趣味化學實驗在中學化學實驗教學中的功能研究

楊霞

摘 要：很多中學生在一開始接觸化學實驗時會感覺實驗很新鮮有趣，但是時間長了之后發現化學實驗的難度越來越大，漸漸地就變得越來越被動，但是化學是一個以實驗探究為主體的學科，如果失去了化學實驗的興趣，在學習化學知識的過程中就會越來越困難，而趣味性化學實驗能夠通過生動形象的方式調動起學生的學習積極性，還能夠更好地幫助學生解決實際問題，并有效活躍課堂氛圍，所以教師將趣味性化學實驗引入教學中能夠起到事半功倍的效果。

關鍵詞：化學實驗;趣味性教學;教學策略

在化學教學中融入化學實驗有利于更好地理解化學知識，這已經成為化學教師的共識，但是很多教師還沒有充分地認識到化學實驗的功能，在教學中只停留在較淺的層次上。比如，教師通過化學實驗營造一個特定的教學氛圍，通過化學實驗講解化學重難點知識，但是教師在教學中只局限于發揮出化學實驗的表面作用，而經過實踐表明，化學實驗教學對開發智力、鍛煉意志力、促進情感發展都起著至關重要的作用，所以教師應該不斷地挖掘化學實驗教學中的功能，讓化學實驗教學的價值充分發揮出來。

一、趣味性實驗有利于培養科學的態度

在化學實驗中需要樹立一個科學嚴謹的態度，而科學的態度應該從多個方面去培養，首先在實驗中要對學生提出明確、具體的要求，從而讓學生養成良好的實驗習慣，教師可以從以下幾個方面進行訓練。

（一）理清實驗目的及原理

只有當學生理解了實驗的原理之后才能夠有序地進行實驗，不至于在慌亂之中出現差錯。比如，在做“藥品的取用”實驗之前要規定好“三不做”，讓學生不要用手觸摸藥品、不要直接湊到容器口聞藥品，不要輕易地嘗試吃藥品，并給學生說明原因，這樣學生就能夠充分地意識到不規范的實驗操作具有很大的危害性，在實驗中能夠自覺地把握操作要領，從而讓實驗順利進行下去。

（二）注意操作的規范要求

化學教師應嚴格要求學生，讓學生仔細觀察實驗，并認真做好實驗記錄，然后得出實驗結論。在學生觀察科學實驗現象的過程中要分清觀察的重點，這樣能夠從多個角度來觀察實驗現象。在實驗過程中應該要求學生養成細心觀察、小心謹慎的實驗習慣，從而有效地提升化學實驗的質量和效果。

（三）實驗后做出分析

為了讓學生用心做好化學實驗，要強化學生如實完成實驗的習慣，即使在實驗的過程中存在問題，也能夠分析出現問題的原因。比如，在做實驗時有些學生得出的實驗結論與預期的不同，這種情況下教師應該要求學生如實填寫，并通過分析與討論說出實驗結果產生異樣的原因。比如，是否因為實驗試劑滴加得不夠，是否因為試劑沒有被充分搖晃，是否因為有些是用酒精燈加熱過度等實驗的結果不同，教師可以針對學生不同的實驗數據做出解釋，進而能夠讓學生知道化學用量和反應條件的控制重要性，能夠培養學生求真務實的實驗精神[1]。

二、趣味性實驗有利于促進智能的發展

（一）有助于激發學生的學習動機

沒有對化學實驗的學習動機就沒有進一步實踐探究的動力，所以教師在化學實驗過程中必須調動起學生的學習動機，而趣味性實驗能夠通過簡單、奇妙的形式呈現在學生的面前，有效調動學生的學習積極性。學生面對顏色、氣味、形態都不同的化學試劑，會受到多種感官的刺激，所以能夠很快地進入一種興奮狀態。比如，可以將一小塊石頭與棉花放在酒精燈的上面，看石頭和棉花的燃燒情況，讓學生思考物質燃燒起來的條件，然后通過了解物質燃燒的條件分析為什么棉花不會被燒壞，就可以知道物質燃燒的條件是什么。為了讓學生了解物質燃燒需要同時具備哪些條件，可以讓學生做一個燒不壞實驗，讓學生通過燃燒的條件來分析為什么棉布不容易被破壞，這種實驗與生活化的聯系較強，能夠促進學生的思維進入積極思考的狀態，就可以加深對燃燒條件的理解與掌握[2]。

（二）有助于提升學生的思考和探究能力

學習是以學生為主體的活動，教師可以讓學生進行主動的探究發現，將學習的內容轉化成學生已有的認知結構，從而盡快地解決化學問題。比如，在生活中學生都很喜歡看魔術表演，所以教師在課堂上可以組織學生做幾組魔術實驗，如變色花、茶變墨水等。首先為學生講解實驗的步驟，然后教師進行操作示范，在給學生演示實驗時教師就像一位魔術師，能夠將普通的化學試劑變成五彩繽紛的形態，能夠極大地調動起學生的學習動機，讓學生投入深入思考問題的過程中，并體會到掌握化學知識的成就感，能夠有效地提升學生對化學知識的認識水平，學生都希望自己能做實驗，這樣學生就能夠親自感受到化學實驗的魅力。其次，在實驗的過程中教師還可以通過新奇、有趣的實驗來激發學生的興趣，從而能夠引導讓學生積極的思考和猜想，從而自主探究實驗。比如，在課堂上為了調動學生的興趣，可以做“木炭跳舞”實驗，教師拿出準備好的試管，在試管中加入3 g硝酸鉀，然后在將硝酸鉀夾在固定架上用酒精燈均勻加熱，在硝酸鉀被充分加熱之后會被熔化，然后教師拿出一小塊木炭放入熔化的硝酸鉀中再加熱幾分鐘，就能夠看到小木炭在試管中“跳舞”，并且發出漂亮的紅光，學生興趣盎然地看著這個化學實驗，有學生好奇地問老師“小木炭上下跳躍是什么化學原理？”這時候教師可以鼓勵學生提出問題，讓其他學生幫助解答，如果學生回答不了，教師可以根據學生的化學知識水平逐步引導學生，比如，“為什么小木炭在剛放入硝酸鉀溶液中時沒有上下跳躍呢？”學生可能回答“木炭還沒燃燒起來”“液體溫度太低”，教師繼續引導學生問“為什么在繼續對試管加熱后，小木炭跳躍起來了呢？”“小木炭跳躍與硝酸鉀有什么關系？”“小木炭在什么時候達到了燃點？”學生能夠回答出是硝酸鈉發生了激烈的化學反應之后釋放了大量的熱氣，所以小木炭達到了燃燒點，和硝酸鉀發生了反應，所以跳躍了起來，通過這種趣味性實驗能夠讓學生對化學實驗產生深刻的印象。

（三）有助于掌握科學的實驗方法