無紡布在生姜延遲栽培中的應用效果試驗

尹同萍

生姜，屬姜目姜科姜屬多年生宿根植物，生產中一般作為一年生蔬菜栽培。 生姜種植在山東萊州有近500 年的歷史。 由于獨特的地理條件，萊州氣候具有四季分明、晝夜溫差大、無霜期長、光照充足、雨水充沛等優勢，生產出的生姜黃皮黃肉、質地細膩、辛辣味適中、粗纖維少，深受國內外市場的歡迎， 成為萊州市重要的出口產品。

萊州全市17 個鎮街都有生姜種植，主要集中在以王河和白沙河流域的平里店、 朱橋、驛道、程郭、沙河等鎮街，經過近幾年優良品種的推廣和先進技術的普及， 萊州生姜的產量和品質逐步提高，2020 年萊州生姜種植面積達10多萬畝，平均畝產接近6 t，總產約60 萬t，并且多個合作社生產的產品進行了無公害認證和綠色認證。 2010 年 10 月，“萊州生姜”被國家工商行政管理總局注冊為地理標志證明商標。

生姜批發市場的正常運行， 有效解決了全市生姜銷售難和分散銷售的難題， 所以種植戶的積極性很高，已經成為許多家庭的支柱產業，也是眾多家庭的重要經濟來源， 但由于連年種植導致土壤出現了鹽漬化、酸化等問題，制約了生姜產量的進一步提升。又由于生姜不耐霜凍，生產中一般在種植當年的霜降前收獲， 根據生姜產量與生長天數呈正相關的特點， 要提高單位面積的產量和效益，在提早栽培的情況下，只能延遲收獲。基于這些因素，我們探究實施了生姜后期覆蓋栽培延遲收獲試驗， 因為無紡布比塑料薄膜具有更透氣透光等優點， 所以把無紡布作為覆蓋材料進行了試驗， 現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點 共選擇4 個試驗地點，試驗地點分別位于平里店鎮龍冢廟村、 平里店鎮孟家村、驛道鎮周家澗村、郭家店鎮宋光村。 每個試驗地塊都是適合當地生姜生長的肥沃地塊，土地平整，排灌方便，無病蟲害發生。 在每個試驗地塊均設1 個對照和3 個處理。

1.2 供試材料 試驗所選用的無紡布采用萊州市嘉宏塑業有限公司生產的無紡布， 該無紡布具有防霜、保溫、保濕、透氣、透光等特點，透光率可達80%，寬度為12 m，長度為20 m。

1.3 試驗設計和田間管理

1.3.1 試驗設計 每個試驗地塊設4 個小區，包含1 個對照，3 個處理。 對照區組不進行任何覆蓋，霜降前正常收獲，3 個處理區組分別用無紡布覆蓋7 天收獲、 無紡布覆蓋10 天收獲、無紡布覆蓋15 天收獲。 每個處理設3 個重復，在每個地塊中，對照和9 個重復都是隨機選擇，每個重復選8 行種植行，寬5.6 m，長20 m。

1.3.2 田間管理 蓋無紡布前1～2 天對試驗地塊進行灌溉，建議用大水灌溉透徹，墑情合適時覆蓋無紡布。 每個地塊的所有重復都是同一天操作。 覆蓋時可將無紡布直接平鋪在生姜植株上面，四周各留20～30 cm 直接垂到地面，然后周圍用土壓實，避免進風將無紡布掀起，并且每隔5 m 左右橫向拉一道繩子， 繩子末端用木棍拴好插到地里進行加固， 防止大風天氣將無紡布吹起，注意繩子要用軟繩子，不能用粗硬的尼龍繩和麻繩，避免將無紡布劃破。覆好后要經常檢查一下，檢查有無壓不實進風現象，如有要重新覆蓋壓實。覆蓋好后到收獲不再進行灌溉、施肥等任何田間管理。

1.4 調查方法 每個試驗地塊的對照區組都是 2020 年 10 月 22 日收獲， 稱重小區產量，測算出畝產量。 每個試驗地塊的處理1、 處理2、 處理 3 都分別在 2020 年 10 月 29 日、 11月 1 日、 11 月 6 日收獲， 按處理區組每個重復的產量， 計算每個處理區組的平均產量， 測算出畝產量。 其中每個處理區組的產量和畝產量都是折合成生姜的凈重產量。 具體情況見表1。

表1 試驗地塊生姜畝產量

2 結果和分析

從表1 數據可以看出，4 個地塊均表現出隨著無紡布覆蓋天數的增加，產量增加越明顯。即無紡布覆蓋15 天處理組比對照組增產最多。其中，驛道鎮周家澗村的試驗地塊覆蓋15 天的畝產量5 865 kg，比對照增產19.8%。 其他3 個地塊，無紡布覆蓋15 天，郭家店鎮宋光村地塊比對照增產19.3%， 平里店鎮孟家村地塊比對照增產18.3%， 平里店鎮龍冢廟村地塊比對照增產9.02%。 由此可以看出，延遲收獲，生姜產量提高，并且隨著延遲天數的增加，生姜產量逐步提升。

3 結果與討論

根據試驗結果可以看出，無紡布覆蓋生姜，延遲收獲時間，可以明顯提高生姜產量。冀春雷在冬季增溫對延長草坪綠期的作用研究中發現，采用電加熱+無紡布效果可以使草坪比對照組綠期延長約53 天。邱春錦等發現無紡布在草菇高效栽培中的應用中， 菌絲階段覆蓋無紡布可以減少培養料水分散失， 產量比對照組增加達極顯著水平。 另外還有孫煥頃等將無紡布用在露地栽培克瑞森葡萄上，均取得明顯效果。這些結論與我們的結論是一致的。

霜降前萊州地區正是晝夜溫差比較大，有利于光合產物的轉化和積累的時期， 也是生姜產量大幅度提升的時期， 所以在霜降前利用無紡布進行覆蓋的情況下，不但能避免霜凍，即使在植株地上部停止生長的情況下也可以促進地上部的營養繼續向地下塊莖轉化， 并且在合適的溫度范圍內隨著覆蓋天數的增多， 產量呈繼續增加之勢， 和生姜的產量與生長天數呈正相關是相吻合的。據測算，覆蓋1 畝生姜的無紡布成本為240 元左右，用完后無紡布避光保存，防止老化，在防止陽光暴曬的情況下，可連續使用兩年。 4 個試驗地塊的對照區組的平均畝產量約為4 930 kg， 按覆蓋無紡布最少天數7 天計算，4 個試驗地塊的平均畝產量是5 315 kg，每畝增加產量385 kg，按照2020 年度生姜平均價格10 元/kg 計算，共增加收入3 850 元，減去1畝地每年的無紡布成本120 元， 每畝地可增加效益3 730 元，萊州市共10 萬畝生姜，如果全部采用覆蓋無紡布延遲收獲7 天， 可增加效益約3.7 億。 通過試驗結果可以看出無紡布覆蓋延遲栽培大幅度提高了單位面積生姜的產量和效益，為以后生姜高產栽培提供了途徑和方法，可在相似條件的生姜產區進行推廣和普及。

（參考文獻略）