聲樂藝術在畜牧養殖業中的應用
——評《畜牧基礎》

蘭 義

（阿壩職業學院，四川阿壩州 623200）

書名：畜牧基礎

作者：朱興貴，楊久仙

出版社：中國農業科學技術出版社

出版時間：2012-12-01

ISBN：9787511608376

定價：32.00元

聲樂作為人文音樂的一種，是用藝術詮釋情感及展現多樣生活的重要藝術文化體現形式之一。聲樂藝術通常作用對象是人，旨在以樂曲伴奏等的形式激發人內在的情緒，但聲樂藝術的作用對象卻又不局限于人，動物也可以在聲樂營造的獨特環境美感中受益。畜牧業中對動物活動的安排需要聲樂的配合，動物能夠通過知覺、聽覺等器官對聲樂獲得良好的感應，還能根據聲樂所創造出的藝術環境產生生理上乃至心理上的各種各樣的不同反應。《畜牧基礎》以大量畜牧養殖實證的方式揭示了動物對聲樂不但具有復雜多樣的情愫，而且控制這些復雜多樣情愫的神經系統也是復雜多樣的。為此，該書從畜牧養殖業發展的基礎環境出發，探究聲樂以何種形式作用于動物的情感，進而影響畜牧養殖業的管理安排。

《畜牧基礎》認為聲樂是一種最基本的聲波，這種聲波會首先穿過動物的耳洞，到達耳蝸深處，在此處轉化變成神經信號，隨后神經信號到達動物的聽覺控制中心，緊接著傳至動物大腦，使得其對聲樂做出反應。該書認為聲樂藝術對促進動物分泌系統尤其是內分泌系統具有很大作用，動物在聲樂刺激下開展各種活動。該書以畜牧動物為基本研究對象，通過對畜牧動物營養、聲樂環境、飲食加工、動物活動安排、選種改良技術等方面的研究，揭示聲樂在畜牧動物生活中扮演的重要角色。在寫作《畜牧基礎》時，作者運用了最為常見的實例論證法，輔之以必要的圖表增強讀者的可理解性，是一本研究聲樂環境對畜牧動物影響的實用書目。

聲樂藝術應用于畜牧養殖業，能對動物產生很大的影響。書中認為聲樂藝術對動物最大的影響是生長發育，該書以大量的畜牧業動物作為基本研究對象，通過設置聲樂模式和非聲樂模式形成動物生長過程中的聲樂對比，實驗結果顯示聲樂組的動物的生長速度和增重速度明顯高于非聲樂組的動物。動物處于聲樂環境中，能夠很快建立對聲樂環境的適應，一旦對聲樂環境有了基本的認可，就很容易擺脫外界存在的相對混亂的環境刺激，降低環境敏銳程度，從而獲得生長。該書同時也指出，聲樂還能對動物的應激有一定的影響，書作者查閱了聲樂與畜牧業關系方面的大量研究資料，對動物的聲樂環境應激度進行判斷，發現動物應激和聲樂環境直接的關系較為緊密，動物對聲樂具有極高的適應能力，適應速度最快可達四小時，動物經過短時間的聲樂接觸，迅速將自身參與聲樂環境，并且能在聲樂環境中獲得休息水平的提升。書中關于聲樂環境的研究通過舉例的方式展現，作者將舒揚的定時音樂放置于畜牧動物生長環境，為動物帶來不同的福利享受，以應激程度作為聲樂對動物影響程度的指標可發現，部分動物尤其是斷奶的部分動物，在置身于聲樂環境之后，會在某種程度上自覺的屏蔽帶有干擾的音樂，將異常的環境噪音排除在外，對于源自不同聲源的聲音的敏感度明顯降低，從而產生了應激水平降低的反應。

不同的聲樂對畜牧動物產生的影響是有差別的。《畜牧基礎》中指出，在相當長的一段時間內重復播放同一段聲樂，會有效促進畜牧動物免疫細胞數量的上升，畜牧動物由此也獲得了頑強的抵抗能力，而在這種抵抗能力的幫助下，畜牧動物很容易引發增殖反應，為畜牧養殖業效率的增加奠定了很好的發展基礎。該書在對患病畜牧動物進行聲樂治療研究發現，長期處于聲樂縈繞之中的畜牧動物瘤細胞會在一定程度上減少，對細胞疾病等的免疫程度增強，可有效抵擋某些病毒的滋生，書中的大量聲樂實驗證實了不同聲樂環境對畜牧動物抵抗能力提升所產生的不同影響，揭示了聲樂熏陶對畜牧動物的價值所在。

當然，聲樂藝術對畜牧養殖業帶來的最大好處是動物肉質趨于高質量方向的提升，該書認為聲樂環境雖然沒有直接對畜牧動物的肉質產生影響，但卻通過間接的藝術環境建構為長期處于其中的畜牧動物提供潛移默化的美學熏陶。畜牧動物如同人類一般，也會存在或喜悅或憂傷的情緒，當這些動物存在抑郁低落的情緒時，聲樂就可以緩解畜牧動物的恐懼。書中指出畜牧動物很容易因為環境、飲食等外在各種因素的影響產生驚嚇反應，這種反應偏向于應激，使得畜牧動物的腎上腺素在很短的時間內分泌增加，隨著腎上腺素數值的不斷提升，動物體內有害物質的含量也在不斷的應激刺激下增加，這些都會引起畜牧動物肉質的下降。將聲樂和畜牧養殖結合起來之后，在畜牧動物的日?；顒又屑尤肼晿反碳?，盡可能給動物播放平和舒適的聲樂，最大程度為畜牧動物提供良好的聲樂環境，減少畜牧動物面臨突發刺激時產生的驚嚇和恐懼，從而獲得肉質的提升?？傊?，《畜牧基礎》從不同層面指出了聲樂營造出的環境對畜牧動物的作用，向讀者條理清晰的說明了該如何應用聲樂于畜牧養殖業，為畜牧養殖業未來的長遠發展提出了可行的建議。