明治時期日本茶道變遷初考

周 芳

明治時期日本茶道變遷初考

周 芳

（江蘇聯合職業技術學院無錫機電分院，江蘇無錫 214145）

明治時期，延續百年的封建國家體制崩裂，日本在各方面向現代國家面貌過度，在日本歷史上，明治時期有著舉足輕重的重要作用，同時直到現在也一直影響著日本，其歷史地位可見一斑。本文嘗試以明治時期的茶道興衰為考察點，探究茶道在日本國家現代化進程中，是如何繼承日本傳統文化的同時又成就了自身的變革的；明治時期日本茶道的變遷到底是怎樣的。以明治時期的茶道文獻為基礎，并嘗試對這一時期的茶道變遷進行探究。

明治時期；茶道；復興；衰落；興盛

明治時期，延續百年的封建國家體制崩裂，日本在各方面向現代國家面貌過度，在日本歷史上，明治時期有著舉足輕重的重要作用，同時直到現在也一直影響著日本，其歷史地位可見一斑。在這一重要的歷史時期，大變革成為主題，不僅僅是在政治體制上，文化、教育、經濟的思潮也大力“西化”，打出了“脫亞入歐”的鮮明旗幟。因此，日本的傳統文化也受到了極大的沖擊和挑戰，正面臨生死存亡的時刻。但是，茶道文化卻是例外，在日本向現代國家變革時，作為日本的傳統文化代表，被提高到一個新的高度，并牢牢地占據在時代的頂端被尊崇，迎來大放異彩的時代。

本文嘗試以明治時期的茶道興衰為考察點，探究茶道在日本國家現代化進程中，是如何繼承日本傳統文化的同時又成就了自身的變革的；明治時期日本茶道的變遷到底是怎樣的。

日本茶道萌芽于室町時代，到了安土桃山時代在平時的品茶過程中融入了“道歉茶”的意義，說的簡單點，就是為了給對方道歉而為對方煮水泡茶。至此，日本的茶道應運而生。作為時代的產物，主要分為近代和現代。明治時期的茶道作為“現代茶道”的一種，在歷史上占有一席之地，對此也有很多的研究。本文以明治時期的茶道文獻為基礎，并嘗試對這一時期的茶道變遷進行探究。

1 茶道的沒落

1868年德川幕府倒閉后，確立了明治天皇政權，天皇親政。這一基本方針的實施，積極地進行政治改革，吸取西方文明，使日本躲過了像其他亞洲國家一樣淪為殖民地半知名地的境地繼續發展。明治初期，日本國內興起了“文明開化”的浪潮，人們都認為“只要是西方的東西就是好的”，社會風氣有了很大的改變，以茶道為首的日本傳統文化也被絕大多數人拋棄，逐漸沒落。

1.1 茶道的衰敗

明治初期，根據社會調查結果就能明白茶道的衰敗情況。當時什么是流行的，什么是沒落的，有一種類似于按相撲的順序排列記錄名字的舊式排行榜。如圖1所示：

由圖可知，在“不流行の部”中排名第二的“関脇”使用的就是茶器。據高橋帚庵的《近世道具移動史》記載，傳說1886年，時任檢察長的渡邊驥氏，以四千購買了原價為百八十點的遠州流宗小堀家的茶道具。茶器淪為不流行物，其價值也隨之一落千丈，當時的茶道衰敗現象可見一斑。另一方面，井口海仙的《円能斉宗を匠略伝》中也有描述里千家宗室困難的生活：到處都是追債的人，揭不開鍋，無法進行正常的生活。從茶道世家開始，凡是從事茶道相關工作的人，都陷入了貧困潦倒的生活，這一情況也能從客觀上反映當時茶道的衰落。

圖1 舊式相撲手姓名順序排列記錄圖示

1.2 茶道沒落的內因

明治初期茶道衰落的原因有茶道自身的內因，也有容易受外部影響的外因。內外因的結合作用，使茶道陷入了危機。

首先，茶道衰落自身的內因，在熊倉功夫的《近代茶道史的研究》指出了一下三點：

（1）新社會的建設，充滿了緊張感，游樂的生活被否定，從單純的悠閑生活到產生了對追求精神寄托的傾向。以前的茶道被認為是一種游藝，這種游藝閑暇與當時明治維新的思潮格格不入，違背了社會變革期向上的進步需要。

（2）茶道屬于具有細膩想象力和教養的小團體社會存在。武士社會的崩塌導致茶道的生存環境發生質的改變。

（3）最重要的直接原因是經過江戶時期，支撐茶道經濟的武士階級沒落了，那么在這些大名家從事茶道相關行業的茶頭就失去了經濟支柱，也無力再發展其自身堅守的傳統文化。

1.3 茶道沒落的外因

影響茶道衰落的外因普遍認為有以下兩點：西方化的是沖擊和佛教的衰退。

明治八年福澤諭吉在《文明論の概略》中，把civilization翻譯成“文明開化”，就是這一時期典型的代名詞。不僅僅在制度上西方化，在文化層面上也出現了排斥傳統文化，尊崇西方文化的運動。作為日本傳統文化代表的茶道，就首當其沖受到排擠。1872年福澤諭吉的《學問ノススメ》和1873年加藤佑一的《文明開化》中，茗茶被認為是“文明逆向行為”而被強烈批判。

茗茶一般被認為是佛教修行的得道產物，和佛教息息相關。但是，隨著西化的發展，包括佛教在內的舊文化被強烈排斥，激進而又有點盲目，全盤地否定使茶道難以生存。1871年，明治政府下令“取消寺院神社資助”，政府切斷了寺院的財政補助。失去了政府支撐的寺院沒有了經濟來源，不得不削減開支。加之“排佛毀釋”的運動大肆擴大，象征部分日本文化的寺廟和佛像遭到嚴重的破壞。因此，以佛教、寺院為載體的日本傳統文化受到了極大的損害。佛教的弱化與衰落導致進行茶道文化的場所都難以保障，茶道逐漸被人遺忘而沒落也就不足為奇了。

2 茶道的復興

明治時期是日本歷史上充滿矛盾的時代。一方面進行著全盤的西化，強行推行天皇政權。但另一方面看上去是以“文明開化”“富國強兵”“產業興盛”為口號，進行現代化進程，實際上卻還脫離不了原有的舊社會制度，只是以現代化進程的外衣掩蓋著舊體制推行著神圣的天皇皇權，是一種“戲劇性的演出”。兩者對立又統一地成為這一時期的社會表現。

因此，在文化方面同樣出現了相同的矛盾局面。以“文明開化”為主基調的西方化和保留傳統的“國粹主義”掀起了熱烈的社會反響。明治中后期的名族主義開始抬頭，整個社會再次呼吁要注重傳統文化，作為禮法的代表茶道再次被社會認可，很多文化人開始呼吁要重整茶道，其中代表人物有岡倉天心和新渡戶稻造，分別著有《茶之書》和《武士道》。

2.1 武士道層面的茶道

新渡戶稻造的《武士道》在紐約發行，標志著日本作為“武士的社會”登上世界的舞臺。也表明了茶道在日本社會占據著重要地位。

茶湯是不僅是禮法，而是高于禮法——是一種藝術。他是講究韻律、富含意境的詩歌，是精神層次的修行。

2.2 關于茶道的書籍

岡倉天心在《茶之書》中，把日本寫作為“茶的國王”。明治三十九年（1906年）以英文出版的《茶之書》，是以波士頓美術館講話內容為依托整理成冊的書籍，以“茶”為媒介，對茶文化及日本相關文化進行綜述。明治中期，西洋化的浪潮漸漸衰退，日本社會“盲目西洋崇拜”被邊緣化，西洋的物質文明和以茶道為精神代表的東洋文化充滿了矛盾與對立。所以，“茶道到底是什么？”天心在“審美主義的宗教”（《岡倉天心全集 第一卷》）中作出了回答。天心的茶道觀包含著藝術性和宗教性，而被社會認可。

2.3 明治時期茶道界的兩大潮流

以前逐漸衰敗的茶道在現代化進程中，隨著新貴族和新階級的誕生而逐漸萌發出新的生命，開辟了新的道路，這條道路以器物為中心，講究茶道的風雅，并探索茶與心的融合與交流。至此，茶道界逐漸分為兩種類別：財閥茶人（數寄者）和革新茶人兩個陣營。

2.3.1 新興數寄者（風雅茶道）

“寄”在日語中是“愛”的假借字，從字的表面上理解，即為風雅。 指對某種事物的執著與愛好。 所謂茶道的風雅，在《日本庶民文化史料集成》中是這樣的定義的：根據不同的時間、地點、人物而使用不同的茶道器物，使整個氣氛顯得融洽是必不可少的。因此，風雅者的茶道不是謀生的手段，而是講究這些外在環境富人茶道。維新政府的高官，以及近代工商業的中堅企業家，在危急存亡的緊要關頭，起到了拯救茶道的重要作用。他們趁著維新的浪潮，用掌握的財力，開創了新的風潮，成為了新興的茶道風雅者，形成了以興趣為主的茶道。其代表人物有高橋親人、藤田傳三郎、平瀨露香等。

2.3.2 精神注意的茶道

從明珠中期開始，日本國內開始譴責歐美的壓迫，政府開始謀劃亞洲政策。在唯美主義逐漸抬頭，對國粹的反省開始涌現。茶道作為國粹而受到關注。此外，茶道作為為國家服務的一種手段，發揮著精神上的效用。相對于物質化的茶道，必定會有精神注意的茶道。如前面所述，岡倉天心的《茶之書》就是將茶道作為國粹進行宣傳的一個例子。他的目標是復興被歐美文化壓倒的日本傳統文化，以及世界對日本的理解和關注。此外，1889年千賀可蛟的《茶道為國辯》正如其書名一樣，是一本講述茶道如何為國家做貢獻的茶書。

此外，田中仙樵還成立了日本茶道學會，將茶道視為日本的國粹，提出了“修身、安身、治國、求和”的茶道理念，這正是倡導品茗精神的典型。后面將詳細論述。

3 茶道的大眾化

3.1 納入女子教育的茶道

從茶道史來看，茶道是原本作為男性為主體形成的，但在目前，日本的茶道是女性人數占絕對優勢的，形成了茶道本來就是女性行業的錯覺。茶道正式在女性中普及是進入明治時代后期的事。作為女子學校的禮儀教育被納入其中，以此為契機，茶道世界的主人由男性更替為女性，可以說這是明治時代茶道的一大特征。

日本人創辦的第一所私立女校，1875年建校之初就以國語、漢文為主，與繪畫，琴曲、縫紉等并列，點茶（茶道）也成為正式科目。這是近代女子教育中茶道教授的初見史料之一。作為培養高雅情趣的要素，茶道逐漸作為近代教育科目在女校普及。除了女校外，1912年鳩山春子創立的公立職業學校，在家庭科目中除了縫紉、烹飪等外，還加入了茶道教育，形成了一種“新娘學科”。里千家的淡淡齊在祖母真精院的陪同下，前往京都第一高等女子學校的茶道科任教。明治時期出生的奧田正造也是女校茶道教育的先驅者，供職于成溪高等女學校，致力于茶道教育。就這樣，茶道教育逐漸在女校的教育中扎下了根，被認為女性教養的必需品。所以，女性成為茶道的主流。

3.2 學院與新聞業

要想將茶道納入教育之中，并作為教養的必需品得到大眾的認可，學院和新聞的作用是非常重要的。茶道進入學術世界的契機可是說就是從岡倉天心的《茶之書》開始的。此書成功地向歐美介紹了日本的傳統文化茶道，使世界將目光轉向日本茶道，進而將目光轉向日本。于此同時，對茶道的認識又從歐美反向進口，對向歐美一邊倒的日本國內知識分子階層帶來了沖擊。由此，在日本國內掀起了茶道學問研究熱潮。比《茶之書》晚半年，高橋龍雄發行了《茶道》。他是慶應私塾的國語學教授，他所寫的《茶道》引用了一百七十種茶道史料，作為一本學術性的茶書，給人一種以往茶書所沒有的說服力。此外，《德云》《瓶史》等都是知識分子以雜志的形式參與茶道世界的表現。《德云》的主觀貴志彌右衛門提倡“作為教養的茶道”這一理念，也可以看作是學院派世界的新茶道運動。

另一方面，隨著茶道的大眾化，新聞業的發展也非常顯著。1900年作為向大眾傳授茶道的期刊《茶道學志》創刊，成為茶道志新聞界的導火索。1908年創刊的《今日庵月報》是為一本一直到昭和都在繼續出版的茶道雜志。如果說明治時期是茶道新聞的開端，那么到了昭和初年，各種茶道雜志呈現出百花齊放的局面。1928年田中仙樵的《陶瓷趣味》《茶道潺聲》，1936年的《武者小路》，1937年的《茶道時報》等茶道雜志陸續創刊。除了雜志的發行，1926年起，茶道的廣播也開始了，而且是在日本廣播開始僅僅一年之后的事。

3.3 大茶會的流行

茶道要想從明治初期的低迷狀態中擺脫出來，就必須具備與大眾面對面的新態勢，所以出現了面向大眾開放的大型茶會。茶道本來是由少數茶人集團的活動，但明治時期的宗室匠人們創造了在神前、佛前獻禮獻茶的儀式，使得茶道成為一種大眾活動，人們得以參與進來。神前獻茶始于1880年，作為里千家的正月服務，獻茶作為神社活動被認可。接著，在木尾高山寺中明惠上人六百五十年紀念獻茶，北野神社御旅所獻茶，1886年北野大日本茶道三百年紀念獻茶，1887年對明治天皇的獻茶等獻茶活動相繼舉行，這些都是龐大而隆重的流行茶會。1935年的北野獻茶會上，參與的人數達到近萬人，發展成了前所未有的大茶道。始于明治時期的“大茶會”知道今天都非常流行。

4 結語

本文結合一些日語及日本文化的一些相關材料，主要考察了明治時代（1868-1912）日本茶道的狀況。明治維新后的幾十年間，日本借助歐美文明快速推進近代化的過程中，被民眾的生活帶來了破壞和創造的激蕩時代。對于茶道來說，這也是一個后退與前進并存的特殊時代。茶道知道今天仍作為傳統文化被繼承，這正是隨著明治時代的社會變革而脫胎換骨的產物。因此，重新認識明治時代的日本茶道具有重要意義。

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S571.1

A

1006-5768（2020）03-137-004

2021-04-06

周芳（1982-），女，江蘇無錫人，江蘇聯合職業技術學院無錫機電分院電子工程系講師，研究方向為日本文化和日語教育。

投稿郵箱：cytb@ahau.edu.cn

（責任編輯：徐千懿）