空中乘務專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式探析

張平

摘要：空乘教學構(gòu)建現(xiàn)代學徒制度，依照現(xiàn)代學徒制實踐條件積極探索和創(chuàng)新，注重學生理論教學，更注重學生實踐指導，形成長效指導機制。高校和航空公司深入合作，結(jié)合具體實踐培養(yǎng)學生應用技能，提高學生職業(yè)素養(yǎng)，造就適應時代發(fā)展所需的高素質(zhì)空乘人才。

關(guān)鍵詞：空中乘務專業(yè);現(xiàn)代學徒制;培養(yǎng)模式;建議

引言：新時代背景下，我國大力推動教育教學改革，在倡導新理念和新方法、模式的同時，傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式也不能完全放棄，尤其是一些經(jīng)得起歷史考驗的教學方法和模式，更應結(jié)合時代發(fā)展，做好繼承和弘揚，推動創(chuàng)新和發(fā)展，在新時期人才培養(yǎng)方面發(fā)揮更多價值，努力探索建立現(xiàn)代學徒制，推動空中乘務教學改革和創(chuàng)新。

一、現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式簡介

現(xiàn)代學徒制是工業(yè)化時代重要的教育改革，我國高等教育在不斷發(fā)展創(chuàng)新，校企合作不斷深入，建立現(xiàn)代學徒制度有著較好的現(xiàn)實基礎(chǔ)。應用型專業(yè)教育不僅十分重視在校學生的專業(yè)理論素養(yǎng)，重視在校學生的理論實踐創(chuàng)新能力，更十分重視在校學生理論學習與企業(yè)市場的有效對接，與傳統(tǒng)企業(yè)經(jīng)營文化的完美融合，讓在校學生不僅能夠快速學習掌握相關(guān)專業(yè)技能，適應企業(yè)工作市場環(huán)境，熟悉企業(yè)崗位工作特點，更希望能及時跟上專業(yè)技術(shù)人的進步和企業(yè)工藝技術(shù)改進，縮短高等學校技術(shù)教育與企業(yè)市場經(jīng)濟發(fā)展的心理距離。企業(yè)內(nèi)部需要定期組織做好優(yōu)秀員工專業(yè)培訓，學校企業(yè)需要定期引入更好的企業(yè)實習基地和企業(yè)實踐活動導師;好的企業(yè)發(fā)展需要更多對口的高層次素質(zhì)專業(yè)人才，高校需要進一步優(yōu)化教師隊伍結(jié)構(gòu)，建立現(xiàn)代學徒制就有了更好的合作根基，有著廣闊發(fā)展空間。現(xiàn)代學徒制下，學校與企業(yè)建立更加深層次的合作關(guān)系，從人才培養(yǎng)標準制定到應用實踐綜合能力指導，從學生入學學習實踐到就業(yè)選擇，從企業(yè)招聘需求制定到合格人才遴選，培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才，也培養(yǎng)企業(yè)員工，真正提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升社會人力資源整體素養(yǎng)。由學校負責學生基本的文化知識、專業(yè)理論、計算機應用等，主要在校內(nèi)完成，由專業(yè)教師負責進入學徒制辦學的第二階段，由公司派駐高級兼職教師協(xié)助實訓實踐教學，做好模擬情景感知體驗，感知企業(yè)文化，培養(yǎng)學生職業(yè)道德。對于廣大學生而言，不僅是擁有了更好的大學實踐專業(yè)實習基地，更是擁有了更多專業(yè)的大學實踐實習導師;不僅對于入學就業(yè)有了可靠性的保障，甚至能在入學就業(yè)后能直接拿到企業(yè)相應的薪酬，入學就業(yè)也等于有了就業(yè)，企業(yè)家的參與就是人才培養(yǎng)的一個全過程，提供更多的資源和崗位。現(xiàn)代學徒制下的人才培養(yǎng)，實現(xiàn)了招生與就業(yè)對接，學習和實踐統(tǒng)一，生產(chǎn)和教育對接，構(gòu)建持續(xù)穩(wěn)定的師徒關(guān)系，強化導師的責任，形成更加穩(wěn)固的發(fā)展模式，真正培養(yǎng)更多的高素質(zhì)技能人才。

二、空中乘務專業(yè)現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的具體策略

1.校企加強合作，制定專業(yè)人才培養(yǎng)計劃課程標準

空中乘務教學是培養(yǎng)空乘人才的重要保障，成立綜合委員會，能夠?qū)粘巳瞬排囵B(yǎng)實施全程動態(tài)化教學管理，確保課程設(shè)置更加科學，指導實踐更具針對性。作為空乘人員，必須具有五大模塊素養(yǎng)，即空乘基本素養(yǎng)、客艙服務、客艙安全、應急處理、團隊合作等，這些都是最基本的能力素養(yǎng)。空中乘務人才培養(yǎng)需要結(jié)合五大能力模塊，與航空公司合作制定課程標準體系，明確理論空乘與實踐課程比重，制訂人才培養(yǎng)實施方案，為招生、教學、實習、考核做好宏觀規(guī)劃，保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.全程參與現(xiàn)代學徒制實施，嚴格把控標準和細則

空中乘務人才培養(yǎng)必須強化校企合作，共同實施現(xiàn)代學徒制，嚴格把控每個細節(jié)，確保人才培養(yǎng)符合用人標準。首先，共同實施空中乘務人才招生工作。空乘招生不同于其他專業(yè)招生，對生源有著嚴格要求，必須從源頭上把控，保障人才合乎標準。由學校負責學生基本的文化知識、專業(yè)理論、計算機應用等，主要在校內(nèi)完成，由專業(yè)教師負責進入學徒制辦學的第二階段，由航空公司派駐高級兼職教師協(xié)助實訓實踐教學，做好模擬情景感知體驗，感知航空企業(yè)文化，培養(yǎng)學生空乘職業(yè)道德。最后，在現(xiàn)代學徒制的關(guān)鍵實施階段，學校分配學生進入不同的航空公司，分配到不同的崗位，配置專門的師傅，建立緊密的師徒關(guān)系，全程手把手引導學生操作，培養(yǎng)職業(yè)技能、適應能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)素養(yǎng)，成為一名優(yōu)秀的空乘人員。

3.構(gòu)建人才保障體制，完善綜合考評機制

現(xiàn)代學徒制下的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，學生入學等于就業(yè)，企業(yè)需要什么樣的人才，院校就培養(yǎng)對口的人才，實現(xiàn)人才供需對接。這是一種人才培養(yǎng)規(guī)劃設(shè)計，需要更好的監(jiān)督保障，需要進一步完善綜合考評機制，確保人才培養(yǎng)合乎標準，人才順利就業(yè)。企業(yè)積極行動，全力保障培養(yǎng)，推薦更加優(yōu)秀的導師，切實負起責任，保障企業(yè)用人需要，保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。學校積極開展合作，尋求更多的優(yōu)質(zhì)航空公司，保障現(xiàn)代學徒制辦學質(zhì)量。學生也能積極實踐，不僅在導師的帶領(lǐng)下掌握過硬的技術(shù)，還能獲得一定的薪酬，更能通過自己的努力學習和實踐，找到一份理想的工作。以考核評價來引導師生學習，形成更好的激勵機制。對空乘理論教師做好考核，保障他們的理論和實訓教學及教育服務，做好實踐空乘和實習"師傅"考核，保障實踐實習效果，構(gòu)建雙元考核評價機制，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

三、結(jié)束語

應用型的現(xiàn)代學徒制更好地有利于企業(yè)培養(yǎng)應用型職業(yè)技術(shù)人才，我國仍然是現(xiàn)代航空乘務大國，空乘乘務人才培養(yǎng)至關(guān)重要，高等院校空中乘務人才教學積極主動探索應用現(xiàn)代學徒制，并在實踐中不斷創(chuàng)新改革，為社會輸送更多的高素質(zhì)空乘人才。

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