施加中草藥菌肥對(duì)設(shè)施蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

李孝訓(xùn)，董偉偉，呂慎寶（.沂南縣大莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東沂南 76305；.沂南縣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，山東沂南 76300）

當(dāng)前土壤質(zhì)量是困擾種植者生產(chǎn)的主要問(wèn)題之一，修復(fù)土壤、保護(hù)土壤健康迫在眉睫。肥沃的土壤通常富含有機(jī)質(zhì)，而土壤中的微生物能分解土壤中的動(dòng)植物殘?bào)w，形成越來(lái)越小的有機(jī)分子，這就是腐殖質(zhì)，是豐富植物全面營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源。同時(shí)，微生物與根系、根際土壤一起組成了農(nóng)作物的‘腸胃’，很多有益微生物與根系形成互補(bǔ)共生關(guān)系，在農(nóng)作物各種營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化和吸收過(guò)程中發(fā)揮主要作用，多數(shù)礦物質(zhì)元素依靠微生物的活動(dòng)變?yōu)檗r(nóng)作物可吸收的活性狀態(tài)。因此生物菌肥具有改良土壤和增產(chǎn)的功效。當(dāng)前市場(chǎng)上菌肥種類繁多，王永君[1]發(fā)現(xiàn)中藥材通過(guò)發(fā)酵獲取的組合物可適用于農(nóng)作物，產(chǎn)品取中草藥精華與有益菌功效疊加，藥費(fèi)雙效，驅(qū)蟲(chóng)化卵、分解線蟲(chóng)，改良土壤、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)根壯苗、去除農(nóng)殘，提高品質(zhì)。其科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了中草藥菌肥，包含中草藥有機(jī)肥料、中草藥沖施肥、中草藥微生物菌劑，2017 年8月獲得了國(guó)家專利。為加快中草藥菌肥系列產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)上的推廣應(yīng)用，2020 年3月筆者在拱棚韭菜上進(jìn)行了稀土中草藥微生物菌劑試驗(yàn)，在不加熱日光溫室大棚蕓豆、黃瓜上進(jìn)行了中草藥沖施肥、稀土中草藥微生物菌劑試驗(yàn)。

試驗(yàn)方法

供試產(chǎn)品

試驗(yàn)產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)為“土醫(yī)生”，經(jīng)銷單位為山東生源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。研發(fā)單位為山東農(nóng)和中醫(yī)藥科技有限公司。所用產(chǎn)品有兩種：①中草藥沖施肥（以下簡(jiǎn)稱試劑A）。規(guī)格10 kg/ 桶。其有效成分為有機(jī)質(zhì)50%，氮4%，活性菌2 億/g，多肽氨基酸12%，氧化鉀12%，聚糖10%。②稀土中草藥微生物菌劑（以下簡(jiǎn)稱試劑B）。規(guī)格500 mL/ 瓶。其活性成分為百部、煙草、芫花、辣蓼草、麥芽等發(fā)酵制成。枯草芽孢桿菌 登記活菌數(shù)≥2 億/g，增效活菌數(shù) 枯草芽孢桿菌中草藥酵母菌≥2 億/g。

試驗(yàn)設(shè)置

試劑B 應(yīng)用試驗(yàn)

試驗(yàn)地點(diǎn)：大莊鎮(zhèn)河陽(yáng)村，塑料大拱棚，長(zhǎng)度66 m，跨度7 m，占地0.6畝（400.2 m2），土質(zhì)是濕潮土。

試驗(yàn)材料：韭菜，品種為‘漢中冬韭’。東西向種植，棚內(nèi)共有6 畦韭菜，每畦0.1畝（66.7 m2），如圖1 所示。

圖1 韭菜試驗(yàn)棚

試驗(yàn)處理：3月2日、3月8日17:00 左右用試劑B 270 mL 兌30 kg 水各噴灑1次；對(duì)照同時(shí)用清水各噴灑1次。設(shè)計(jì)了3次重復(fù)，分別用I、II、III 標(biāo)記。3月11日分別割取對(duì)照和施用試劑B 的韭菜10 穴（I、II 重復(fù)分別割3 穴，III 重復(fù)割4 穴），測(cè)量韭菜的平均單株粗度、平均單株株高、平均單株重、3月份每667 m2產(chǎn)量等綜合性狀。

試劑A 和B 連用試驗(yàn)

蕓豆應(yīng)用效果

試驗(yàn)地點(diǎn)：沂南縣育祥家庭農(nóng)場(chǎng)的19號(hào)棚、2號(hào)棚蕓豆溫室棚，因?yàn)樾枰疾煸噭〢 與試劑B 的驅(qū)蟲(chóng)效果，同時(shí)考慮這兩個(gè)棚前茬都是黃瓜，黃瓜拔秧后都進(jìn)行了高溫悶棚，定植前兩個(gè)棚都分別使用了4000 kg 兔糞。而且兩個(gè)棚同一天定植的蕓豆，所以就沒(méi)有在同一個(gè)棚里設(shè)置對(duì)照和處理。溫室棚長(zhǎng)70 m，寬13.5 m，占地1.4畝（933.8 m2），土質(zhì)是濕潮土。

種植試驗(yàn)材料：蕓豆，試驗(yàn)品種為‘特嫩5號(hào)’。行距0.7 m，墩距0.3 m，每墩2 株，每667 m2栽植6400 株左右。

試驗(yàn)處理：19號(hào)棚3月2日、3月8日17:00 左右用試劑B 500 mL 兌60 kg 水各噴灑1次；3月3日、3月7日、3月14日11:00 左右每667 m2用試劑A 10 kg 各沖施1次。對(duì)照2號(hào)棚3月2日、3月8日17:00 左右用魚(yú)肥（美國(guó)產(chǎn)葉面肥）100 g 兌30 kg 水各噴灑1次；3月3日、3月7日、3月14日11:00 左右每667 m2用“海狀元”有機(jī)水溶肥10 kg 各沖施1次。

3月16日在19號(hào)棚、2號(hào)棚分別取3個(gè)樣本點(diǎn)，作為3次重復(fù)。每個(gè)樣本點(diǎn)調(diào)查3 墩蕓豆，考察每墩蕓豆的株數(shù)、分枝數(shù)、已開(kāi)花及結(jié)莢數(shù)、莖基部直徑、莖基腐發(fā)病株數(shù)、莖基腐發(fā)病株率等綜合性狀。在19號(hào)棚、2號(hào)棚中分別隨機(jī)摘取20 根蕓豆，測(cè)量單莢重量、單莢長(zhǎng)度、單莢粒數(shù)、單莢厚度；統(tǒng)計(jì)每個(gè)棚3月份每667 m2產(chǎn)量，在19號(hào)棚、2號(hào)棚分別取3個(gè)樣本點(diǎn)，在壟間平鋪32 開(kāi)藍(lán)紙、白紙各一張。放置5 min 后，計(jì)數(shù)紙面上誘來(lái)的螨蟲(chóng)、薊馬、小蒼蠅等害蟲(chóng)。

黃瓜應(yīng)用效果

試驗(yàn)地點(diǎn)：沂南縣育祥家庭農(nóng)場(chǎng)的6號(hào)棚、7號(hào)棚黃瓜溫室棚，因?yàn)樾枰疾煸噭〢 和B的驅(qū)蟲(chóng)效果，同時(shí)考慮兩個(gè)棚前茬都是蕓豆，蕓豆拔秧后都進(jìn)行了高溫悶棚，定植前兩個(gè)棚都分別使用了4000 kg 兔糞。而且兩個(gè)棚同一天定植的黃瓜，所以就沒(méi)有在同一個(gè)棚里設(shè)置對(duì)照和處理。溫室棚長(zhǎng)70 m，寬13.5 m，占地1.4畝（933.8 m2），土質(zhì)是濕潮土（圖2）。

圖2 黃瓜試驗(yàn)棚

試驗(yàn)材料：黃瓜種植品種為‘德瑞特2號(hào)’。行距0.7 m，株距0.3 m，黃瓜栽植密度約為3200 株/667 m2。

試驗(yàn)處理：6號(hào)棚3月2日、3月8日、3月12日17:00左右每667m2用試劑B500mL兌60kg水各噴灑1次；3月3日、3月7日、3月12日11:00 左右每667 m2用試劑A 10 kg 各沖施1次。對(duì)照7號(hào)棚3月2日、3月8日、3月12日17:00 左右用魚(yú)肥（美國(guó)產(chǎn)葉面肥）100 g兌30 kg 水各噴灑1次；3月3日、3月7日、3月12日11:00 左右每667 m2用意大利產(chǎn)沖施肥5 kg 各沖施1次。

3月14日在6號(hào)棚、7號(hào)棚分別取3個(gè)樣本點(diǎn)，作為3次重復(fù)。每個(gè)樣本點(diǎn)調(diào)查3 株黃瓜，考察每株黃瓜的單株瓜負(fù)載量、植株高度、總?cè)~片數(shù)、龍頭離下部首瓜距離、霜霉病發(fā)病葉片數(shù)、龍頭下1 m 處主莖直徑等綜合性狀。

在6號(hào)棚、7號(hào)棚分別隨機(jī)摘取10 根黃瓜，測(cè)量單瓜平均重量、單瓜平均長(zhǎng)度、單瓜平均中間直徑，統(tǒng)計(jì)每個(gè)棚3月份每667 m2產(chǎn)量。

在6號(hào)棚、7號(hào)棚分別取3個(gè)樣本點(diǎn)，在壟間平鋪32 開(kāi)藍(lán)紙、白紙各一張。放置5 min 后，計(jì)數(shù)紙面上誘來(lái)的螨蟲(chóng)、薊馬、小蒼蠅等害蟲(chóng)。

結(jié)果與分析

試劑B 韭菜試驗(yàn)結(jié)果與分析

從表1 可以看出，施用試劑B 可顯著增加韭菜單株的粗度和單株重量，比對(duì)照分別增加16.47% 和11.93%。3月份每667 m2產(chǎn)量顯著增加，達(dá)到1680 kg/667 m2，比對(duì)照增加12.0%。而單株粗度、單株重量恰恰是韭菜商品性的主要標(biāo)志，施用試劑B 可提高韭菜的商品性，改善韭菜的賣(mài)相。

表1 施用試劑B 和對(duì)照韭菜試驗(yàn)綜合性狀比較

試劑A 和B 溫室蕓豆試驗(yàn)結(jié)果與分析

從表2 可以看出，施用試劑A 和B 后，單墩已開(kāi)花及結(jié)莢數(shù)顯著提高，莖基腐發(fā)病株數(shù)及莖基腐發(fā)病株率顯著下降。與對(duì)照相比，施用試劑A 和B 的處理已開(kāi)花及結(jié)莢數(shù)提高率達(dá)45.02%。莖基腐發(fā)病株率下降40.36%。

表2 施用試劑A 和B 和對(duì)照蕓豆試驗(yàn)綜合性狀比較

從表3 和圖3 可以看出，施用試劑A 和B 后，對(duì)于蕓豆莢平均單莢重量、單莢長(zhǎng)度、單莢粒數(shù)的改善不明顯，而對(duì)平均單莢厚度和3月份每667 m2產(chǎn)量有顯著增加，3月中下旬每667 m2產(chǎn)量增加20.8%。

表3 施用試劑A 和B 與對(duì)照蕓豆試驗(yàn)性狀調(diào)查

圖3 試劑A 和B 施用后蕓豆對(duì)比

試劑A 和B 溫室黃瓜試驗(yàn)結(jié)果與分析

從表4 可以看出，施用試劑A 和B 的黃瓜植株生長(zhǎng)健壯，花打頂現(xiàn)象降低了，龍頭離下部首瓜距離平均增加了12.35%；平均單株瓜負(fù)載量比對(duì)照增加顯著，增長(zhǎng)率達(dá)16.5%；植株抗病性得到增強(qiáng)，霜霉病發(fā)病葉片數(shù)減少33.8%。

表4 施用試劑A 和B 與對(duì)照黃瓜試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

從表5 和圖4 可以看出，施用試劑A 和B的黃瓜，瓜條順直度得到提高，單瓜長(zhǎng)度比對(duì)照顯著增加，增長(zhǎng)率達(dá)5.42%；單瓜中間直徑降低了2.38%。即提高了黃瓜的商品性。3月中下旬畝產(chǎn)量顯著增加，達(dá)到1755 kg/667 m2，比對(duì)照增加17%。

圖4 試劑A 和B 施用后黃瓜對(duì)比

表5 施用試劑A 和B 與對(duì)照黃瓜試驗(yàn)結(jié)瓜性狀統(tǒng)計(jì)

試劑A 和B 驅(qū)蟲(chóng)效果試驗(yàn)結(jié)果分析

從表6 看，施用試劑A 和B 的黃瓜、蕓豆棚內(nèi)和對(duì)照黃瓜、蕓豆棚內(nèi)仍有大量螨蟲(chóng)、薊馬、小蒼蠅，證明中草藥菌肥驅(qū)避螨蟲(chóng)、薊馬、小蒼蠅的效果不明顯。

表6 施用試劑AB 與對(duì)照蕓豆、黃瓜試驗(yàn)驅(qū)蟲(chóng)效果統(tǒng)計(jì)表

結(jié)論與討論

試劑A 和B 使用后能提高韭菜、蕓豆、黃瓜的商品性，使韭株顯著增粗；黃瓜單瓜長(zhǎng)度比對(duì)照顯著增加，黃瓜瓜條順直；蕓豆平均單莢厚度增加，韭菜、蕓豆、黃瓜的口感得到改善，提高了商品性，從而提高了種植戶經(jīng)濟(jì)效益。試劑A 和B 使用后韭菜、蕓豆、黃瓜植株生長(zhǎng)更加健壯，抗病性得到增強(qiáng)。蕓豆莖基腐病、黃瓜霜霉病等發(fā)病率降低。韭菜、蕓豆、黃瓜的產(chǎn)量有顯著提高。

由于種植時(shí)未施用中草藥有機(jī)肥料做基肥，試驗(yàn)時(shí)只是施用了試劑A 和B。施用試劑A 和B的黃瓜、蕓豆棚內(nèi)仍有大量螨蟲(chóng)、薊馬、小蒼蠅，對(duì)這些蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)效果不明顯。中草藥菌肥系列產(chǎn)品對(duì)螨蟲(chóng)、薊馬、小蒼蠅的驅(qū)避性能還需要進(jìn)一步試驗(yàn)。

試劑B 由中草藥、枯草芽孢桿菌三級(jí)發(fā)酵制成，能改良土壤、預(yù)防重茬，強(qiáng)根壯苗；促進(jìn)作物根系發(fā)達(dá)、葉片快速開(kāi)花、結(jié)果；增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)，并能提早上市。同時(shí)增強(qiáng)作物耐熱、抗寒、抗病能力[1]。試劑A 含中草藥配方和大量水溶肥營(yíng)養(yǎng)元素，并富含螯合態(tài)鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼等微量元素，不含激素，無(wú)氯、鈉等有害離子。營(yíng)養(yǎng)成分能迅速被作物吸收，促進(jìn)根系生長(zhǎng)旺盛，葉面肥厚，果實(shí)膨大，改善口感和品質(zhì)。預(yù)防重茬，營(yíng)養(yǎng)均衡，全面補(bǔ)充作物生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果所需養(yǎng)分。