2020年飼料添加劑概況

文│陸泳霖 劉芊麟 陳亞楠（中國飼料工業協會宣傳信息部）

我國飼料添加劑產業經過20多年的發展，為飼料工業發展起到了積極的支撐作用。自1999年飼料添加劑產量0.9萬噸，增加到2020年的1390.8萬噸，實現超過千倍的增長。隨著食品安全越來越被重視，飼料添加劑產業加快綠色、安全的高質量發展道路勢在必行。2019年7月農業農村部發布公告第194號，決定自2020年1月1日起，退出除中草藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種，自2020年7月1日起，飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑（中草藥類除外）的商品飼料。飼料“禁抗”、養殖限抗時代全面來臨，飼料添加劑產業走向科技創新、轉型升級的新階段。2020年，全國飼料添加劑產量1390.8萬噸、同比增長16%。飼料添加劑產品總產值932.9億元、同比增長11.2%，營業收入857.7億元、同比增長12.4%，分別占飼料工業總產值、總營業收入的9.8%、9.5%。

一、主要飼料添加劑產品生產情況

2020年，全國飼料添加劑產品總產量1390.8萬噸，同比增長16%。其中，直接制備飼料添加劑產量1296.4萬噸、同比增長14.7%，生產混合型飼料添加劑產量94.4萬噸、同比增長36.8%。

1.氨基酸、氨基酸鹽及其類似物。2020年氨基酸、氨基酸鹽及其類似物總產量369.7萬噸，同比增長12%。其中，飼料添加劑中氨基酸369.3萬噸，同比增長12%；混合型飼料添加劑中氨基酸0.4萬噸，同比增長49.7%。其中，飼料添加劑中，賴氨酸249萬噸（含70%賴氨酸），同比增長9.6%；蛋氨酸26萬噸，同比增長4.4%；蘇氨酸75萬噸，同比增長13.7%；色氨酸3萬噸，同比增長17.6%。

2.維生素及類維生素。2020年維生素及類維生素總產量160.3萬噸，同比增長26%。其中，飼料添加劑中維生素143.4萬噸，同比增長21.7%；混合型飼料添加劑中維生素17萬噸，同比增長80.7%。其中，單體維生素中，氯化膽堿106萬噸，同比增長37.7%；維生素A7047噸，同比下降14.2%；維生素E9萬噸，同比增長5.9%；維生素B26726噸，同比增長7.4%；維生素B12525噸，同比增長250.2%；維生素C3萬噸，同比下降8.4%。

3.礦物元素及其絡（螯）合物。2020年礦物元素及其絡（螯）合物總產量692.6萬噸，同比增長17.3%。其中，飼料添加劑中礦物元素681.4萬噸，同比增長17%；混合型飼料添加劑中礦物元素11.2萬噸，同比增長36.5%。其中，飼料添加劑中磷酸氫鈣（含磷酸二氫鈣）413萬噸，同比增長12.9%；硫酸亞鐵11萬噸，同比下降2.1%；硫酸銅2萬噸，同比增長13.4%；硫酸鋅10萬噸，同比增長25.4%；硫酸錳15萬噸，同比增長11.8%。

4.酶制劑。2020年酶制劑總產量22.4萬噸，同比增長15.1%。其中，飼料添加劑中酶制劑13.5萬噸，同比增長10.8%；混合型飼料添加劑中酶制劑8.9萬噸，同比增長22.2%。

5.微生物。2020年微生物總產量21.4萬噸，同比增長22.7%。其中，飼料添加劑中微生物6.7萬噸，同比增長21.7%；混合型飼料添加劑中微生物14.7萬噸，同比增長23.2%。

6.非蛋白氮。2020年非蛋白氮總產量5.2萬噸，同比增長31.4%。其中，飼料添加劑中非蛋白氮1.5萬噸，同比增長33.8%；混合型飼料添加劑中非蛋白氮3.6萬噸，同比增長30.5%。

7.抗氧化劑。2020年抗氧化劑總產量6.5萬噸，同比下降3.8%。其中，飼料添加劑中抗氧化劑7956噸，同比下降57.2%；混合型飼料添加劑中抗氧化劑5.7萬噸，同比增長16.5%。

8.防腐劑、防霉劑和酸度調節劑。2020年防腐劑、防霉劑和酸度調節劑總產量64.5萬噸，同比下降0.5%。其中，飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調節劑46.6萬噸，同比下降10.3%；混合型飼料添加劑中防腐劑、防霉劑和酸度調節劑17.9萬噸，同比增長39%。

9.著色劑。2020年著色劑總產量4.2萬噸，同比下降14.1%。其中，飼料添加劑中著色劑2.5萬噸，同比下降12.3%；混合型飼料添加劑中著色劑1.8萬噸，同比下降16.5%。

10.調味和誘食物質。2020年調味和誘食物質總產量5.5萬噸，同比增長62.5%。其中，飼料添加劑中調味和誘食物質6195噸，同比增長75.4%；混合型飼料添加劑中調味和誘食物質4.9萬噸，同比增長61%。

11.粘結劑、抗結塊劑、穩定劑和乳化劑。2020年粘結劑、抗結塊劑、穩定劑和乳化劑總產量24.6萬噸，同比增長20.4%。其中，飼料添加劑中粘結劑、抗結塊劑、穩定劑和乳化劑23.3萬噸，同比增長17.5%；混合型飼料添加劑中粘結劑、抗結塊劑、穩定劑和乳化劑1.3萬噸，同比增長120%。

12.多糖和寡糖。2020年多糖和寡糖總產量1萬噸，同比增長35.1%。其中，飼料添加劑中多糖和寡糖4976噸，同比增長57.4%；混合型飼料添加劑中多糖和寡糖5110噸，同比增長18.8%。

13.其他類添加劑。2020年其他類添加劑總產量12.8萬噸，同比增長35.8%。其中，飼料添加劑中其他類6.3萬噸，同比增長48.2%；混合型飼料添加劑中其他類6.6萬噸，同比增長25.8%（表1）。

表1 2020年各類飼料添加劑產量 萬噸

二、飼料添加劑產量較快增長

2020年，全國飼料添加劑產量1390.8萬噸，同比增長16%，飼料添加劑產量實現較快增長。其中，氨基酸、氨基酸鹽及其類似物和維生素及類維生素產量占飼料添加劑總產量比重的38%，是飼料添加劑中核心價值較高的部分，2020年分別大幅增長12%、26%；礦物元素及其絡（螯）合物占飼料添加劑總產量比重近50%，2020年同比增長17.3%。隨著飼料“禁抗”政策落地、飼料添加劑科研資金的不斷投入，飼料添加劑品種類別和科技含量水平不斷提升，新型產品推出加快，飼料添加劑工業持續發展。

從近3年情況看，飼料添加劑各類產品產量以增為主。2018—2020年，飼料添加劑總產量年均增長率12%。其中，非蛋白氮增速最高，年均復合增長達28.9%；其次調味和誘食物質、微生物、維生素年均復合增長率分別是23.4%、21%、20.2%。粘結劑、抗結塊劑、穩定劑和乳化劑、著色劑、氨基酸、氨基酸鹽及其類似物產量年均增長率分別15.2%、14.1%、11.3%；僅抗氧化劑年均下降5.5%（表2、表3）。

表2 2018—2020年飼料添加劑主要品種產量（一） 萬噸

表3 2018—2020年飼料添加劑主要品種產量（二） 萬噸

三、飼料添加劑產業發展特點

1.飼料添加劑產業集中度高。2020年，山東、云南、內蒙古等20個省區，合計飼料添加劑總產量1357.1萬噸，占全國總產量的97.6%。其中，直接制備飼料添加劑產量占98.3%，混合型飼料添加劑產量占87.2%。

2.產品區域分化明顯。從各省情況看，山東、云南、內蒙古、黑龍江、湖北等省（區市）是我國飼料添加劑綜合主產區域，單省2020年飼料添加劑總產量達80萬噸以上，產量最高的是山東、云南省，分別達291.4萬噸、278.1萬噸。從單項添加劑產品看，浙江、吉林、云南省等省優勢明顯，例如浙江省重點是維生素，黑龍江、吉林省是賴氨酸，云南省是磷酸氫鈣。

3.綠色生態安全是飼料添加劑發展的主旋律。飼料“禁抗”、養殖限抗的大背景，助推飼料添加劑科技創新加快，生物性飼料快速興起，發酵飼料、綠色安全飼料發展勢頭迅猛。

四、飼料添加劑質量安全向好

為切實強化飼料質量安全監管，提高畜產品質量安全保障水平，促進畜牧業綠色發展，特別是藥物飼料添加劑有序退出以來，我國進一步加強飼料和飼料添加劑質量監管工作。根據農業農村部《2020年飼料獸藥生鮮乳質量安全監測計劃》，風險預警監測重點圍繞混合型飼料添加劑、植物提取物、植物性飼料原料、微生物制劑、酶制劑和寵物飼料等產品，檢查篩查未知物質、違規違禁藥物、禁用物質等非法添加物，評估產品質量安全。2020年，抽檢飼料添加劑133批次，合格率97.7%；抽檢混合型飼料添加劑322批次，合格率97.2%，飼料添加劑質量合格率保持在較高水平。

五、未來飼料添加劑產業關注熱點

1.推動新飼料添加劑產品種類增加。自2019年農業農村部明確退出除中草藥外促生長類藥物飼料添加劑品種以后，飼料和養殖行業對替代產品的需求不斷增加。為適應行業需求，農業農村部先后發布公告第227號、第226號、農牧辦〔2019〕17號，改革和完善了新飼料和新飼料添加劑產品審批制度，采取了一系列舉措，加快新產品審批進度，鼓勵新產品申報。

2.市場需求逐漸由產品需求轉向方案需求。傳統的飼料添加劑產品需求已經無法滿足規模化、集約化的畜牧養殖業，飼料添加劑將轉向“優質產品＋解決方案”需求。不同動物、不同生長階段、不同環境等問題下的飼料添加劑需求，個性化產品解決方案，合理性、優質專業的技術服務、強大的研發實力將成為飼料添加劑企業核心競爭力的關鍵要素。