東鄉族果園村聚落環境更新設計

慎希平 崔文河

摘要：為保護東鄉族獨特的聚落環境，適度更新、有機改造，營造適宜人居環境顯得十分迫切。文章深度挖掘東鄉族果園村的東鄉族文化，研究分析果園村空間特征與環境現狀，從延續聚落山地空間格局、傳承東鄉民族建筑風貌及文化、激活村落廢棄空間三個方面提出了具體的更新設計策略。通過更新策略，得出聚落環境的有機更新不僅是物質形態環境的延續，也是文化環境內涵的延續。該更新策略為東鄉族聚落環境的改善與提高提供了參考。

關鍵詞：東鄉族果園村聚落環境更新改造設計策略

中圖分類號：TU986

文獻標識碼：A

文章編號：1003-0069（ 2021） 08-0148-04

Abstract： In order to protect the unique settlement environment of Dongxiangnationality， it is very urgent to create a suitable living environment throughappropriate renewal and organic transformation.This paper deeply analyzes theculture， spatial characteristics and environmental status of Guoyuan village，and puts forward specific renewal design strategies based on three aspects：continuation of the spatial pattern of settlement， preservation of the Dongxiang'sarchitectural culture， and activation of the abandoned spaces.Through the renewalstrategy， it is concluded that the organic renewal of the settlement environment isnot only the continuation of the physical environment， but also the continuation of theconnotation of the cultural environment.The renewal strategy could be a reference forthe improvement of Dongxiang settlement environment.

Keywords： Dongxiang nationality Guoyuan village Settlement environment Renewalrenovation Design strategy

引言

東鄉族自稱撒爾塔，是以地理方位而命名的一個民族，是我國特有的少數民族。東鄉族在新中國成立之前一直未被承認為一個獨立體，一般通稱為“東鄉回回”，新中國成立后，東鄉族才被正式確認。東鄉族主要分布在我國甘、寧、青、新等省區，而在甘肅臨夏回族自治州東鄉族自治縣最為集中，約占總人口的38%。作為東鄉族民族地區代表的東鄉縣，位于甘肅省中部西南面，地處青藏高原和黃土高原的交匯地帶，境內山坡陡峭，雨裂縱橫，屬切割破碎的黃土高原溝壑地貌[1]。東鄉縣聚落發展面臨兩大難題：一是改善當地人口的居住條件，優化生態環境;二是保護民族聚落，傳承東鄉文化。在此以具有代表性的果園村聚落環境進行探索研究。

一、果園村概況與現狀問題

（一）村落概況

東鄉族地區數百個村落散布于溝壑縱橫的崇山峻嶺之間。果園村地處東鄉族自治縣果園鄉東部地區，位于南北兩山之間的谷地，依山傍水，巴謝河從村中穿流而過，山巒坡度較小，依山而建。民居以清真寺為中心繞其而建，建筑組團的北部是巴謝河河灘地，地勢平坦;南部是逐級而上的山體，地勢陡峭;東西兩側受河流、地形和農田趨勢限制，毗鄰楊王家村和紅莊村;整體地勢東北低，西南高（圖1）。東鄉縣屬大陸副熱帶氣候，由于自治縣海拔高差大，地形復雜，導致東鄉氣候具有顯著的高原干燥氣候特色。“十年九旱”是東鄉縣自然條件的顯著特征，全年降水大多集中在7、8、9三個月，在此環境影響下采用較為穩定的山地旱農耕作體系，一年一作，種植大麥、土豆、玉米、豆類等，林果資源有有大接杏、早酥梨、花椒等[2]。

（二）村落景觀構成要素

1.建筑景觀：惡劣的自然條件、艱苦的生活條件和與之相聯系的生產方式激發了東鄉族人自強勇敢、堅韌不拔的奮斗本質。大山鑄就民族魂，居住在偏遠大山深溝之中的東鄉族人民從依賴自然、與自然抗爭到與之和諧共處的發展過程中，逐漸形成了本民族獨特的建筑藝術風格一莊窠（居住的院落）。莊窠多為土木結構，由于木材的稀缺性，房屋的建造除了門、窗、梁椽等部件選用木料，其余均用夯土砌成。莊窠受氣候影響較封閉，通常有較高的外圍墻圍合而成，內蓋三面房，有的朝南朝西或朝南朝東蓋橫折型的兩面屋。民居院落內有空地，可種植少許林果蔬菜，水窖、地窖等也通常設置在院落內。由于東鄉族人喜好整潔、注重衛生，廚房、牛羊圈、廁所等有異味性的空間大多被安排在門道的窩角里，遠離日常起居空間。

東鄉族果園村的夯土民居是一種與自然和諧共生，與自然景觀巧妙結合，與自然環境相適應的建筑群落[3]。因此，東鄉族傳統民居空間的精神特質只有在更新和創新過程中得到繼承，其聚落才能延續原有的傳統民居風貌，并產生適應當代新生活的居住氛圍（圖2）。

2.自然環境景觀：果園村的環境景觀可劃分為人工與自然景觀兩部分，人工景觀主要以公共空間為主。

（1）人工景觀：果園村的人工景觀主要以公共空間為主，其可分區為三種。第一種是以果園村村口區域為代表的邊界空間。果園村村口位于北部組團，臨近巴謝河。村口空間的景觀是一個村的第一視覺印象，是村落公共空間中的重要構成部分。站在村口能清晰的看到果園清真大寺。第二種是清真寺及其周邊廣場的宗教空間。東鄉穆斯林的宗教活動會在清真寺舉辦，此外東鄉族人的日常生活服務如他們的節日慶典、婚喪儀式、紀念故人等也都需借助清真寺進行。第三種是勞動與休憩交流的公共活動空間，是村落中除祭祀空間和私人空間外的社會公共活動空間（圖3）。

（2）自然景觀：自然景觀可劃分為村落內部街巷、河流水系、林地與田地、墓地等。街巷空間的主要功能是解決村落內部交通，果園村的街巷連接村內的民居、清真寺、農田、林地、墓地等空間，村落內各個部分通過街道被連接起來，統一成一個有序的整體。果園村道路街巷隨村落地形起伏、各建筑組團的變化而呈現出適應山地“街一巷一院”的布置模式，具有自然性和隨機性（圖4）。巴謝河是果園村主要的河流，分布在村落的外圍，主要供給村落周圍林耕地的灌溉使用。果園村的農田主要分布在村落北部即巴謝河兩岸，林地分布于村落南部，河灘地相比于林地地形更平坦，土壤較為肥沃。果園墓地位于南部高地上，對一個村莊或者一個姓氏的家族起著紐帶作用。另外，由于受到伊斯蘭教對東鄉風俗習慣的影響，一般在重大宗教節日如開齋節、古爾邦節等村民都要去墓地進行一系列燒香、念經事宜。

3.人文景觀：東鄉族人民在長期的生產和生活中，創造了具有本民族濃郁的特色人文景觀，這些人文藝術往往與東鄉人古老的生活風俗形成聯系，亦巧妙地與當地的地形地貌乃至山水風物結合在一起，豐富了我國多民族的文藝寶庫。例如東鄉族人的節慶主要以宗教節日為主，有開齋節、古爾邦節、圣紀節等。還有美麗動人的寓言傳說、富有哲理的諺語童話、高亢嘹亮人人會唱的花兒、被列入國家級非物質文化遺產目錄的搟氈技藝和敘事長詩《米拉尕黑》等，這些形式多樣的民間藝術以口耳相傳的方式從不同角度反映出東鄉族人民不同時期豐富的社會實踐活動、生活方式特征和思想感情狀態，保存了東鄉族最濃厚的民族習俗和最本質的民族特征[4]。

首先，村落建筑風貌不統一。少數老民居較為破舊，年久失修出現倒塌，個別新民居營建時缺少提煉東鄉傳統建筑特色，因個體經濟條件和建造年代不同，新老建筑呈現差異性。其次，村落道路安全性不夠。道路普遍存在路面斷裂、路基不實等問題，上山道路缺少圍欄等保護設施，存在安全隱患。同時村內道路的空間環境過于單調，部分道路旁邊零星種植著一些鄉土樹種，但無法形成統一的景觀效果，缺乏設計感。再次，村落功能單一。村落環境中有大量空地被閑置，室外公共活動空間不僅有限且沒有得到充分利用，無法支持村民日常休閑活動。最后，由于地區發展落后，果園村雖已實現脫貧但所屬的果園鄉仍有9戶為貧困村。村內的青壯年多選擇外出務工，留下婦、老、幼群體，加之民族文化自覺意識淡化，聚落空間呈現一定程度的空廢化和破碎化。

二、更新設計策略

（一）延續聚落山地空間格局

果園村聚落平面形態較為集中，呈塊狀形態，內部結構反映了干旱地區對土地的集約使用情況。由于伊斯蘭教的影響，東鄉族的民居建筑通常圍寺而建，清真寺處于整個村落的中心地帶，這是一種“深入生活”的表現[5]。可以說清真寺是東鄉族聚落必不可少的一部分，是東鄉族人物質與心理共同作用的必要體現，這是東鄉族聚落區別于其他民族聚落的一個特殊標志。在清真寺的周邊則分布著眾多密而有序依勢而建的莊窠民居，各家庭的院落連在一起，形成一個十分緊密的集體，這樣的布局形式為村民進行宗教活動，提升民族信仰等提供了便利。由此，民居與清真寺、村民與村民、日常活動與宗教信仰之間就變得更為緊密。

東鄉地形崎嶇，山坡陡峭，“碰死麻雀滾死蛇”是東鄉的真實寫照。加之溫差大、降水少、風沙干旱頻繁的惡劣自然條件，推進了當地夯土建筑技術的提高與發展。東鄉族在建造房屋之前的宅基地選址、方位朝向、建房用料等體現出他們對居住安全和氣候、地形等自然條件影響的考慮。受特殊的黃土地貌、溝壑山地影響，民居依山勢而筑，坐北朝南分布，通常一戶一院;就地取材，選取夯土、木材和石料，高大厚重的院墻內依圍墻修建房屋，用以抵擋嚴寒和風沙。這種厚墻小窗、較封閉、平頂房屋、外墻盡量不裝飾的特點皆具冬季保溫、夏季隔熱性質[6]。由此來看，無論是村落的選址、布局還是村落的建筑材料都是村落在自然環境下的最優選擇，體現出天人合一的生態理念及對環境氣候的適應性（表1）。

（二）傳承東鄉民族建筑風貌及文化

1.傳承民族文化符號：東鄉民居的建筑藝術特色別具一格，在其民居建筑中雕飾是最常用的裝飾手法，包括木雕和磚雕工藝。木雕多表現在插梁、飛椽、斗拱以及門窗的菱花、絳環、裙板等部分，技術手法有陰刻線、浮雕、鏤雕等，雕刻內容多為抽象的圖案，豐富多樣如旋子、梅花、轱轆草等，這些雕飾做工講究、層次豐富、裝飾精美[7]。磚雕題材與木雕相似，常用于民居建筑的屋脊上，或置于壁墻之上的各個部位，因物設圖，巧施雕鏤，不僅豐富了建筑立面，增加了裝飾層次，也寄托出人們對于美好生活的向往（表2）。房屋主人根據自家經濟狀況和審美需求，造型和構造形式雖基本相同，但建筑雕刻卻有差異。門樓作為民居建筑中最重要的基礎構件，同時也是每座莊窠門面的代表，樣式豐富，雕飾精美，外形隨門的形狀和大小靈活變化，利用民族紋樣組合成各式圖案。北房作為家中最重要的居住空間，家庭的重大活動都在這里舉行。房頂鋪瓦起脊，房頂的兩頭砌有磚楞，有獅虎型、鳳頭型等磚雕圖案。總之，豐富多樣的藝術雕飾使得東鄉族民居建筑既有整體質樸厚實的基調，又有局部和而不同的民族裝飾，不僅滿足了東鄉族人的居住需求，也滿足了他們的精神需求。

除東鄉民居建筑外，拱北和清真寺建筑也是東鄉族建筑的重要代表，雕刻技法也同樣精美獨特。拱北一般由八卦、亭子、墓廬、照壁等幾部分構成。其中八卦一般由三層組成，一層大部分是磚混結構，磚雕內容以飛禽走獸和花草果實為主，表現形式有龍舞云海、百烏朝鳳、春梅吐艷等。二、三層多為木質結構，刻繪有古蘭經文、香爐及桃、荷、牡丹、葡萄等花草果實[8]。清真寺建筑的雕刻題材與拱北相似，多是雕梁畫棟，象征春夏秋冬四季的花卉圖案配以黃、藍、白等顏色，象征安居吉祥如意、安居樂業等文化內涵。

2.民居更新改造：東鄉族的傳統民居建筑經歷了不同時期的歷史實踐，逐步發展成為一個較為完整、成熟的建筑體系。莊窠作為東鄉族的主要民居樣式，不管是獨特的建筑構造，還是古樸厚重的原始美感、精美的建筑裝飾、精湛的工藝藝術等都具有重要的文化價值和生態美學價值。東鄉族聚落在得到發展的同時，由于各種原因已不適應今天的生產方式，村民日益提高的物質文化生活使得原本的建筑空間難以滿足新的生活需求，對傳統民居的改造需借用現代建筑技術手段來更新現代生活對民居的使用。對民居的改造并不意味著完全摒棄原有民居建筑特色，應在繼承其傳統生態智慧的同時，對其原有不合理的空間進行優化[9]‘圖5）。

（1）功能提升：傳統民居的主要功能是作為村民休息的場所，果園村內部分傳統民居在使用功能上不夠完整，通過更新改造可以使性能更便捷，如通過改善房屋采光、保溫、隔熱等方式提高村民舒適性，設計陽光暖廊，屋頂安裝太陽能板，改善傳統能源利用模式等，在延續當地特色生活方式的同時綜合考慮現代技術設備的利用。

（2）空間優化：傳統民居改造時應對以前不合理的空間布局重新優化，在結構允許的情況下對室內墻體重新布置，房屋內臥室、廚房、衛生間等空間根據居住者需求再次劃分，提高房屋布局的合理性。利用現存的廢棄空間，如閑置的房屋改造成民宿對外開放，二樓露臺作為曬谷場或室外休憩地，增加建筑使用面積。

（3）風貌整治：建筑本身是一個整體，不僅需要內部空間進行更新整合，又要對外部空間進行整治。建成較久的民居外觀一般都有不同程度的損毀，需要進行重新粉刷，提升整體建筑實用度、美觀性和安全性;有些新建民居一味追求現代化和新穎度，缺失了本民族建筑文化特點，需將此類民居重新設計調整，達到與整個村落風格協調一致。

（4）裝飾造型和色彩：東鄉族地域性建筑用料就地取材，造價低廉，多為土、木。夯土材料的利用固定了民居的固有色，民居中的木雕和磚雕技術豐富了建筑美。無論是民居的外部構造還是門窗廊的設計等都與民族特色交互融合，民居的改造不應拋棄傳統民居的造型要素。

（三）激活村落廢棄空間

果園村村內有大量廢棄空間，例如村道路入口、拐口、交叉口范圍內的空間、院墻外廢棄地、墓地空地、打麥場空地等。例如果園村內街巷節點不僅是交通線路中的休息站，也是村民室外活動的匯聚點，是讓村民從“私人空間”走向“公共空間”的紐帶，在改造過程中需營造與空間環境相適宜的景觀節點。廢棄的打麥場作為果園村內最大的一處空地，是除清真寺之外能承載村民舉行室外節慶活動、日常休閑娛樂的重要場地，改造后的民族廣場將為村民提供更良好的交流平臺。老清真建筑因其建筑體制較小無法滿足大型民族活動而被新清真寺取而代之，如何在老清真寺空地上設計出帶有功能性、民族性、文化性的新空間，通過建設民族文化墻、休閑基礎設施，提升村民生活質量，讓村民更愿意展現自己的東鄉文化，讓村落更有民族地域文化特色是廢棄空間改造的重點。

簡言之，更新果園村內原有公共空間，合理利用廢棄閑置空間，將其轉變為公共共享空間，這種公共共享空間是村落肌理不可分割的部分，豐富了聚落空間形態，體現出果園村特有的空間底蘊。對部分空間適當進行空間劃分，引導村民多功能性活動，提升重村落生活的多樣性和空間組織的靈活性，增加公共空間的利用率;原有單調的空間因東鄉民族文化的注入更顯文化底蘊，有利于傳承與發揚東鄉文化，完善后的公共共享空間將為村民的公共活動提供一個互動場所[IO]。因此，妥善處理好廢棄空間的親民性與包容性，尊重村落的傳統習俗、生活方式等，將其更具有一定的秩序感和傳承性，東鄉聚落的優秀物質文化與非物質文化得以保護與延續（表3）。

結論

東鄉族是我國56個民族的一員，以往的研究對東鄉族聚落環境的關注不夠。本文通過分析果園村的現狀與問題，提出具體的景觀更新策略。對果園村的環境改善與更新，我們不僅需要關注東鄉族聚落的傳統風貌、民居及特色建筑、景觀節點、街巷空間等方面的物質文化，還要更多地注重傳承和延續東鄉傳統文化、生活習俗、節慶活動等非物質文化。從可持續發展角度出發，注重物質文化和非物質文化的結合，只有這樣聚落發展才能尊重歷史、傳承優秀文化，同時又能解決聚落所面臨的經濟困境、環境變化、新的生活需求等現實問題。本文旨在能對東鄉民族人居環境的改善與提高有所幫助，同時對保護傳承東鄉族文化的相關研究提供學術價值。.

項目基金：1.國家社會科學基金項目“甘青民族走廊族群雜居村落空間格局與共生機制研究”（項目編號：19XM2052）;2.國家民委民族研究項目“多民族雜居村落的空間共生機制研究——以甘青民族走廊為例”（項目編號：2019-GM D-018）。

參考文獻

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