文│霍韶瑜(河北省獸藥監察所)

近年來,我國肉牛和奶牛養殖業迅速發展,肉牛養殖也是我國扶貧的重要養殖項目之一。隨著我國肉牛和奶牛養殖數量的迅速增多,養殖密度隨之增高,各種傳染病的發病頻率也逐漸升高。犢牛大腸桿菌病是犢牛感染致病性大腸桿菌導致犢牛消化道、神經系統出現明顯變化的疾病。犢牛大腸桿菌病的防治主要以西藥中的抗生素為主,但由于犢牛致病性大腸桿菌耐藥菌株的出現,而且耐藥情況日益嚴重,西藥在臨床上治療犢牛大腸桿菌的效果有時不盡人意。中藥及復方或組方藥在犢牛大腸菌病的治療中可發揮顯著效果,且不存在致病菌株耐藥性情況的出現,受到廣大獸醫工作者的青睞。筆者對犢牛大腸桿菌病的中西藥防治方法進行綜述,為犢牛大腸桿菌病的診斷、治療及防控工作提供參考。
大腸桿菌是一種革蘭氏陰性菌,在牛圈舍、牛胃腸道、飲水、飼料中可大量存在,在犢牛免疫低下或感染其他病原時可感染犢牛引發更為嚴重的疾病。臨床上將犢牛大腸桿菌病可分為三種類型,一種為以腹瀉為主要癥狀的腸型,一種以腹瀉伴隨神經癥狀而且可出現急性死亡的腸毒血癥型,一種為急性死亡的敗血癥型。此外,由于其他病原,如口蹄疫病毒、輪狀病毒等感染后容易繼發致病性大腸桿菌,從而導致發病犢牛的臨床癥狀復雜多樣,給診斷和治療造成困難。相比于其他疾病,犢牛大腸桿菌病的發病率較高,給肉牛和奶牛養殖可造成較大的經濟損失。
大腸桿菌是一種條件性致病菌,可在牛舍、水槽、料槽等環境中以及犢牛胃腸道中大量存在。犢牛患病主要是由于接觸了病牛或帶菌牛以及被其糞便或分泌物污染的料槽、墊草等。犢牛大腸桿菌病的潛伏期長短不同,受感染大腸桿菌菌株的毒力、犢牛狀態、免疫接種、預防治療等方面因素影響,潛伏期最短為數小時。易感犢牛通過消化道接觸致病大腸桿菌從而感染患病。由于大腸桿菌是多種動物患病的病原,如羊、豬、犬甚至人類接觸患病犢牛也可能感染患病,而且由于攜帶致病性大腸桿菌也可成為犢牛患病的傳染源。犢牛致病性大腸桿菌對環境的抵抗能力較差,不耐高溫、陽光,對大多數消毒劑敏感,因此定期打掃和消毒牛舍可減少環境中的大腸桿菌。應注意的是,大腸桿菌可對長期使用的消毒藥物會產生耐藥性,因此在臨床應用時可采用多種不同種類或消毒機制的消毒劑交替使用。
犢牛大腸桿菌病的診斷可從臨床診斷和實驗室診斷兩個部分進行。臨床上,犢牛出現腹瀉、先興奮后沉郁的神經癥狀等可初步懷疑為大腸桿菌病。剖檢病死犢牛腹腔可聞到惡臭氣味,腸出血且脹氣,內容物含有氣泡和血液等,有時心臟、關節等部位也會出現出血點,依此可初步判斷為致病性大腸桿菌。通常臨床上大腸桿菌感染后的犢牛臨床癥狀和器官病變與其他病原十分相似,如魏氏梭菌、沙門菌等,僅根據臨床癥狀和病理剖檢不能確定犢牛的病原,應采集犢牛的肛門拭子、新鮮糞便或腸道組織等在實驗室進行化驗。實驗室檢測犢牛大腸桿菌病的方法有多種,如PCR檢測、細菌的分離鑒定、致病性大腸桿菌的玻片凝集試驗、膠體金試紙條檢測等,可根據臨床癥狀、病理變化和樣品類型進行檢測。
犢牛大腸桿菌病選用的西藥主要為抗生素,如氟苯尼考、頭孢菌素、磺胺類等,對該病具有較好的治療效果。但在臨床上實際治療過程中,應注意致病性大腸桿菌的耐藥問題,可采用藥物敏感性試驗進行藥物篩選后選擇敏感藥物。患病癥狀較輕的犢牛可采用抗生素拌料、拌水或灌服等方式,減少對患病牛的應激,而食欲廢絕的犢牛可采用肌內注射或靜脈輸液的方式給藥。此外,可適當地給腹瀉犢牛進行補液,藥液中應含有葡萄糖、氯化鈉、氯化鉀、碳酸氫鈉,防止犢牛出現脫水現象;也可使用硝酸鉍、活性炭等保護患病犢牛的胃腸道黏膜,防止毒素破壞胃腸道。待犢牛病情好轉后使用益生菌制劑,同時停止使用抗生素類藥物,可加快患大腸桿菌病犢牛胃腸道正常菌群的恢復,縮短病程。
中藥治療犢牛大腸桿菌病在我國應用較為廣泛,中藥治療該病的組方和復方有多種。穿心蓮注射液、柴胡注射液等注射藥物可用作犢牛大腸桿菌病的治療,其余的方法以灌服或拌料為主,商品化的白頭翁散等也常用于該病的治療。下面列舉了幾種常用的組方。

烏梅散:黃連、姜黃各6克,烏梅、訶子各10克,干柿30克,水煎煮晾涼后灌服,一日一次。
附子理中湯:黨參、土白術、烏梅、焦山楂、訶子各30克,車前子、肉豆蔻各25克,附子、干姜、肉桂、郁金各20克,粉碎后水煎煮,晾涼后灌服,一日一次,連服兩天。
地榆炭、石榴皮各40克,墨旱蓮30克,白頭翁25克,秦皮、槐花炭各20克,白芍、山藥、炒白術各15克,干姜10克,粉碎后水煎煮,晾涼后灌服或將粉末溫水沖開后灌服,一日一次,連用三日。
上述中藥組方可根據患大腸桿菌病犢牛的臨床癥狀和用藥后的表現進行選擇和藥量的增減,使用后效果欠佳應及時更替中藥組方,以免耽誤犢牛的最佳治療時間。
在日常飼養管理過程中,應加強對犢牛的養殖管理,采取科學、精細的管理方法,可有效避免犢牛大腸桿菌病的發生。在懷孕母牛妊娠前,將大腸桿菌列入疫苗接種計劃,可避免新生犢牛發生大腸桿菌病的概率。犢牛在出生一個月后應及時接種大腸桿菌病疫苗,防止大腸桿菌病的發生,減輕患病后的臨床癥狀。目前市場上有多種大腸桿菌病疫苗,包括多種病原的聯合疫苗,可根據當地大腸桿菌和其他病原的流行情況選擇合適的疫苗給犢牛免疫接種。
在日常管理中,加強對犢牛的飼養管理。首先,保證犢牛吃到優質的母乳,保證攝入足夠量的母源抗體,以提高犢牛對大腸桿菌等病原的抗病能力,若使用代乳喂養應保證代乳質量。其次,犢牛應設置獨立的飼養圈舍,不可與其他日齡的牛混養,防止病原的傳播。然后,犢牛圈舍,母牛及喂養奶瓶應每日進行清潔和消毒,可減少犢牛接觸細菌性病原的概率。
犢牛大腸桿菌病是在肉牛和奶牛養殖過程中的一種常見病,常與其他病原混合感染或繼發感染,給牛養殖經濟造成較大的損失。在犢牛大腸桿菌病的防治中,防控工作尤為重要,加強犢牛的疫苗免疫接種和日常管理工作,防止大腸桿菌病的發生。對患病犢牛的精確診斷是治療大腸桿菌病的基礎,在未確定犢牛發病的病原前,應盡量少使用抗生素治療,待確診后方可進行。在犢牛大腸桿菌病的治療中,建議使用中西藥聯合用藥的方式,可提高治療效果,加快病牛恢復。