雙黃連口服液對熱應激下雞生產性能的影響

黃占山，孫營，張月嬌

（保定冀中藥業有限公司，河北保定 071000）

熱應激是指在高溫環境中機體對其產生的非特異性生理反應的總和。雞因無汗腺、羽毛厚及代謝旺盛等生理特點，容易受熱應激影響。雞在熱應激狀態下代謝增強，生成的活性氧超出自身的清除能力，引起蛋白質、核酸及脂質過氧化反應導致組織損傷。同時，熱應激會導致雞采食量降低和料重比增高，嚴重影響生產性能，給養殖場帶來巨大經濟損失，因此，降低熱應激對雞只影響具有重要意義。

雙黃連口服液制劑由金銀花、連翹及黃芩制備而成，具有疏風解表、清熱解毒的功效。現代藥理表明雙黃連具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒及提高免疫作用。李霽偉等研究表明，雙黃連具有很好的抗氧化作用。因此，本研究選取熱應激的雞只，雙黃連口服液飲水給藥，探究雙黃連口服液抗熱應激效果，為其臨床使用提供借鑒和數據支持。

1 試驗材料

1.1 試驗藥品

雙黃連口服液（保定冀中有限公司）。

1.2 試驗動物及分組

21日齡的白羽肉雞2棟，每棟12000只，一棟為熱應激組，一棟為雙黃連組，常規飼養和免疫，雙黃連組飲水中添加雙黃連口服液（250毫升兌水500千克），添加5天，兩棟雞舍21日齡和27日齡分別稱量體重，并稱量采食量，計算料肉比。并于27日齡每組隨機抓取5只雞，翅下采血，分離血清用于血清中肌酸激酶（CK）、乳酸脫氫酶（LDH）和丙二醛（MDA）活性測定。

1.3 數據統計與分析

使用spss18.0軟件進行數據統計和方差分析。

2 試驗結果

2.1 兩棟雞舍生產性能結果

由表1可知，兩棟雞舍雞只21日齡體重無顯著差異，27日齡雙黃連組雞體重顯著高于熱應激組，總增重雙黃連組也高于熱應激組，料肉比雙黃連組低于熱應激組。由結果可知，雙黃連口服液能夠改善熱應激導致的雞只采食量降低，料肉比增高，雙黃連口服液對防控熱應激具有很好作用。

表1對照組和實驗組生產性能測定結果

2.2 兩棟雞舍血液生化指標結果

由表2可知，與熱應激相比，使用雙黃連口服液的雞血清中肌酸激酶（CK）、乳酸脫氫酶（LDH）和丙二醛（MDA）都顯著低于熱應激組。CK和MDA增高表明機體內細胞損傷，LDH酶活升高表明無氧酵解加強，由結果可知，雙黃連組CK、LDH及MDA低于熱應激組，表明雙黃連能夠改善熱應激導致的機體的損傷。

表2 對照組和實驗組血液生化指標測定結果

3 討論

熱應激不僅會導致雞采食量和增重降低，料肉比升高，同時會降低免疫力和抗病力，危害養禽業發展，嚴重影響著養禽業的生產安全和經濟效益。如果雞舍環境溫度控制不理想，加之現代集約化的養殖模式，養殖密度較高，雞群容易受到熱應激的影響，因此，找出理想的防控熱應激的藥物具有重要意義。中獸藥具有安全、無毒副作用、有效的優勢，并且通過多成分、多靶點、多途徑發揮作用，雙黃連口服液具有疏風解表、清熱解毒的功效，現代藥理研究表明，雙黃連中的金銀花和連翹揮發油具有抗氧化、抗炎、解熱、抗菌及提高免疫力功效。羅林研究表明，連翹揮發油能改善干酵母導致的大鼠發熱。阮之陽等研究表明，金銀花揮發油對6種致病菌表現不同抑制作用，且對革蘭氏陽性菌的抗菌作用優于革蘭氏陰性菌。本研究將兩棟具有熱應激的雞群分為兩組，一組常規飼養，一組使用雙黃連口服液，試驗結果表明，雙黃連口服液可以改善熱應激導致的生產性能降低和組織損傷，防控熱應激效果顯著。