巴克夏母豬不同胎次產仔性能比較分析

張江 王士維 李何君

摘要? 巴克夏豬作為外來引進良種，以生長速度快、瘦肉率高、盛產雪花肉聞名。母豬產仔性能是決定現代化養豬生產效益的關鍵因素之一，影響母豬產仔性能的因素有很多，胎次是其中一個重要因素。對美系巴克夏種母豬不同胎次間的產仔情況進行比較分析，探究巴克夏母豬胎次與產仔性能之間的關系，為巴克夏后備母豬選留提供一定的參考依據。結果表明：不同胎次對巴克夏豬的窩產仔總數、窩產活仔數、窩產健仔數、窩均弱仔數有顯著差異，巴克夏母豬最好的產仔性能在3～5胎。

關鍵詞 巴克夏豬;胎次;產仔性能

中圖分類號 S 828? 文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）18-0094-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.18.023

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Comparative Analysis on the Farrowing Performance of Berkshire Sows in Different Parities

ZHANG Jiang1，WANG Shi-wei2，LI He-jun1 （1.Shanghai Vocational College of Agriculture and Forestry，Shanghai 201699;2. College of Animal Science and Technology，Nanjing Agricultural University，Nanjing，Jiangsu 210095）

Abstract As an imported fine breed，Berkshire is famous for its fast growth rate，high lean meat rate and abundant snowflake meat. Sow performance is one of the key factors in determining pig production efficiency，there are many factors that affect sow litter performance，and parity is one of the factors.This article compared and analyzed the farrowing situation of American Barkshire sows with different parities，explored the relationship between Barkshire sow parity and farrowing performance，and provided a certain reference for the selection and retention of Barkshire sows. The results showed that there was significant effect in the total litter size，live litter size，healthy litter size and weak litter size of Berkshire sows between different parities.The best litter size of Berkshire sows was at 3-5 parities.

Key words Berkshire;Parity;Farrowing performance

巴克夏豬是英國古老的培育豬種之一，迄今為止已有300余年歷史和200余年純繁記錄[1]。巴克夏豬具有良好的生長性能，生長速度快，瘦肉率高、肉質優良，在育種選擇中普遍作為終端父本[2]。對于中國優質豬生產形勢而言，以巴克夏豬為父本，以地方豬或地方豬專門化母系為母本的雜種商品豬生產正在成為向肉質精品化發展的一個典型模式[3]。

產仔性能對于養豬生產來說具有十分重要的意義，主要包括窩總產仔數、產活仔數、初生窩重、初生重、總死產數、畸形胎數、木乃伊胎數及死胎數等指標[4]。產仔數高低不僅影響母豬繁殖生產力，而且直接影響養豬生產的經濟效益，在育種和生產實踐中后備母豬的選留是否科學準確是確保今后群體繁殖性能的重要環節[5]。養豬生產者和研究者一直重點關注如何提高母豬總產仔數或產活仔數來提高母豬的繁殖效率[6]。影響母豬產仔性能的因素有很多，胎次是其中一個重要因素。一般來說，繁殖母豬在3～5胎時，其窩產仔數處于一個高峰狀態，隨后其窩產仔數逐漸下降[7]。國內外關于胎次對產仔性能影響的報道眾多，一般認為3～6胎較好。關于巴克夏豬的研究，此前已有進行。張偉力等[1]在研究現代美系巴克夏豬性能中指出，在中國當今發展黑毛優質豬的新形勢下，巴克夏豬是不可多得的黑毛終端父本。彭馥芝等[3]通過對巴克夏母豬繁殖性能相關分析中指出，仔豬初生個體重的通徑系數最高，提高巴克夏母豬的繁殖性能，除了通過選育提高母豬繁殖力外，還要采取措施改善巴克夏豬的飼養管理條件，以提高仔豬初生個體重。但目前關于分娩胎次對巴克夏母豬產仔性能的分析鮮見報道。

為研究胎次對美系巴克夏母豬產仔性能的影響，該試驗分析了869窩巴克夏母豬的胎次與產仔性能的關系，探索分娩胎次對巴克夏母豬產仔性能的影響，為巴克夏種母豬的選留提供一定的科學參考。

1 材料與方法

1.1 數據來源

以國內某種豬場2019—2020年869窩巴克夏母豬分娩資料為素材，研究分娩胎次對美系巴克夏豬窩總產仔數、窩產活仔數、窩產健仔數、窩均弱仔數、木乃伊胎數的影響。

1.2 試驗設計 按照分娩胎次不同對產仔性狀進行分組，共分7組（1～6胎，7胎及以上）。

1.3 性狀測定

利用Excel 2013軟件分別整理美系巴克夏母豬的窩產仔總數、窩產活仔數、窩產健仔數、窩均弱仔數、木乃伊胎數等與產仔性狀相關的數據。

1.4 統計方法

采用SPSS 20.0統計軟件對獲得數據進行單因素方差分析，多重比較采用LSD法，結果用平均值±標準誤表示。

2 結果與分析

2.1 不同胎次與巴克夏豬的產仔趨勢

由圖1可知，巴克夏母豬的窩產總仔數隨著胎次增加有上升趨勢，在第4胎時取得一個峰值，5、6胎時有所下降，7胎及以上有所上升;窩產活仔數與窩產健仔數隨著胎次的增加先上升在第4胎達到峰值而后下降。由圖2可知，弱仔數在1～5胎時雖有所波動但幅度不大，至6胎、7胎及以上時顯著增加;木乃伊胎數在各胎次時波動幅度不明顯，但隨胎次的增加有減小趨勢。

2.2 胎次對巴克夏母豬產仔性能的影響

由表1可知，巴克夏母豬產仔總數在第7胎及以上胎次時達到最大（10.74頭）、在第1胎時最小（8.60頭），并且第1胎的窩產總仔數與后面各胎次之間差異極顯著（P<0.01）。窩產活仔數則在第4胎時達到最大值（9.45頭），第1胎的窩產活仔數與后面各胎次之間差異極顯著（P<0.01），第4胎與第2胎的窩產活仔數差異顯著（P<0.05）;窩產健仔數在第4胎時達到最大值（8.88頭），第1胎的窩產健仔數與后面各胎次之間差異極顯著（P<0.01）;窩均弱仔數第1、2、3、5胎與第6胎之間差異顯著（P<0.05），第4、6、7胎與第3胎之間差異顯著（P<0.05）;木乃伊胎各胎次間無顯著差異。

3 討論

張偉力等[1]對美系巴克夏豬進行繁殖、生長及胴體性能進行測定，結果顯示巴克夏母豬產仔能力偏低，每窩8頭左右。該試驗中，巴克夏母豬在第1胎時的窩產總仔數和窩產活仔數均最低，分別為8.60、7.21頭，其他胎次產仔情況均比第1胎好，較之報道的產仔水平有所提高。說明巴克夏豬對安徽省當地地理環境適應性較好，且該場飼養管理比較到位。

關于胎次對母豬產仔性能的影響國內外研究頗多。王懷禹[8]通過對890窩大白純種母豬的產仔數進行分析，發現平均窩產仔數、窩產活仔數最高的均為第6胎，分別為10.28和9.81頭。朱世平等[9]通過對610窩長白母豬繁殖性能進行分析，發現長白母豬最佳繁殖胎次為3～6胎。孫壽永等[10]通過對蘇太豬繁殖性能進行研究，發現蘇太豬第1胎產仔數最少、成活率最低，第4胎成活率最高，第3胎達到較高水平且一直穩定到第6胎。該試驗結果表明，巴克夏母豬的產仔性能隨著胎次的增加而呈先上升后下降趨勢，在低胎次時產仔性能較差，表現為較低的窩總產仔數與窩產活仔數;在中間胎次時產仔性能好且穩定，表現為

較高的窩總產仔數與窩產活仔數。有研究指出，母豬的產仔數在很大程度上取決于排卵數，成年母豬的排卵數顯著低于青年母豬，其中，2胎經產母豬的排卵數普遍比1胎母豬的多3、4枚卵子[11]，造成1胎母豬的總產仔數偏低。繁殖母豬的排卵數隨著胎次的增加而增多，至8胎時最高[12]，但并非母豬排卵數越多產活仔數就越多，母豬的子宮容積有限，而受精卵的發育需要充足空間和血液輸送養分[13]。這也解釋了該試驗中巴克夏母豬在高胎次（6胎、7胎及以上）時總產仔數較高但產仔性能卻并不優越。

弱仔、死胎、木乃伊胎是制約母豬產仔性能的重要因素，如何控制這些異常產仔已經成為國內養殖場亟待解決的問題。就該試驗結果來看，巴克夏豬的弱仔數在1～5胎時波動不大，但在6胎、7胎及以上胎次時顯著增加。Benjamtnsen等[14]研究指出，斷奶后母豬繁殖機能復原子宮再次經歷妊娠和分娩過程都會受到不同程度的損害，不能恢復到原有狀態;子宮復原時間和胎次的增加呈現出逐漸延長的趨勢，子宮復原率逐漸降低，這是導致高胎次母豬繁殖性能降低的主要原因之一。還有研究指出，胎次的增加，降低了胎盤效率，

進而增加了產死胎和木乃伊胎的風險[15]。在木乃伊胎方面，巴克夏母豬各胎次間雖然沒有達到統計學意義，但隨著胎次增加卻呈現減小趨勢。Dial等[16]研究指出，較年輕的母豬產木乃伊的可能性更大，因為它的免疫水平較低;母豬在第1胎和大于5胎時，比2～5胎有更高的產木乃伊比率。

4 結論

不同胎次對巴克夏豬的窩產仔總數、窩產活仔數、窩產健仔數、窩均弱仔數有顯著差異。巴克夏豬的最佳繁殖胎次為3～5胎，2～6胎產仔性能較好。在巴克夏母豬的選種中，應以3～5胎母豬為主，以發揮母豬最大產仔性能，獲得較大的生產效益。

安徽農業科學2021年

參考文獻

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