酸棗接大棗山地棗園樹體管理技術研究

韓淑靜

(國營朝陽縣六家子林場，遼寧 朝陽 122625)

我國棗資源豐富，品種繁多，有記載的就達700多種，在棗樹科學研究方面居世界領先水平，在棗樹種質資源的搜集和保存、新品種選育和利用、生物學特性觀察、生理生化研究，豐產載培技術、低產林改造技術等技術手及的應用等方面取得了很多進展，但分析比較我國的棗樹研究，其研究對象多屬于平原棗農間作類型區的試驗研究，缺乏對新興酸棗接大棗山地棗園的研究，朝陽地區低山丘陵區自然地貌特殊，十年九早，農民增收十分困難。目前朝陽地區利用野生酸棗資源豐富的有利條件，進行酸棗嫁接大棗，是切實可行的。雖然建立了許多山地棗園，但由于種種原因，嫁接后的酸棗生長不良，小褲病現象嚴重，甚至出現了大面積死亡現象，嚴重影響廣大群眾的積極性。

如何科學建立酸棗嫁接大棗山地棗園樹體管理技術體系，使山地棗園可持續豐產，已成為我國林業生產、山區開發、農村結構調整中亟待解決的問題，因此進行了酸棗接大棗山地棗園樹體管理技術研究。實現棗果品豐產、優質、標準化、無公害化及可持續發展的要求，研究解決酸棗接大棗山地棗園可持續豐產樹體管理技術，具有現實意義。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

4個供試棗品種分別為以大平頂棗、小平頂棗、凌棗和大鈴鐺棗等當地優良品種為主,主要分布在大、小凌河流域的28個鄉鎮境內。酸棗為大、小凌河流域的28個鄉鎮境內當地野生酸棗，酸棗處于完全野生狀態。接穗選取時選擇生長健壯，無病蟲害的豐產優質盛果期棗樹作為采穗母樹，截取接穗后，蠟封待用。砧木選擇時選擇地徑在1.8 cm以上野生酸棗做砧木。

1.2 樹體修剪試驗

1.2.1 修剪時期。分為冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪一般在落葉后到翌年樹液流動前均可進行，夏季修剪在5月下旬～6月上旬，棗頭生長旺盛階段過后，開始減慢時進行。

1.2.2 修剪原則。促進分枝，選留強枝，開張角度，擴大樹冠，培養枝組，疏截結合，使其形成合理牢固的樹體結構，為加速幼樹提早成形和早期豐產奠定基礎。

1.2.3 試驗設計。短截、摘心、開甲技術。

2 結果與分析

2.1 棗樹修剪對生長結果影響

棗樹通過整形修剪后，使骨架枝牢固，枝條配備合理，從而能改善光照條件，使生長與結果達到平衡，促進幼樹早結果，達到豐產的目的，由表1可見，修剪與不修剪相比，產量增加2.5倍以上。

表1 棗樹修剪對生長結果影響

2.2 短截

將1年生棗頭一次枝或二次枝剪掉一部分稱短截，短截的作用是使留下的二次枝粗壯，提高其上棗股的結果能力，如對棗頭進行短截，可刺激剪發新生棗頭，增如新生棗頭生長量，且可使所保留的二次枝長度增加，棗股座果量明顯提高(表2) ,在生產中，又將短截分為輕、中、重三種，棗樹對不同程度的短截所表現出的修剪反應效果不同。

表2 棗頭短截后樹體的修剪反應

表3 對二次枝進行不同程度短截后樹體的修剪反應

由表3可見，二次枝留不同數量棗股進行短截后，每股棗吊數、棗吊長、每吊果數和無果吊數皆不同，其中，留1個棗股短截，每棗股發生棗吊多，且棗吊的總生長量亦大，但從生長結果情況來看，以留2個棗股修剪者效果最好，因此，在生產中要根據樹勢、空間和不同的修剪目的而采取不同程度的短截措施。

2.3 摘心

棗樹摘心包括有三種類型；棗頭摘心(一次枝摘心)， 二次枝摘心，本質化棗吊摘心。

2.3.1 不同棗頭摘心強度對棗樹枝條生長發育的影響

不同棗頭摘心強度對棗樹枝條生長發育的影響結果表明(表4) 。

表4 棗頭摘心對棗樹生長發育的影響

重摘心后，棗頭基部脫落性二次枝由于得到充足的養分，被迫導致木質硬化，其長度是對照的2.01倍，但沒有形成棗股，二次枝粗度與對照接近；而2個永久性二次枝摘心，所保留永久性二次枝長度是對照的1.91倍，粗度是對照的2.57倍，棗股是對照的1.8倍；保留3個永久性二次枝摘心，二次枝的長度是對照的1.43倍，粗度是對照的2.03倍，棗股數是對照的1.42倍；保留4個永久性二次枝摘心，二次枝的長度是對照1.29倍，粗度是對照1.62倍，棗股數是對照的1.3倍。顯然，棗頭摘心后，所保留的二次枝長度、粗度、棗股數明顯增加，但不同的摘心強度所表現出的效果不同，在生產中應根據情況確定實際摘心強度。

2.3.2 不同棗頭摘心強度對棗樹結果的影響

重摘心棗頭基部脫落性二次枝形成木質化棗吊，座果數比不摘心增加1.74倍，留2個永久性二次枝摘心的果數比不摘心增加3.4倍，留3個永久性二次枝摘心的果數比不摘心增加2.51倍，留4個永久性二次性枝摘心的果數比不摘心增加1.19倍。

表5 不同摘心強度對結果的影響

研究結果(表5)表明，留2～3個永久性二次枝摘心，座果率最好，產量最高。

2.3.3 不同樹齡棗吊對摘心的反應

以小平頂棗為試材，研究了不同樹齡棗吊對摘心的反應，由表6可知，2年生小平頂棗木質化棗吊占11%,棗吊長度42.1 cm,果吊比1∶6.2；半木質棗吊占30%,其長度為36.4 cm,果吊比是1∶2.9。 3年生小平頂棗木質化棗吊占11%,棗吊長度45.3 cm,棗果吊比1∶6.3，半木質化棗吊占32%,棗屆長度37.7 cm,果吊比1∶3.2； 4年生灰棗木質化棗吊占13%,棗吊長47.5 cm,果吊比1∶6.5,半木質化棗吊占 29%,棗吊長度 38.1 cm,果吊比1∶3.4.顯然，樹齡越高，摘心反應效果越明顯，表現為木質化、半木質化棗吊數和果吊比等明顯提高。

表6 不同樹齡棗吊對摘心反應

2.4 開甲技術

即環狀剝皮(環剝),作用是切斷韌皮部，阻止光合產物向根部運輸，提高地上部營養水平，緩解枝葉生長和開花坐果對養分的競爭，從而提高座果率。棗樹開甲時期一般在初花期和盛花期(5月下旬～6月中旬進行)。不同距地面開甲間隔距離對大平頂棗結果量的影響。初次開甲的樹，我們選擇在距地面10～15 cm,15～20 cm,20～25 cm處的樹干上進行。以后的開甲部位可每隔10～15 cm向上移，甲口部位應選平整光滑處，先在開甲部位刮去一圈老樹皮，寬約1.5 cm，深度以露出韌皮部為度，然后用開甲刀在刮皮處繞樹干環切兩道，深達木質部，將兩道切口間的韌皮部剝掉，兩切口的距離稱甲口寬度，甲口寬度一般為0.4～0.6 cm，觀察不筒高度開甲與大平頂棗產量的關系，研究結果見表7。

表7 初次開甲不同高度大平頂棗結果量統計表

從表7看出：大平頂棗的結果量與開甲開距離關系密切，最佳開甲距離是距地面15～20 cm，20～25 cm處的樹干上進行，甲口寬度一般為0.4～0.6 cm，產量最佳，年平均結果量達到121斤，高于其它開甲高度產量的56.27%以上。

3 結論

對酸棗嫁接大棗山地棗園放任樹修剪管理進行研究，經修剪管理后，采用“短截、摘心、環剝”技術，調整樹形和新生棗頭生長，再結合肥水管理，可使結果母枝增加。修剪管理后當年產量比對照增加66.18%,第二年增加84.78%,第三年增加148.2%。