斯里蘭卡：印度洋上的一滴淚

文、編 張恬熙

01.在斯里蘭卡南海岸上，夕陽落下時就能夠看到高蹺漁夫，這是世界上獨一無二的釣魚方式。

在僧伽羅語中，斯里蘭卡意為“樂土”或“光明富庶的土地”。在這個位于印度洋海上的島國上，有淳樸友善的高蹺漁夫，璀璨永恒的宗教古跡，濃郁醇香的高山紅茶，還有清爽甜美的椰子酒。在歷史上，它甚至曾被馬可·波羅認為是世界上最美麗的島嶼之一。

In Sinhala,Sri Lanka means "happy land" or "bright and rich land".This island country located on the Indian Ocean,there are simple stilt fisherman,historic religious sites,fragrant alpine black tea and traditional Arrack.It was even rated by Marco Polo as one of the most beautiful islands in the world.

02.斯里蘭卡被諸多旅游雜志譽為擁有世界最美火車線的國家,其中最美的有兩段,一段穿梭在高山茶園,一段漂浮于大海之上。

03.排燈節是斯里蘭卡的節日之一。

斯里蘭卡，舊稱錫蘭。傳說里，除了冬天與雪，錫蘭古國擁有一切。喜愛它的人，賦予了它“寶石王國”“印度洋上的明珠”之美稱。斯里蘭卡就是個充滿歷史色彩的國度，這里曾有戰爭，有災難，有侵略。而現在，這里有紅茶，有寶石，還有葡萄酒。

數個世紀的殖民統治，為斯里蘭卡留下的印記

在近代，斯里蘭卡經歷了4個多世紀的西方殖民統治，從葡萄牙到荷蘭再到英國。不同國家的文化在這里交融，這種殖民遺產不僅以建筑的形式存在，更對斯里蘭卡的文化、藝術、思想和生活等方面都產生著深刻的影響。

科倫坡（Colombo）是進出斯里蘭卡的門戶，素有“東方十字路口”之稱，在8世紀由阿拉伯人所建。在這里，你可以看到許多歷史留下的痕跡。漫步在科倫坡的大街小巷，在那些大大小小的古董市場以及西部沿海擁擠而布滿灰塵的寶物商鋪里，就隱藏著不少荷蘭殖民時期留下的家具。那些精美的瓷質餐具、懸掛式玻璃油燈、大燭臺等古老的家用器皿，經歷了時間的洗禮，安靜地等待著下一任主人的到來。

04.斯里蘭卡的自然環境被保護得很好，這里不僅有茂密的森林，在人們生活的周圍也有許多野生動物。

05.斯里蘭卡為多民族國家，有僧伽羅族、泰米爾族、摩爾族（穆斯林）等民族。

06.在斯里蘭卡，至今仍有訓猴人和馴蛇人。

07.斯里蘭卡人大多以大米、椰肉、玉米、木薯等為主要食物。

與隱匿在古董商鋪里，被灰塵掩蓋了過往的家什不同，在喧鬧的科倫坡貝塔區里，有一座色彩艷麗的紅色清真寺（Red Mosque）格外醒目。在20世紀初，很多來斯里蘭卡的水手就是通過這座清真寺來辨認是否到達了科倫坡港口。最早，這座清真寺只允許男性進入，如今才逐步有部分區域對女性開放。遠遠看上去，紅色清真寺就像一座華麗的糖果城堡，隱藏在市區里，仿佛是市井中的一座童話寺廟。

斯里蘭卡不僅有紅茶，還有技藝高超的高蹺漁夫

08./09.錫蘭紅茶出產于斯里蘭卡.

10.在市場上就可以買到當地的茶葉。

11..錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”。

12.錫蘭紅茶被稱為“獻給世界的禮物”。

說起斯里蘭卡，免不了要聊聊這里的錫蘭紅茶。歷史上，在種植紅茶前，咖啡才是斯里蘭卡最主要的經濟作物，因為一場突如其來的鐵銹病，英國種植園主們才將茶樹作為咖啡的代替品，一個巧合帶來了錫蘭茶，成為了世界的禮物。如今，錫蘭高地紅茶早已與安徽祁門紅茶、大吉嶺紅茶一起，并稱世界三大紅茶。日出時分，霧氣未消，晨曦中的茶園更為這座島國增添了一抹翠綠的顏色。

然而，斯里蘭卡可不是僅僅只有紅茶。當斯里蘭卡的黃昏來臨，你才會看到那些在沿海地區技藝高超的高蹺漁夫。

黃昏時分，沿著斯里蘭卡南部海岸線漫步，就有機會看到坐在簡陋木架上釣魚的高蹺漁夫（Stilt Fisherman），他們時不時提起魚竿，那劃過的一道道銀色，就是咬了鉤的沙丁魚。這原本是沒有錢買船的漁民想出的辦法，一開始他們使用船和飛機的殘骸作為支撐物，后來才把高蹺立在珊瑚礁中，于清晨和黃昏等待“愿者上鉤”。

遺憾的是，多年前的那一場大海嘯徹底改變了斯里蘭卡的海洋生態，如今高蹺漁夫在淺海區捕到的魚數量越來越少。誰也說不好，那些真正世代相傳的漁夫，是否在不久的將來就會徹底消失。

倒在椰子里的亞力酒，是清爽又甜美的味道

作為一個大部分國民都信奉佛教的國家，斯里蘭卡人并不會經常喝酒，但這世界上最古老的烈酒之一：亞力酒（Arrack），卻是實實在在起源于斯里蘭卡。

13.準備收工回家的高蹺漁夫。

14.斯里蘭卡湛藍的海岸線上，正在垂釣的漁夫們。

15.當地的小朋友。

16.Arrack主要產于“斯里蘭卡”“印尼”“菲律賓”等東南亞、南亞等國，酒精度高。

亞力酒主要由椰子樹汁釀造而成。自從700多年前馬可·波羅見證了它的誕生以來，亞力酒的生產方法幾乎就沒有改變過。涼爽的早晨，釀酒的村民會爬上搖曳的椰子樹頂端，從花莖上砍下花蕾，再沿著繩索從一棵樹爬到另一棵樹上。完成采集后，他們便會將水果、谷物和樹汁放在桶中一起發酵，不用加入另外的催化劑，白天的高溫就可以促成天然酵母，在短時間內將桶中的液體轉變成輕度酒精飲料。接著，村民會將完成發酵的酒液進行蒸餾，再儲存在木桶中等待享用。當地人喝亞力酒最常見的方法是將酒液倒在椰子里，和椰汁一起飲用，喝起來口感清爽甜美，又有著不容小覷的上頭勁兒。

一杯亞力酒入喉，思緒跟著飄向遠方，那充滿南亞風情的雕花檐廊，那身穿紗麗的神秘少女，那青苔斑駁的古跡遺址，那一望無際的高山茶園……歷史的故事讓斯里蘭卡沉淀了巨大包容性，無論你是歸來者還是探索者，在這里，都能找到想要的答案。