曼殊
關于蛇的存在,自古以來人們大多都是既敬畏,又恐懼。中國民間對于蛇的傳說不少,并把蛇稱之為“柳仙”;在云南古滇文化當中,蛇被視為戰爭之神。日本有“八岐大蛇神”的傳說,西方也有人面蛇身的神靈。然而,蛇在古代不僅是“神”的代表,同時也暗示著危險、黑暗與死亡。
隨著現代社會的進步,這種神秘的冷血動物也變成了人們餐桌上的美食,或是杯中的蛇酒。而說到釀蛇酒,在距今2000多年前的著作《神農本草經》之中,早已有了與蛇酒相關的記載,稱:蛇肉活血驅風、除痰祛濕,輔以中藥材浸泡后,不僅可以通絡舒筋,去濕鎮痛,還能補中益氣。
民間也一直流傳著蛇酒能夠祛風驅寒、強身壯體的說法,因此飽受人們的喜愛,尤其是在農村地區,許多人家里都會泡上一缸蛇酒。甚至還有傳聞,用毒性越強的蛇來泡酒,更能夠發揮出藥效。所以,喜歡泡蛇酒的人通常會選擇更大更毒的蛇,而這也是釀成一些悲劇的開端。
此前曾有新聞報道,廣西村民將捕獲的眼鏡蛇泡在米酒壇子里,一年后的一個晚上,當他再次打開這壇酒時,不料壇中的蛇突然竄出,他猝不及防,脖子被一口咬中,次日在醫院搶救無效身亡。這樣的事件早已層出不窮,湖北居民張先生,從菜市場買了一條有微毒的赤練蛇,回家泡在50度的烈酒中。誰知泡了60天,蛇仍舊生猛鮮活,在其手上狠狠咬了一口。
這不禁讓人疑惑,為何蛇能夠長期泡在酒中卻依然不死呢?究竟是泡酒的方法不對,還是蛇真的有所神通?
實際上,選用酒瓶不嚴謹是根本原因。很多人使用的是市面上比較普通的酒瓶,密封性較差,容易漏氣。再加上酒精本身具有揮發作用,所以就算是在泡蛇酒的時候將酒灌滿,也容易因揮發而使酒不斷減少。一旦瓶中的酒減少,那便會有越來越多的空間可以安置滲入的氧氣。此外,酒瓶在被人為挪動的過程中,酒的晃動也會使蛇頭浮出水面,蛇就可能繼續呼吸。
而且根據專家研究,蛇的生命力向來就極其強大,哪怕被砍成兩截,神經未死的蛇身仍能爬行,蛇頭也還會奮起咬人。由于蛇是冷血動物,在遇到缺氧、缺水等惡劣環境時,自身便會快速調整進入休眠狀態,無需水和食物來維持生命,往往只需要一絲絲氧氣便足以存活。這種呼吸十分微弱,不僅耗氧量低,還能夠在不吃不喝的情況下維持好幾年時間。眾所周知,蛇是通過休眠來度過冬天,在休眠狀態,新陳代謝可以下降到非常低,幾乎可以做到零耗能。
此外,還存在一種可能,就是用來泡蛇的酒,在酒精濃度方面不夠,這也是難以在第一時間將蛇殺死或弄醉的原因,給了蛇一定的時間來快速調整身體進入休眠。再加上在浸泡期間,酒瓶里的酒精因為揮發而不斷減少,蛇的腦袋便可以不時浮出酒外。蛇頭一旦不完全浸泡在酒中便會逐漸蘇醒,盡管氧氣有限卻足以保持活性和靈敏性,這也就是為何一開酒瓶,蛇便直接竄出來的原因所在。因此,浸泡了一兩年的蛇還能夠恢復生命跡象并非神奇,而是蛇的看家本領所致。
人類雖為萬物之首,但我們對大自然仍然應該胸懷敬畏之心,對不熟悉的領域要保持警惕,順應自然規律,科學地加以利用,才能真正實現長久地和諧相處。