畜牧獸醫與動物科學專業“3+2”職本銜接課程體系構建探討

潘 軍，迪力拜爾·阿木提，羅文偉，祝永志，楊開倫

(1.新疆農業大學 動物科學學院，新疆 烏魯木齊 830035；2.阿克蘇職業技術學院，新疆 溫宿 843100；3.新疆理工學院，新疆 溫宿 843100)

2014年國家教育部等6部門聯合發布《現代職業教育體系建設規劃(2014-2020)》提出：“到2020年，要形成中職高職銜接、職業教育與普通教育相互溝通，構建人才培養立交橋，形成合理教育結構”的總體目標[1]。因此各省市都發布了職業教育與本科教育聯合開展應用型人才試點工作的相關通知，阿克蘇職業技術學院與新疆農業大學也開展了畜牧獸醫專業與動物科學專業“3+2”模式應用型人才聯合培養試點項目。然而，高職與應用型本科銜接面臨著高職本科教育類型定位、高職課程一體化銜接技術處理以及銜接過程管理和評價3個方面的問題，只有解決好這些問題高職本科銜接才能更高效科學[2]。基于此，本文以阿克蘇職業技術學院與新疆農業大學開展職本銜接為例，探討了基于職業崗位能力分析，以實踐技能為著重點,以拓寬就業方向為目的，以理論實踐和綜合職業能力提升為宗旨的職本銜接課程體系構建思路和過程。

1 現行高職和本科課程體系短板分析

1.1 高職課程體系短板

高職畜牧獸醫專業人才培養的課程設置以技能為主，突出動物疫病防治、疾病診療等方向的操作技術，兼顧動物飼養、動物繁殖等動物生產方向的技能操作，專業細化不明顯、畜牧獸醫不分家，重點以獸醫臨床和動物生產的動手操作和技能為主。該專業具有較強的技能性、技術性和實用性，貼近生產、臨床一線，但是學生缺乏知識的系統性和完整體系，對專業基礎知識和專業理論知識的學習能力和自學能力較差；缺乏對問題的分析和解決能力，對畜牧業的發展、生產管理、經營和創新創業能力也相對缺乏；學生畢業后往往升遷提升空間窄，缺乏可持續發展能力。

1.2 本科課程體系短板

動物科學專業本科教育的課程設置以畜牧為主，重點學習動物遺傳與繁育、動物生產與管理、動物營養與飼料等方向的內容，專業細化明顯、專業方向清晰。該專業的三大學習方向都具有較強的理論性和知識的系統性，雖然與畜牧業生產結合較緊密，但是學生的動手操作和技能訓練方面的培養不足。此外，動物科學專業的學生往往對獸醫知識欠缺，在獸醫基礎技能、動物疾病防治和臨床診療技術等方面能力較差。再則，新疆農業大學動物科學專業人才培養方案中，學生前3年均在學校進行專業知識和專業理論學習，第7學期按計劃到企業實踐，第八學期開展畢業設計實踐，學生的培養是“理論-實踐”的過程，缺乏“理論-實踐-理論”的專業提升環節，學生在企業實踐、實習和畢業設計過程中發現的問題沒有得到進一步的指導和解決就畢業了，其學習往往缺乏完整性和后續提升性。

2 二段式培養一體化設計課程體系構建

雙方院校共同研究人才培養模式和課程體系構建，適當借鑒新疆農業大學原有5年制本科人才培養模式，打破原有5年制本科課程體系的局限性，補齊3年制畜牧獸醫高職對人才培養理論知識和持續提升學習能力的不足，結合現代畜牧業和鄉村振興戰略對人才的要求，理清3年高職階段和2年本科階段人才培養的具體目標，找準高職階段和本科階段人才培養過程中需解決的問題，形成了“分層、分段、分目標”的二段式培養一體化設計的課程體系構建思路[3]。

通過一體化設計，高職階段課程重點突出獸醫類專業實踐知識、獸醫操作技能以及畜牧生產過程的學習，重在實踐以技能操作為主；加大了專業課程實訓和實踐環節的比例和學時，對教學過程實行“實踐-理論-實踐”的反向教學思路設計；主要培養學生具備良好的從業素質和較強的職業崗位能力，牢固掌握畜禽科學飼養管理、繁育以及疫病防治等方面應用性理論知識和技術技能；能夠在畜禽養殖生產實踐中較好地處理所遇到的一般技術難題，使學生最終能夠適應畜牧業生產技術員崗位需要。

本科階段課程重點突出學生畜牧生產、經營管理、畜產品研發、畜牧場設計、創新創業等基本能力，重點培養學生解決實際畜牧生產問題、持續學習和可持續發展的能力，加大生產管理、科研、解決問題、自主學習的培養環節。培養目標強化突出學生專業基礎理論知識和綜合實踐應用能力的有機結合，以通識課程、專業課程和拓展課程的學習為主線，以科研能力和實踐應用能力為重點，使學生成為綜合素質高、創新創業意識和實踐能力強并有一定專業特長、能勝任現代畜牧生產工作的復合應用型人才。

3 基于職業崗位能力分析的課程設置

時代在進步，畜牧獸醫類產業在變革，畜牧獸醫類人才的需求也在改變，高校要緊扣時代發展脈搏，重新定位畜牧獸醫類人才培養目標[4]。根據“3+2”職本銜接人才培養目標定位，主要面向少數民族地區鄉鎮畜牧獸醫站和規模化養殖企業等技術員崗位。根據崗位的性質分析了各職業崗位應具備的核心能力，在課程設置時充分考慮其工作內容和生產現狀，既需要懂基本的獸醫知識和操作技術，還要懂生產、經營、管理、繁育的知識和技術。所以在課程設置中一方面突出獸醫相關知識和疾病診療技術，另一方面重點強化畜牧方向的課程，包括畜牧相關的基礎課程和專業核心課程。為了拓寬學生的知識面，增加學生的技能，同時還增設了寵物疾病診療、動物外科手術、特種經濟動物養殖、畜產品質量與安全等專業選修課程。此外，為了學生四年畢業后在工作中能進行專業學習和專業研究，并能進一步進行研究生深造，設置了文獻檢索、畜牧學研究方法、生物統計及飼養實驗設計等課程。具體見圖1。

圖1 基于職業崗位能力分析的課程設置Fig.1 Curriculum provision based on the ability analysis of vocational post

4 “3+2”職本銜接的課程體系構建

在課程銜接過程中應基于工作崗位，以實踐為導向，強化理論提升，最終打造高端技術應用型人才[5]。按照一體化設計、分段實施、有效銜接的原則將5年的培養計劃分成10個學期進行一體化整體設計。將學生的課程分為素質通識課、專業基礎課、專業核心課、專業選修課4大類。如表1所示，德育類、思修類、體育健康類、馬哲歷史類等素質通識課主要設置在高職階段前5個學期，本科階段僅設置形式與政策、創新創業與就業指導、心理健康等價值觀引導性課程。將專業基礎課程設置在高職階段前3個學期，為本科階段做鋪墊和打基礎；將理論性和專業性較高的提升性課程設置在本科階段第7、8學期，與本科階段的專業核心課進行合理銜接。將獸醫和畜牧方向專業核心課程設置在高職階段第4、5學期，為學生取得獸醫和畜牧方向的職業資格證書從事獸醫和畜牧技術員相關的職業崗位做鋪墊，并為學生進行研究生深造打下堅實的基礎。同時在高職和本科階段還增設了與崗位職業能力和實踐技能相吻合的專業選修課及專業跨域課以拓寬學生的知識面和就業面。最終架構了“能力導向、實踐突出、方向寬泛、理論提升”的“3+2”職本銜接課程體系，兼顧獸醫和畜牧雙向技能。實踐環節突出理實一體，既強調實踐技能又強調應用理論知識體系，并最終達到了高職“應用特色”和本科“理論底蘊”有效結合[6]。

表1 職本銜接課程體系Table 1 Integrated curriculum system of higher vocational college and undergraduate university

5 結 語

通過對職本銜接的課程體系進行重構，既達到了職業崗位能力的要求，又實現了實踐技能的提高，同時形成了知識和技能的連貫性、邏輯性和系統性。