科學設計雞舍保證通風合理

羅時軍 宋昕

摘要：無論什么地區在建造雞場時，都需要科學設計雞舍，才能夠保證進入舍內的新鮮空氣能夠達到最佳方式和流動速度，讓雞群感到舒適和清爽。尤其是設計肉雞舍時，不僅考慮到肉雞生長速度快、代謝旺盛、需氧量大，還應實現理想的投資回報率。雖然增加雞舍的長度和寬度能夠降低投資成本，增加雞舍存欄數量，但是會給雞舍的通風管理帶來嚴峻挑戰，無法促使空氣均勻通過整個雞舍。所以說雞舍設計必須建立在科學的基礎上，才能保證供給雞群充足的新鮮空氣，且保證氣流均勻通過雞舍，從而達到提高雞群體質、免疫力、飼料利用率和養殖效益的最佳目的。

關鍵詞：肉雞;雞舍;通風;風速

科學合理的雞舍能夠滿足肉雞對溫度、濕度和新鮮空氣的需求量，在設計雞舍時大多廠家還會考慮到優質雞舍和設備的成本、關稅和運輸費用等，這樣給設計雞舍帶來很大困擾，有的就會選擇降低投入成本這個決策，而不會考慮來充分優化雞舍設計和通風要求。但是優化設計和通風合理才是肉雞獲取理想生產性能的保障，所以在設計肉雞舍時，需要全面考慮以下幾個因素。

1 肉雞生理特點

1.1 育雛第一周

剛出殼的雛雞新陳代謝旺盛，各組織器官處于分化狀態，生長速度極快，在一周末體重比剛出殼時體重增加了4～5倍，最重要的是雛雞第一周內每增加1g體重就相當于5周時增加了5g體重，所以說肉雞的生產性能完全由育雛早期決定，只有早期生長發育良好，才能促使肉雞充分發揮出最佳的生長性能，獲取理想的飼料利用率和生產成績。這就要求在第一周必須給雛雞提供最佳的生活環境，讓雛雞舒適地盡快尋找到飼料和飲水，并盡量增加雛雞的采食量和飲水量[1]。

1.2 育成階段

肉雞生長到3～4周齡后，機體各個組織器官發育相對完善，體表絨毛也逐漸更換成羽毛，具有一定的保溫能力。同時采食量和飲水量增加迅猛，需要更多的氧氣才能滿足生長發育的需要。如果再遇到炎熱夏季，舍內通風不足，無法將機體產生的熱量帶出舍外，就會影響肉雞的食欲和采食量，抑制消化道功能，不僅降低飼料利用率，嚴重時還會造成較大的熱應激，時間較長時就會造成肉雞體質下降，抗病能力降低，誘發呼吸道或腸道疾病。

2 雞舍設計

2.1 墻壁和屋頂

墻壁和屋頂隔熱性能、密閉性良好且光滑，有利于冬季保溫和夏季隔熱，促使氣流按照一定的速度和方向進入雞舍，避免受到任何阻擋，致使冷空氣直接落到肉雞身上而引起冷應激，造成肉雞發生感冒或呼吸道癥狀，甚至繼發或混合感染其它疾病。

屋頂或吊頂隔熱層也是雞舍設計中最重要環節，在南方氣候溫暖地區設計雞舍時往往不考慮給雞舍吊頂來隔熱，建議無論什么地區最好選擇隔熱保溫性能好的材料做屋頂，并且在頂部進行吊頂，不僅有利于冬季保暖，還對夏季降溫大有好處，因為可以縮小舍內進風截面積，增加進風風速，加大通風后的風冷效應，達到降低雞舍溫度的目的[2]。

雞舍內的溫度由雞體產生的熱量、舍內通風量和雞舍保溫性等這三個主要因素決定著。通常情況下熱空氣可以從溫度較高的區域逐漸流向溫度較低區域。冷空氣大多通過屋頂、側墻和卷簾進入舍內，在流動過程中遇到的阻力越大，舍內熱量散發速度越慢，說明雞舍保溫性能越好。雞舍除了散發熱量以外，最重要的熱量來源是雞群能夠自身產生熱量。

雖然雞舍具有一定的保溫功能，還要重視屋頂和吊頂的隔熱作用。尤其是現代化雞舍，為了保持雞群處于舒適生活環境中，能夠正常生長發育，屋頂和吊頂在其中起到重要的作用。例如雞舍內屋頂或吊頂隔熱性能較差時，能夠明顯降低舍內溫度，冬季大約可以降低1～2℃。即使使用再好的通風設備，也無法保證舍內溫度均衡，在炎熱季節舍內前后溫度差異更加明顯。建議屋頂選用具有R8-10（最低標準）的隔熱效果，才能保證雞群處于舒適生活環境中，達到提高雞群均勻度、飼料轉化率和生長速度的目的[3]。

2.2 進風小窗

在育雛期和冬季需要實施最小通風，選用高品質的進風小窗，能夠根據雞舍通風量來自動開啟，并保持合適的開啟距離，能夠和風機同步進行，確保進入雞舍的冷風以一定的速度達到屋頂，與上面的溫度較高的空氣混合均勻后，再降落下來，減少冷風對肉雞產生的風冷效應和冷應激。優質的進風小窗還包括：遮陽罩、繩索、導流板等一系列配套設施。保證每次通風都能夠順利有效進行。

2.3 控制靜壓

隨著肉雞飼養數量的增加，大多肉雞場均采取規模化飼養，雞舍長度往往達到120m，寬度為12m，在進行通風時舍內前后容易存在較大的溫度差異，尤其是雞群日齡大或炎熱夏季，溫度差異更加明顯。雖然采取最大通風量，但是雞舍前端溫度往往高于后端2～3℃，促使雞群采食量和飼料利用率存在明顯差別，無法保證均勻一致的出欄體重，進而降低雞群均勻度和養殖效益[3]。

首先保持雞舍密閉性良好，在建設雞舍時需要徹底密閉雞舍，不能留有任何縫隙或無用的門窗，在冬季將不用的風機和濕簾等部位用棉被包裹嚴實，雞舍建好后需要進行壓力測試和調試，確保靜壓控制充分，才能促使整個負壓通風系統良好進行。

2.4 風機選擇

根據雞舍存欄數量，來計算總通風量，然后充分考慮寒冷冬季和炎熱夏季這些極端天氣，雞群對溫度和空氣的需要情況，來設計風機臺數和安裝情況。風機選擇時必須保證通風功率達標，不要選擇價格低廉的劣質風機，這關系到整個通風系統的良好運行和是否能夠滿足肉雞生長發育需要。選擇風機也是整個雞舍和設備設計中最重要的決策之一，尤其在炎熱夏季作用更加重要。

2.5 濕簾系統

在炎熱夏季外界溫度較高，雞體溫度與周圍空氣的溫度相差很少，雞只難以將自身產生的熱量盡快排放出來，時間一長就會產生熱應激，不僅能夠引起食欲下降和采食量降低，雞群張口呼吸還容易引起機體酸堿度失去平衡，抑制新陳代謝和營養消化吸收能力，甚至還可以誘發雞群感染各種疾病。所以必須通過安裝濕簾系統和改善雞舍隔熱效果來加大舍內外的溫度差異，幫助雞群盡快排放體內產生的熱量，減少熱應激給雞群帶來的危害[4]。

實踐證明，結合濕簾系統進行通風后，可以提高肉雞20%的散熱能力，提高雞舍氣流速度，增加雞群風冷效應才是幫助雞群盡快散熱的重要條件。氣流速度越快，雞群感受到的溫度較低，也就是產生的風冷效應越大，在高溫季節可以起到很好的降溫效果。

3 小結

為了給雞群提供舒適的生活環境，需要科學設計雞舍，選擇保溫性能良好的材料來建設屋頂和墻壁，不僅減少冬季散熱量，還可以在夏季起到保溫功能。同時保持雞舍密閉性良好，促使進入雞舍的空氣沿著一定方向進入舍內。選擇優質進風小窗和風機，保證整個通風系統良好運行。夏季實施縱向通風并結合濕簾系統，盡量降低高溫給肉雞帶來的應激反應。

參考文獻：

[1] 任景樂，張倩，呂良鵬，等.雞舍通風管理技術淺析[J].山東畜牧獸醫，2020，41（11）：40-41.

[2] 宋立華.雞舍通風控制管理[J].畜牧獸醫科學（電子版），2019（22）：27-28.

[3] 韓文格，李紅艷.再述雞舍的通風管理[J].北方牧業，2019（16）：22+24.

[4] 劉玉香.籠養肉雞育雛前準備及雞舍的通風控制[J].養殖與飼料，2019（5）：40-41.