產業鏈價值

李紅綱 尹強

（浩鯨云計算科技股份有限公司，江蘇 南京 210000）

前言

二戰之后，全球經濟構建了一個以發達國家為主導的全球化產業鏈分工格局，廣大發展中國家在分工中所獲得的產業鏈價值，對比其付出來說有時候并不顯得公平。據統計，科特迪瓦和厄瓜多爾的 200 萬小型農場為全球提供了近60%的可可，但可可種植者的平均日薪僅僅為 67 美分，出口原料的收入只占巧克力最終售價的6.6%。中國作為制造業大國，早期也出現了1 億條牛仔褲利潤=1 架波音飛機利潤的現象。因此宏基創始人施振榮先生提出的著名“微笑曲線（Smiling Curve）”理論，在這一產業鏈中，處于中間環節的制造附加值最低，而位于曲線兩端的研究、開發與銷售、服務占據了附加價值最大的部分。如何抬升微笑曲線的底部，增加發展中國家在整個產業鏈中的價值，是目前廣大發展中國家迫切需要解決的問題。

圖1 微笑曲線

在不斷開放與創新中，中國成為世界制造業生產和出口大國，中國制造已經從積極承接全球制造業轉移升級到擁有完備產業鏈。而新零售作為以消費者體驗為中心的數據驅動的泛零售形態，是連接消費者和新制造（新農業）的引擎。新零售以大數據作為新型能源，匯聚市場需求，促進供給側改革，助力制造業從代工起步到求品質、做品牌，倒逼中國制造不斷朝著提升產品品質、優化產業結構方向前行，這些經驗同樣適合廣大發展中國家。本文試圖從下面幾個方面闡述新零售對于新農業和新制造的價值提升作用。

一、新零售對現代農業的價值提升

（一）從咖啡豆到咖啡店(Bean to Bar)提升農業品牌價值

厄瓜多爾作為全球高質量可可豆的原出廠國，高質量的可可豆享譽世界，如果厄瓜多爾本地中小企業嚴格控制制作流程及添加劑，則生產出的巧克力最能體現出可可豆原本的豐富口感，并且因為減少了添加劑而更有益于健康。新零售平臺助力厄瓜多爾中小企業匯聚市場需求，采用更加定制化、個性化的直接交易（Direct Trade）連接需求方，減少了中間商對可可種植者的壓榨，直接從可可豆種植延展到巧克力的制造和品牌運營（即Bean to Bar）增加了厄瓜多爾本國在可可豆產業鏈中的價值，也更符合當代商業倫理要求。

（二）提升農業供應鏈模式

圖2 農產品供應鏈

新零售業界標桿盒馬鮮生利用大數據，以客戶的需求全面規范新農業的交付標準，把農業變成訂單式農業，把農民變成農業的產業工人，讓產品整個生產規范有序，并對新農業的種植、存儲、運輸進行溯源規范，確定幾點鐘開始采摘，然后包裝、冷鏈，幾點鐘物流到達門店然后開始銷售，通過這樣一個完全融合的方案，保證了食品安全和食品新鮮度，最大限度地減少蔬菜在物流過程中的損耗。新農業在做到工業化之后，同新零售進行完美的融合，將極大地推動中國農業的發展。

（三）脈沖式社交零售助力非標農業

對于大規模的農莊如各大電商的直采基地，規模化的工業生產相對來說容易實施，但國內的情況是：即使到今天農業人口在人口比例還是比較大，農莊是比較分散的，標準化程度也相對較低，每個果園劃分很清楚，成熟的時間也不一致，A 園子水果這個月長好了，B 園子下個月才好，這種非標準化的東西與工業化運營脫軌，并且流通和分發的效率低下。在這種情況下，新零售通過協同化的社交網絡，農戶作為賣家可以根據自己商品的產量、質量、成熟時間等發起不同的拼團，新零售平臺會利用不同的產品、物流、價格等算法，來匹配不同的消費群，匯聚需求匯聚市場需求，節省了推廣和流量獲取成本，這種社交電商“脈沖式”的流量供給，正好符合了農產品上行量大、時間短的特征，適用于無法做到標準化供給的農產品。

總結：對于現代農業來說，走向標準化、工業化、品牌化是其發展的方向，因此新農業在一定程度上也可以歸結為新制造，其價值的很大程度上體現在于同客戶之間的距離，新零售則拉近了農產品同客戶之間的距離，協助聚焦市場需求，加大了農產品的產業鏈價值。

二、新零售對制造業的價值提升

（一）從ODM 到OBM 的轉型

目前很多中國制造企業處在OEM 階段，處于價值鏈的低端，沒有自己的品牌，利潤相當微薄（大約為10%），并以資源、能源、環境為代價。部分制造業則有意識地積累經驗，對引進的設備、工藝進行摸索、探求、仿制和改進，形成自己的設計和初步研發能力之后，逐漸過渡到ODM。隨著企業實力的進一步增加，ODM 企業逐步向OBM 發展，ODM 形成的自有知識產權為自有品牌的發展提供了必要的支撐。

例如：某掃地機器人制造商，供貨給霍尼韋爾、飛利浦等歐美品牌貼牌后售價達2,899 元。該制造商為了自己的品牌推廣，從ODM 快速向OBM 進行轉型，在新零售平臺上推出288 元的掃地機器人，新零售為其匯集市場購買能力，通過大量的訂單降低其生產成本，線上為其進行質量背書，提供工廠直播服務，讓客戶眼見為實；線下提供客戶體驗，讓客戶真正地體驗到“中國制造”的強大實力。新零售平臺通過線上線下的無縫匯集，為該品牌匯集了大量的市場需求，從而促使企業向品牌化發展。

（二）鏈接市場，通過數據進行產品配置調優

新零售通過對消費群體的關注度、喜好、購買歷史等數據的分析，能夠幫助品牌商優化產品產能配置，預測新的爆款。

圖3 通過零售數據優化品類

例如：多年來美的洗碗機在國內市場不足1%；2015 年，新零售平臺通過大數據分析判斷洗碗機將爆發，聯手美的培育市場，生產定制款的美的洗碗機。2016 年中，一年內增長1900%。

通過大數據，不僅對品類進行預測，也可以針對同一品類的規格進行預測，例如之前滾筒洗衣機一直以8KG 為主，隨著市場日趨飽和，市場慢慢向更大級數的9KG發生轉移。2016 年初，基于大數據分析，新零售平臺出人意料的將視線聚焦到更大的10KG 洗衣機，希望以此挑戰全新的市場。按照傳統常規的線下市場發展規律，廠商一定是先開發9 公斤市場，待市場飽和后，再考慮下一個市場。此舉意味著將整個市場節奏提早了至少兩年。2016 年雙11 當天，2 萬多臺10KG 洗衣機銷售一空，并位列天貓雙11 洗衣機行業TOP5 單品。

（三）從客戶到工廠(C2M)

德國工業4.0 和中國制造2025 計劃推出之后，工業化和信息化將深度融合，為制造業的網絡化、智能化發展奠定了堅實基礎。柔性化、個性化的服務客戶將成為可能，正如馬云所說的：工業時代人類發明了流水線，可以規模化、標準化生產，數據時代同樣可能也是流水線，但是流水線上卻是個性化的生產。在此過程中，新零售起到制造能力匹配市場需求聚合的作用。

新零售通過匯聚消費者個性化的選擇如服裝業中的各種參數（衣服12 個，褲子12 個），并將這些定制化需求加以匯集到一定數量級，根據在其平臺上注冊的制造商履約記錄/評價等，將聚集的品類生產需求送至制造商，并提供其上游面料廠商的推薦、設計師的推薦以及金融支持等服務，對制造商的生產進行全面的支撐。

圖4 從客戶到工廠

本節總結：如果目前制造業處于ODM 階段，那么新零售可以協助制造業從ODM 到OBM 進行轉型；如果制造業已經具備自己的品牌，新零售可以通過數據協助其產能配置優化；進一步的，新零售可以協助制造業走向C2M。

三、總結

在新零售、新制造、新金融、新能源、新技術“五新”戰略中，新零售將作為“五新”的領頭羊，進一步深挖零售優勢，而新制造（含新農業）則是其橫向擴展的方向，其他的三個新金融、新能源、新技術則作為其拓深拓寬的強有力的抓手。“五新”不僅僅在未來助力中國，也將是協助廣大的發展中國家提升其產業鏈價值的最佳實踐，新零售針對新農業/新制造微笑曲線的拉動作用體現為：

產業鏈延伸：從咖啡豆到咖啡店/從ODM到OBM產業鏈優化：農業標準化供應鏈/品類&規格預測產業鏈非標化支持：脈沖式社交/從客戶到工廠