一種全封閉育肥豬舍設計

鐘志勇，張磊，張國生，吳志堅，吳志勇

（江西省農業技術推廣中心，江西 南昌330046）

近年來，中國生豬行業在面臨著產業升級和環保新要求的同時，遭遇非洲豬瘟疫情的挑戰，使全國生豬產業受到重大影響[1]。傳統生豬養殖欄舍多為開放式或半開放式，優點是資金投入少，養殖成本低；缺點是生產自動化程度低，人工成本高。特別在疫病防控方面，開放式或半開放式豬舍，多有鳥、鼠、蚊、蠅存在，這些生物可能攜帶危害豬群健康的病原，是疫病傳播的重要媒介[2]，管控難度大。

豬舍的建筑設計是現代養豬生產中非常重要的環節[3]。本文介紹一種全封閉育肥豬舍設計，可避免鳥、鼠、蚊、蠅進入豬舍；豬舍實行單元化生產，自動化、智能化設計，盡量減少人員和車輛進出欄舍，供生豬生產者參考。以單棟存欄800～1 000頭育肥豬為例，豬舍整體設計為長方形結構，坐北朝南，舍內為東西走向。欄舍建筑長寬高分別為72 m、18 m、5.9 m。見圖1、圖2，具體設計如下。

圖1 豬舍主體設計

圖2 舍內構造

1 欄舍設計

1.1 豬舍建筑

欄舍為兩列式共計26個單元，每個單元欄舍長寬分別為5 m、7 m,養殖量30～40頭。欄舍之間采用實體墻隔斷，高度0.8～1 m。

豬舍主體采用磚混式或鋼架式結構，全封閉，墻體和屋頂采用節能環保保溫建筑材料，兩側墻安裝透光密閉式窗戶。

欄舍底部采用高床全漏縫地板，舍內凈高度為4m，地板以上2.6 m，地板以下1.4 m，漏縫地板縫寬2cm。

豬舍內設置三個通道，中間通道為凈道，兩邊通道為污道，通道寬度均為1.2 m。

1.2 緩沖區

進舍端設置緩沖區，并安裝洗手消毒盆（池），起到消毒及空氣緩沖作用，避免開門時冷空氣直接吹入豬舍。

1.3 通風系統

可采用水平縱向通風或垂直置換通風設計，進風口安裝空氣過濾系統，要求氣流平穩，無死角，無賊風。當采用水平縱向通風時，在出風口內側間距0.6～0.8 m處，增設一實體墻形成通風區，與風機對應處墻體設置通風百葉窗。在洞口或者進氣口覆蓋防蚊網，安裝紗窗。

采用自動化空氣凈化系統，通過合理換氣，控制豬舍內氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。

1.4 飼喂飲水系統

飼喂采用全自動系統，飼料從料塔中自動輸送到舍內料盤（槽）中，供豬自由采食或結合飼喂站、電子標識等智能模塊實現定量飼喂。

飲水采用全自動系統，可采用碗式飲水器或水位控制器，并配備自動加藥系統。采用碗式飲水器時，每欄可設置兩組飲水裝置，每組高低錯位安裝兩個，水平下沿與舍內地面距離分別為0.3m和0.6m，水平距離為0.5m，并與導流裝置連通，收集飲用余水，通過專用管道引入雨水管網或清潔水池，避免飲用余水進入糞污系統。采用水位控制器時，購買市售水位控制器，每欄安裝2套。

1.5 溫控系統

采用一體化溫控系統設計。溫度較高時，啟動負壓抽風機裝置，溫度較低時啟動加熱供暖系統，使豬舍溫度滿足豬只各階段生長需要。

1.6 糞污收集系統

在欄舍下方設置兩條與欄舍同寬的集污溝，結構為兩側高中間低的V字形，兩邊與地面呈2%～3%角度斜坡。在集污溝中間最低處設置導尿水溝，縱向坡度為1%，尿水由坡道自然流入與刮糞反方向的污水管道。糞便與尿水直接掉到橫向斜坡上，干糞由于流動性差被截留在斜坡上，尿水經斜坡流向導尿水溝，實現固液分離。

集污溝中安裝機械清糞裝置。糞便經自動刮出進入糞便暫存池，污水經導尿水溝進入污水暫存池。糞便、污水暫存池的建設應符合《畜禽糞便貯存設施設計要求》（GB/T 27622）、《畜禽養殖污水貯存設施設計要求》（GB/T26624）要求。

2 小結

豬舍類型是生豬的飼養環境控制的重要決定因素[4]，本文介紹的豬舍為全封閉式，杜絕了鳥、鼠等動物的進入，減少人員進出，降低動物疫病風險，提升了豬場生物安全防控水平，特別適用于規模養殖場生產。