蛋雞育雛后期營養管理要點

張 霞，李曉敏

（北京市華都峪口禽業有限責任公司，北京 101206）

在蛋雞養殖生產中，人們往往把更多的注意力集中在產蛋期的產蛋性能上，而忽略了育雛期的飼養以及營養的管理。蛋雞育雛后期（15～42日齡）生長發育快，體重、骨骼發育迅速，消化系統、免疫系統發育不完善。有些養殖戶在此階段為了節約飼料成本，會將育雛料直接換成育成粉料。而育成料的營養水平低于育雛料，過早地將育雛料換育成料，將難以滿足蛋雞育雛期的營養需要。

育雛、育成期的生長發育狀況直接影響產蛋期生產性能[1]。其中，消化道發育影響雞只的采食能力和對飼料養分的消化利用效率，進而影響體重增長和雞群的健康水平，而體重不達標、骨骼發育不健全的雞群開產晚，在產蛋初期易發生癱雞、脫肛等現象，且產蛋高峰維持時間短，產蛋全程蛋品質差、死淘率高。

為使蛋雛雞獲得良好的生長和有效的營養，必須保證飼料符合15～42日齡蛋雛雞生理特點和營養需求，且營養要全面、均衡，能夠保證蛋雞骨骼與內臟的發育，使雞只健壯、體重達標，為高產奠定基礎。因此，此階段選擇飼料應注意以下要點：

1 飼喂優質顆粒料

雛雞采食量與飼料的粒度有關，采食粉料時易出現挑食現象，且雛雞胃容積小、消化能力弱，采食粉料時，采食量較低，不能滿足快速生長發育的營養需求。另外，飼喂粉料容易在雞舍形成粉塵，從而引起一些呼吸道疾病，影響雞群健康和生長發育。顆粒料在制粒過程中可使淀粉糊化，提高飼料的消化利用率，高溫制粒可對飼料原料起到消毒、殺菌的作用，從而可減少畜禽疾病的發生。

研究表明，育雛期飼喂不同形態的飼料對開產階段生產性能的影響不同，見表1[2]。

表1 育雛期飼喂不同形態的飼料對開產階段生產性能的影響

由表1 可知，與粉料組相比，育雛期（15～42日齡）飼喂顆粒料，14 周齡、21 周齡體重分別增加65 g、62 g；19周齡、20周齡、21周齡產蛋率提高9.5、13.1、19.1百分點；21周齡蛋重增加0.7 g。

2 強化免疫、促生長

2.1 安全度過免疫空白期

雛雞15～30日齡是免疫抗體空白期，頻繁的免疫使雞只敏感而脆弱，影響抗體產生，可通過在飼料中添加寡糖等免疫增強劑促進免疫系統發育，提高免疫效果，延長抗體保護期，使雞群最終形成均勻有效的抗體，安全度過免疫空白期。

2.2 緩解免疫應激

育雛期（15～42日齡）雛雞的免疫系統啟動，免疫應答產生，生產上雞群免疫多而集中。免疫多意味著應激大，影響雛雞的采食量，使雞只體重均勻度不易達標。可通過在飼料中添加抗應激添加劑緩解由于高密度免疫對雞群造成的應激，增加采食量，保證各種營養成分的均衡攝入，從而為雞群的健康和良好的生長發育提供有力保障。

2.3 促進雛雞快速生長

蛋雞育雛期生長發育迅速，代謝旺盛[3]，體重由2 周末的120 g 增加到6 周末的450 g，增幅約3 倍。通過合理的營養配比、全面均衡的營養維持雞體健康發育，此階段飼料營養水平要滿足代謝能12.14 MJ·kg-1、蛋白質19.5%、蛋氨酸0.45%、賴氨酸1.0%、鈣0.9%～1.2%、總磷0.55%；飼料中可添加各種酶制劑打開雛雞消化吸收通道，提高飼料的消化吸收利用率，添加微生態制劑可以保護雞只的腸道健康，保證雞只能夠充分吸收所采食的營養物質，保證機體健康，促使雛雞骨架、臟器、羽毛同步發育，實現體重、均勻度達標（京紅1號6周齡末體重達450 g）。

因此，育雛后期（15～42日齡）應嚴格使用適合該階段生理特點的優質雛雞顆粒配合飼料，為雛雞提供營養全面且易消化吸收的日糧，才能保證雛雞消化道健康、緩解應激、增強機體免疫力，促進生長，保證骨骼發育良好，實現體型體貌都達標。

3 科學合理的飼喂

根據此階段雞只的營養要求及采食特點，在正常的飼養管理及飼喂條件下，飼喂標準是每只雞采食1 kg，每1000 只雞采食1 t，每天喂料次數應不少于5 次，每次喂料量不應超過料槽的1∕3，且每次投料間隔時應進行勻料，保證每只雞采食量的均勻并減少浪費。同時特別提醒養殖戶育雛期嚴禁使用肉雞飼料，防止雞只早熟。

4 小 結

按照雞的“5 周定終生”理論，5 周齡體重達標是育成期和產蛋期成活率高、開產日齡適當、產蛋高峰維持時間長的重要保障，5周齡體重決定整個產蛋周期生產性能[4]。育雛期也是內臟器官的增長和免疫器官成熟的關鍵時期[5]，此階段體重不達標會造成免疫器官發育不良，即使以后進行營養強化，免疫器官也不能恢復正常發育水平。此階段也是骨骼發育的關鍵時期，骨骼發育迅速，要完成50%的骨架發育。

在實際生產中，應針對育雛階段雛雞生理特點和營養需求，選用優質顆粒料，提高飼料營養消化吸收率，增強體質，強化腸道功能，促進生長；提高抗體水平、抗體均勻有效，安全度過免疫空白期；培育優質后備雞，為產蛋期生產性能的充分發揮做好準備。