數字農業精準調控下的葡萄
——黃瓜套種高效種植模式

楊娟 張東升 李霞 佘國興

隨著現代化高質量農業的不斷發展，充分利用農業設施設備，積極調整農業產業結構，建立數字化、規模化高效蔬果生產基地，提高土地利用率、產出率，促進農業產業提質增效是值得探索、實踐的。浙北地區德清縣新田農業技術有限公司（以下簡稱新田農業）開展葡萄—黃瓜套種高效種植模式，并通過數字農業精準調控降低黃瓜病蟲害發生取得成功，效益顯著。現將葡萄—黃瓜高效種植技術介紹如下。

1 種植方式

在GLP-832 型連棟薄膜溫室立柱處種葡萄（株距3 m），溫室中間建6 m 寬鋼管大棚種植黃瓜，于葡萄開花期，及時拉蔓，不影響葡萄的修剪、管理，也不影響葡萄植株通透性和正常生長發育。黃瓜提前育苗、煉苗，于1月中下旬定植于6 m 寬鋼管大棚（作寬1.05 m的畦4 個，溝寬40 cm），4月底黃瓜采收完畢。

2 品種選擇

美奧6號是浙江美之奧種業有限公司新引進的單性結實全雌性水果黃瓜新品種，為無限生長型，雜種一代；生長勢強，葉片濃綠色，側蔓和孫蔓節間短、發生多；連續坐果能力強，整齊一致，瓜圓柱形，果長約15 cm，果橫徑約3 cm，單瓜質量80～100 g；瓜刺不易發生，瓜皮綠色，肉脆，有光澤，口感佳，商品性好，產量高，對白粉病、霜霉病等有抗性，耐各種病毒病，是早春栽培的優選黃瓜品種之一。

3 栽培技術

3.1 育苗

①播種 苗床設在連棟溫室內。黃瓜種皮薄，容易出芽，不需浸種催芽，可直接干籽播種，播種后苗床溫度控制在25～28℃。

②苗期管理 冬春季播種出苗后白天保持25～30℃，晚上保持15～20℃，依據天氣變化，適時通風控溫。瓜苗“破心”前不澆水或少澆水；“破心”后至整個苗期，適時澆水，見干見濕。苗期中后期，結合澆水可用復合沖施肥（15∶15∶15）配制的0.2%水溶液澆施2～3 次。

③煉苗 定植前7～10 天，低溫煉苗，溫度白天保持20～25℃，晚上13～15℃，以提高瓜苗抗逆性。

3.2 定植

①定植時間 黃瓜苗于1月中下旬定植鋼管大棚內。

②定植準備 定植前徹底清潔田園。每667 m2施商品有機肥1 000 kg、三元復合肥（15∶15∶15）30 kg 及鈣鎂磷肥25 kg，遙控拖拉機旋耕，旋耕深度20 cm。每棚作4畦，畦寬1.05 m，溝寬40 cm，畦上鋪PE 內鑲式圓柱滴管。定植前鋪2 m 寬地膜，為了減少棚內濕度，溝內也需鋪地膜。

③定植密度 每棚種4 行，株距40 cm 左右，每667 m2定植2 220 株左右。

3.3 田間管理

①溫度管理 定植后至活棵前先閉棚7 天左右，促苗成活；當氣溫穩定在15℃以上時可適時通風，一般白天溫度控制在25～30℃，夜間控制在15～18℃。

②肥水管理 定植后至根瓜采收前適當控制肥水，見干見濕。根瓜采收后根據長勢適時追肥，黃瓜需肥水量較大，一般采收后7 天追肥1 次，每667 m2追施高硫酸鉀型復合肥5 kg。結果盛期，每1～2 天滴水1 次，每次30 min 左右。

③植株調整 該品種以主蔓結瓜為主，應及時去除全部側蔓，改善通風透光條件，及時摘除畸形果、病果及植株下部的枯黃老病葉，拔除病死株，減少病源。

④吊秧鉤及綁蔓 待蔓長50 cm 左右時及時掛上蔬菜吊秧鉤，吊繩長4 m。吊繩綁在苗的根莖部，每5～7 天綁蔓1 次。

4 主要病蟲害防治

4.1 主要病害

霜霉病是黃瓜的主要病害，一般由田間濕度大、通風不良引起，經不斷實踐發現，連續多日90%以上濕度和22℃左右的溫度會引發該病，若溫度低于13℃或者高于30℃，基本不發病。通過數字農業精準溫、濕度控制，極大地減少了病害的發生，具體操作如下。

①設定控制邏輯，每天6：00 及15：00 自動通風，盡可能減少90%以上高濕度和20～24℃氣溫重疊，只要棚溫不低于13℃，盡可能加大通風。

②設定11：00 關棚，邏輯控溫使棚溫控制在31～35℃保持2 h 左右，通過升溫加快排濕，以抑制病害發生。

③每7 天高溫處理1 次，上午灌水后，邏輯控溫在42～44℃保持2 h，殺死黃瓜霜霉病病菌與孢子。

4.2 主要蟲害

蚜蟲用5%啶蟲脒乳油2 000 倍液或10%烯啶蟲胺可溶性液劑2 000～3 000 倍液噴霧防治；白粉虱直接在行間栽培蓖麻趨避，或用10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑750 倍液等噴霧防治；瓜絹螟、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等用60 g/L 乙基多殺菌素懸浮劑1 000 倍液等噴霧防治。

5 采收

美奧6號一般花后9～12 天采收。根瓜應盡量早收，初收期隔2～3 天采收1 次，盛果期每天采收。

6 效益分析

6.1 經濟效益

經測算，葡萄（品種：巨玫瑰）平均每667 m2產量達1000kg；黃瓜每667m2產量1500kg。新田農業套種模式生產的葡萄市場平均售價為16 元/kg，黃瓜市場均價10 元/kg。每667 m2總產出3.1 萬元，利潤達1.8 萬元，顯著提高了溫室的利用率和產出率。

6.2 生態效益

通過不斷實踐，掌握了數字農業遙控自動調整開窗關窗等操作，精準溫、濕度控制，盡可能減少90%以上濕度和22℃左右的溫度重疊，極大減少了病害的發生及農藥的使用量，且套種模式生態環保、提質增效作用明顯。

6.3 社會效益

近年來，數字農業給農業生產帶來了便捷，既改變了粗放的農業生產經營管理方式，又能提高對農作物病害的防控能力，然而多數從業者對智能化管理缺乏實操技能，新田農業開展了智能溫室技術推廣及教學示范、數字農業教學及示范推廣等培訓，年培訓1 萬余人次，每年接待前來考察、學習的同行5 000 余人，是浙江大學農業技術推廣中心現代農業技術基地、浙江省現代農業科技示范基地、湖州市生態農業示范點，有力推進了智慧生產、精準生產，實現了較好的社會效益。