農產品市場加快數字化轉型

展顏

在新冠肺炎疫情的沖擊下，全球農產品價格波動加劇，導致農產品國際貿易的不穩定、不確定因素增加。日前，2021服貿會期間，唯一聚焦農產品供應的國際農產品市場可持續發展大會（下稱大會）在京舉行。中國國際經濟交流中心副理事長、國務院參事室特約研究員、中國貿促會原會長姜增偉在大會上表示：“在服貿會期間舉辦專門針對農產品流通行業的農產品市場可持續發展大會，探討行業可持續發展大計，具有重要的現實意義。”

可持續發展需要國際合作

農產品流通是服務貿易的重要內容，關乎基礎民生保障，而且在保供穩價、解決賣難、鄉村振興等方面發揮著重要作用。

姜增偉指出，在疫情防控常態化下，農產品市場要主動適應新時代發展要求，立足新發展階段，貫徹新發展理念，服務和融入新發展格局。同時，要從容主動應對來自國內外的各種風險挑戰。農產品流通企業要充分利用國內國際兩個市場和資源，加強國際交流合作，通過進出口貿易調節國內市場和農產品供應鏈，加快培育參與國際競爭合作的新優勢，促進農產品市場可持續發展。

世界批發市場聯合會亞太地區工作組主席、全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊指出，在構建“雙循環”發展新格局及疫情防控常態化的新形勢下，農產品市場承擔著更加重要的使命，發揮了重要的基礎民生保障作用。未來，農產品市場的公益性作用也將更加凸顯、地位更加突出。

世界批發市場聯合會主席史蒂芬·拉亞尼表示，疫情讓世界批發市場認識到了當前所面臨的新形勢，同時也提醒大家更加需要促進食品系統向更有韌性的方向發展，以應對未來可能出現的各種沖擊。

與會嘉賓認為，中國消費市場潛力巨大，尤其是農產品消費領域，希望進一步發展雙邊之間的農產品進出口貿易。

印度尼西亞駐華大使周浩黎希望通過此次會議的交流，中國能夠與印尼進一步促進以貿易投資和高科技為基礎的農業發展合作。

新西蘭初級產業部副部長高天也對兩國之間在農業領域的合作充滿期待。他表示：“相信通過相互理解和經驗交流，我們可以培養消費者信心，改進并維持獲得高質安全營養產品的途徑，共同為行業搭建可持續的未來?！?/p>

疫情凸顯農產品現代物流體系的重要性

因疫情原因，農產品特別是生活必需品的供應上升到了新的高度，讓人們認識到城市特別是特大型城市農產品供應的極端重要性。

阿里本地生活客如云“智慧菜場”項目負責人范星閣指出，農產品流通連接著農產品的生產與消費。為構建完善的農產品流通體系，助推中國農業和農村事業的發展，更加需要積極探索農產品流通行業發展的新模式。

北京市商務局一級巡視員王洪存在大會上指出，現階段，研究農產品流通體系建設的發展趨勢要考慮三個因素。一是消費者對加工農產品的需求不斷增加，并由此影響農產品的生產、包裝、物流、可追溯和加工全環節。二是消費者對食品質量安全重視程度不斷提高，農產品單價將隨產品質量的提高而不斷上升，價格將倒逼流通各環節專業性增加。三是供應鏈的訴求推動設施不斷升級，批發市場將逐步轉化為以專業配送或訂購為交易方式的流通場所。

北京市新發地農產品股份有限公司董事長張玉璽在大會上表示，盡管電商等模式的出現給農產品批發市場帶來一定沖擊，但中國農產品批發市場仍然是農產品流通的主渠道，是牽動中國農業發展的“牛鼻子”。他認為，未來必須要重視食品安全、注重品牌發展、加強農產品供應鏈管理、大力發展電商經濟、加強物流建設，進行數字化、信息化、智能化轉型方面的工作，使得農產品批發市場向可持續方向發展。

農產品市場推進數字化發展

農產品流通環節關系到整個市場的運作體系，與社會經濟特別是農村經濟的發展密切相關。傳統的農產品流通模式在一定時期內滿足了市場的需求，但是其信息不對稱、流通鏈冗長等問題日益凸顯，亟需通過數字化新流通連接節點，賦能產業主體、提升行業效率、重構鏈路價值。

深圳前?；浭畔⒓夹g有限公司副總經理沈妍從新型結算系統和數字化追溯體系建設兩方面對農產品市場未來升級優化方向進行了介紹。她指出，在電子商務、大數據、智慧物流快速發展的今天，農產品的流通要借助新思路、新設備、新技術，整合產、供、銷資源，創新流通方式，促進農產品流通快速健康發展。

馬增俊建議，實現農產品市場可持續發展，要主動適應發展新形勢，加快數字化轉型，這是降成本提效率控風險的重要路徑，也是必由之路。同時，不斷創新發展模式，創新服務功能，加快線上線下融合發展，加強與新型農產品零售業態和其他行業領域的跨界合作。還要建立疫情防控應急保障機制，制定應急方案。另外，強化食品安全理念，加強農產品供應鏈建設和溯源體系建設，推動農產品的標準化、品牌化建設，提升農產品品質。

農產品的流通，隨著數字化的推進，正在從過去的勞動密集型產業轉變為資金技術數據密集型產業。

商務部數據顯示，中國現有農產品市場4.4萬家，其中農貿市場、菜市場和集貿市場近4萬家，是農產品流通的主渠道。近年來，各級政府將農貿市場的升級改造納入民生實事重點項目，引導農貿市場向數字化、智能化方向轉型。

范星閣介紹，針對農貿市場的升級改造，客如云推出“3+1”智慧菜場解決方案。通過數字化基建、數字化管理、數字化營銷，以及協助監管部門高效管理，實現農貿市場數智化。數字化基建方面，客如云提供紅云2W智能稱重收銀機、紅云AI識別溯源一體秤等智能收銀設備，搭配市場信息公示屏、可視化數據大屏、智能安防系統、智能檢測儀等，幫助農貿市場實現多場景、數智化運營。

“數字化發展應該說可能是未來5—10年全球最為重要的發展趨勢。數字化的推進，對傳統的農產品市場來說是巨大的創新動力，從全部商品的覆蓋、線上線下的互動、產業鏈上下游之間的互動等方面都在加快推進。”國務院發展研究中心市場經濟研究所所長王微指出。

全國城市農貿中心聯合會高級顧問、原國家質檢總局標準法規中心副主任郭力生介紹，下一步全國城市農貿中心聯合會標準化工作委員會將計劃成立批發市場、農貿市場、凍品、農產品電子商務等標準化技術委員會。她呼吁，農產品流通行業應重視標準并積極參與標準的制定。