等其他經濟作物育苗服務，多種經營，綜合利用。

5.3 加大宣傳力度，發揮示范引導作用

水稻工廠化基質育秧技術作為一項新的農業推廣技術，還未完全得到農戶的廣泛認知 ，應引導廣大農戶正確認識水稻工廠化基質育秧技術的優勢。加大宣傳力度，擴大影響，營造發展水稻機插、建好工廠化基質育秧示范區的良好氛圍；利用基地有利條件，做好水稻育秧、機插技術的宣傳推廣等工作，充分發揮典型引領、示范引導、輻射帶動的作用[2]。

5.4 提高服務水平，滿足農戶需求

水稻工廠化基質育秧技術處于起步階段，在為家庭農場、種糧大戶、周邊農戶提供服務的能力上有待提高。建議服務方式多元化，經營方式靈活化，利用基地的示范性和先進性，開展農機農藝融合探索，推廣農業集成新技術，為農戶開展育秧、插秧、收割、烘干一體化服務，最大化方便和滿足農民需求。

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