分析拉枝與修剪對核桃生長與果實發育的影響

古麗尼沙·吾麥爾

摘要：為探索拉枝和修剪給核桃生長與果實發育帶來的影響，開展拉枝和刻芽試驗進行3a核桃樹處理，將開張角度分別設定為0°、60°、90°和120°，并設置未刻芽對照組展開分析。從試驗結果來看，在90°拉枝和刻芽條件下，能夠提高萌發率、成枝率和坐果率，并保證核桃品質。

關鍵詞：拉枝;修剪;核桃生長;果實發育

1? 試驗條件

1.1? 試驗材料

以3年生“金華”核桃樹為試驗材料，為雜交培育的實生苗。樹體高大，擁有明顯頂端優勢，主干為疏層形，擁有較高產量。各主枝配備2～3個側枝，在兩側均勻分布，便于機械化作業和田間管理。植株果實為圓形、大小適中，果殼極薄，出仁率達58%，品質優良。所在試驗田株行距為3×4m，選擇長勢良好、無病害1a枝條。

1.2? 試驗方法

對選取枝條進行拉枝和修剪，在枝條萌發前開展隨機試驗。結合核桃栽培理論可知，在選擇拉枝方式進行核桃枝條處理時，需要采用配套刻芽整形方法，為核桃樹栽培管理和果實采摘提供便利。在試驗期間，先對枝條進行簡單揉壓，然后使用果樹拉枝器進行拉枝處理，調整好需要的拉枝角度。在枝條發芽前，用園藝鋸在芽上方0.15cm進行左右橫切，長為枝條直徑一半，確保不傷及木質部。劃分為拉枝0°刻芽、拉枝60°刻芽、拉枝90°刻芽、拉枝120°刻芽四個小組，并設置拉枝不刻芽對照組。每組5個枝條，重復試驗3次，用計數法對枝條萌發率和坐果率進行調查分析。此外，利用高效液相色譜法進行芽尖內源技術測定，并利用脂肪測定儀完成果實脂肪含量測定。采用SPSS22.0軟件，對統計的數據進行處理分析。

2? 試驗結果

2.1? 對核桃生長的影響

從拉枝角度給核桃生長帶來的影響來看，隨著拉枝角度的增加，枝條萌芽率從23.2%提升至58.9%，呈現正相關變化。由此可見，增加開張角度，能夠起到促進枝條萌發的作用。分析原因可知，開張能夠使主枝生長得到抑制，可以使頂芽生長素下降，促使下部芽眼萌發，最終使萌芽數量增長[1]。從枝條成枝率來看，在開張角度達到最大時，枝條能夠達到74.7%的成枝率，開張0°時僅61.0%。調整拉枝開角，能夠起到改變枝條生長方向的作用，使徒長情況得到抑制，保證空間得到合理利用。結合內源激素測定結果可知，經過拉枝處理后的枝條內源激素將有所增加，起到促進新枝生長的作用。從新稍長度來看，隨著開張角度增加，長度有所減小。在開張角度為0°時，枝條長能夠得到17.2cm，但在開張達到120°時卻只能達到10.8cm。出現這一情況，與萌芽率增長有關，由于新稍數量多形成了養分競爭，導致新稍生長受到的抑制。同樣，開張0°時新稍也最粗，開張角度越大的枝條越細。通過拉枝，能夠使中短枝條得到大量萌發。

刻芽同樣為核桃樹重要的修剪方式，結合不刻芽的對照組數據可知，整體變化趨勢大致相同。但相較于刻芽的核桃樹，以拉枝90°為例，刻芽組枝條萌芽率達到54.3%，成枝率為71.9%，對照組萌芽率為50.3%，成枝率為70.3%。由此可見，刻芽能夠起到促進枝條生長作用。從新稍長來看，刻芽組能夠達到12.5cm，對照組為16.6cm，枝條更細。因此刻芽能夠起到改變枝條激素水平的效果，使枝條生長長和高發生改變。分析原因可知，刻芽能夠使內膛枝條光腿的問題得到解決，以免結果部位外移。在主干上刻芽，能夠加速側枝的定向培育，使中短枝的數量得到增加。

2.2? 對果實發育的影響

從拉枝給核桃果實發育帶來的影響來看，隨著拉枝角度的增加，坐果率有所提升。在拉枝角度分別為0°、60°、90°和120°時，坐果率分別為55.4%、57.6%、58.9%和62.3%。相較于前三組坐果率差異不顯著，開張120°時坐果率顯著提升。而坐果率的增加，主要是由于拉枝后主枝周圍生長空間有所增加，促進了側枝的萌發，使結果數量也隨之增加。通過適當抑制新稍生長，能夠使主枝長出更多中短稍，擁有更多成熟葉片為芽體提供充足養分，能夠促進花芽分化和果實成長。從內源激素變化情況來看，成熟葉片擁有更高生長素、赤霉素等激素，能夠促進果樹早豐。從果實品質來看，開張0°時果仁重平均6.5g，角度達到60°時增長至8.3g，隨后有所下降，90°時達到6.7g，在開張120°時達到7.4g。從脂肪含量上來看，開張90°時含量最高，能夠達到65.2%，拉枝120°將造成脂肪含量減小，達到59.8%，比0°時的60.2%要低。因此從果實品質角度考量，應將拉枝角度設定為90°。

分析刻芽給坐果率帶來的影響來看，在開張達到90°時，對照組未刻芽的坐果率達到61.5%，相較于刻芽組更高。而從果實脂肪含量上來看，只能達到58.5%，大大影響了核桃品質。由此可見，需要通過刻芽提高果實品質，保證核桃能夠得到高產栽培的同時實現優產管理。在現代核桃產業發展過程中，實現核桃集約化種植需要優先考量果實品質問題。采用拉枝和刻芽等技術實現核桃修剪，能夠促進核桃生殖生長，因此能夠推動核桃種植的品質化、高產化發展。

3? 結論

結合分支和修剪給核桃生長帶來的影響可知，采取分支和刻芽方式進行果樹栽培，能夠促進核桃側枝生長和花芽分化，達到早產的目標。在開張達到90°時，不僅可以提升果實產量，還能提高果實品質，因此能夠為種植戶帶來更多經濟效益。

參考文獻

[1] 楊延忠，楊旭濤.薄殼山核桃主干疏層形控形修剪技術要點[J].安徽農學通報，2019，25（21）：80-81.