馮 剛,張俊升,趙 津
(1 玉溪農業職業技術學院,653106,云南玉溪;2 昆明滇池水務環境監測有限公司,650200,云南昆明)
我國人民的生活水平隨著國家的經濟發展逐步提升,飲食結構從最初的解決溫飽問題轉變到如今的科學飲食和健康飲食[1]。在此轉變過程中,羊肉因其蛋白質豐富、膽固醇含量少和低脂的特點廣受大家的歡迎,因此在市場上需求量上升。同時,山羊養殖以投資小、效益高的特點,綜合山羊市場需求,近年來,在養殖行業中得到了迅猛發展[2]。然而在養殖過程中,一個重要的問題成為山羊養殖過程中的一個關鍵困難,即寄生蟲病的防治。山羊寄生蟲病具有易感染,易傳染的特點[3]。山羊在感染后,會出現消化紊亂、腹瀉、消瘦等現象,甚至導致死亡,給養殖戶造成巨大損失,與此同時,如果帶有寄生蟲病的肉制品流入市場,也將會對人體的健康產生巨大危害。張兵等人[1,3]有研究結果顯示,山羊體內寄生蟲感染率為23.08%,送交樣品中有979 只存在片形吸蟲病,461 只存在線蟲病,288 只存在莫尼茨絳蟲病,所占比例分別為62.08%、29.23%、18.28%。溫海燕等人[2]有研究結果顯示,在送檢的32 份樣本中,均有蟲卵被檢出,感染率為100%,其中:線蟲感染率最高,為90.6%;其次是球蟲,感染率為81.3%;吸蟲感染率最低,為18.8%。因此,對于山羊腸道寄生蟲進行有效防治,對于人們的生產、生活,以及健康安全都有重要意義[4]。
基于此,本文提出山羊腸道寄生蟲種類分析及防治措施研究。在分析山羊腸道寄生蟲的種類及危害的基礎上,提出對山羊腸道寄生蟲病的防治和治療措施,為實際的生產活動提供參考?!?br>