往食品里添加罌粟殼，應處以“行業禁入”

□曲 征

廣東省市場監督管理局近日公布了第二批打擊農村假冒偽劣食品專項執法行動典型案件。其中，揭陽市惠城鎮老三飲食店經營者，自2020年7月28日至8月4日在其經營的鹵狗肉中添加罌粟殼以吸引顧客，犯生產、銷售有毒、有害食品罪受到行業禁入的行政處罰。

罌粟殼中的罌粟堿、那可丁成分具有成癮性，加了罌粟殼的食材會非常好吃，顧客食用一段時間之后就會上癮，不吃不舒服甚至渾身難受。也因此，一些不良商家依靠食材里添加罌粟殼的方式招徠顧客、留住回頭客，而將顧客身體健康安全置之腦后。于是，餐飲店往食品、飲品中添加罌粟的事件時有發生。

實際上，2000年，最高法關于審理毒品案件定罪量刑標準有關問題的解釋中，就將罌粟殼、罌粟粉歸類為“毒品”之一。2008年頒布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中，就列有罌粟殼。而1999年1月1日起施行的《罌粟殼管理暫行規定》第一條就將罌粟殼列入麻醉藥品品種目錄，對罌粟殼的種植、加工、使用等作了比較詳細的規定說明。該規定還提出，指定甘肅省農墾總公司為罌粟殼的定點生產單位，其他任何單位和個人均不得從事罌粟殼的生產活動；各種植、生產加工以及供應罌粟殼的單位，必須有專人負責，嚴格管理，不擅自銷售給其他任何單位和個人；禁止在中藥材市場銷售罌粟殼。就是說，罌粟殼的種植、加工、經營、銷售、使用等行為都受到約束。換言之，依照法律規定，不良商家是弄不到罌粟殼的。但是現實情況卻是，一些不良商家能夠想方設法買到罌粟殼或者罌粟粉。

添加了罌粟殼的食品，吃起來香噴噴的，但是卻埋下了嚴重的安全隱患。長期食用這種食品，會出現發冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦等癥狀；嚴重時，會對神經系統、消化系統造成損害，甚至出現內分泌失調等癥狀。也因此，監管部門必須順藤摸瓜，調查一下添加的罌粟殼究竟來自哪里，并采取抽查、暗訪、設置舉報平臺等方式，加強監管，同時創新工作思路，力爭從源頭上阻止罌粟的種植與流通，避免罌粟殼進入市場。同時，對于違規添加罌粟殼、罌粟粉的不良商家，就要依法處以“行業禁入”，使其遠離餐飲市場。