花椒育苗技術關鍵點分析

陳鵬 劉志學 楊高鑫

摘要：花椒是一種藥食兩用的物材，具有溫中止痛、增加食欲等功效。近年來，隨著社會經濟飛速發展，經濟市場對花椒產品需求量逐漸提升，為了滿足社會需求，東川區應結合脫貧工作，大力發展花椒產業，帶動群眾致富增收，全面提高東川花椒產品質量和產量。因此，本文針對花椒育苗技術的關鍵點進行分析，希望能夠為專業人士提供參考借鑒。

關鍵詞：花椒;育苗;技術;關鍵點

1? 合理選擇苗圃

選擇苗圃是花椒育苗的第一步。眾所周知，花椒在生長發育過程中，對土壤、水分要求較高，所以在苗圃選擇過程中，應優先選擇背風向陽、土質疏松、土壤肥沃、排水條件較好的苗圃，同時保證土壤pH值在7～8范圍內[1]。另外，苗圃選擇應避免重茬，原因在于連年培育花椒的土地消耗過大，不能充分滿足花椒生長需求，不僅會制約花椒良好生長，還會增加病蟲害發生幾率。確定苗圃后，需要種植人員做好深耕、施肥工作，通常每100㎡施加腐熟農家肥37.5t左右、施加尿素等化肥375kg，施加肥料完畢后需要將土地耙平做畦，田畦寬度控制在1m左右。如果地區降雨量較大、氣候條件較為濕潤，苗床可以適當增高;反之，如果地區降雨量較少，氣候干旱，苗床設置應盡可能低。除此之外，在花椒播種前，還應對土壤進行徹底消毒，也就是在播種前1周左右對畦面噴灑1%-3%的硫酸亞鐵溶液，噴灑面積為50～60kg/hm?。

2? 科學選種

花椒種子需要在母樹上采集，通常需要選擇樹齡為10～15年生、長勢較好的盛果期母樹。結合東川氣候特點，東川地區花椒種子大約在8月上旬～9月上旬成熟，所以最佳采集時間也在此期間，此時花椒果皮已經逐漸轉變為紅褐色，果實大多開裂或充分成熟。采集完花椒果實后，種植人員需要將其放在陽光下晾曬，待果皮開裂后，將種子從果皮中脫出，同時將脫出的種子及時移到通風處陰干，避免陽光暴曬，導致種子出油，影響種子發芽。

3? 處理種子

花椒種子外殼質地堅硬，并且包裹一層油脂，水分不易進入其中，導致種子播種后發芽困難。所以，為了提高花椒種子發芽率，需要種植人員在種植前提前做好脫脂處理工作。如果需要在秋季播種，需要將種子放在堿水中浸泡兩天左右，通常1kg種子加入25g堿面，并兌入干凈水源，水深以沒過花椒種子為標準。在浸泡過程中，種植人員可以手搓種皮，加快油脂去除速度，浸泡完畢后撈出即可播種。如果需要在春季播種，需要采用合理貯藏方式儲存花椒種子，避免花椒種子分泌油脂，影響發芽能力，在種子貯藏過程中，各地區選擇的方法也存在一定差異性，常見的有以下兩種：第一，牛糞貯藏。即在前一年將花椒種子、鮮牛糞以及草木灰，按照1：1：1比例進行混合攪拌，而后制作成拳頭大小的病狀，將其甩到背陰墻壁。春季后取下并打碎，既可直接播種，又可以催芽后播種，這種貯藏方式有利于提高花椒種子發芽率。第二，密封貯藏。即將花椒種子去皮并陰干，而后放入罐中，對罐口進行密封處理，春季播種后去除種子并進行催芽。在催芽過程中，需要將花椒種子倒進80℃熱水中，并均勻攪拌3min左右，而后撈出倒入溫水中浸泡。每天換一次水，浸泡4d左右撈出，并將種子放在筐中，置于較為溫暖的區域，在此過程中需要時刻保持種子濕潤度，待其露白后即可播種。

4? 花椒播種

各地區受溫差影響，花椒播種的時間也不盡相同，大致分為春季播種和秋季播種兩形式。其中秋季播種大多在10月下旬～11月上旬展開，如果播種過早，地溫過高，容易導致種子在萌芽過程中發生凍害。如果播種過晚。土地凍結，會增加播種難度。在花椒播種過程中，種植人員需要先在畦內開3cm深的溝渠，行距控制在20cm左右，并將花椒種子均勻散入溝內，而后覆蓋1cm土壤并踩實，播種完畢后需要澆凍水。春季播種通常在3月上旬～4月上旬展開，此時土壤已經充分解凍，地下10cm地溫大多在8～10℃左右。由于春季降雨將較少，所以為了提高花椒成活率，需要提前做好澆水和整體工作，并在墑情合適的情況下開溝，同時在溝內澆適量水，而后將花椒種子均勻撒入溝中，如此可以保證花椒種子發芽整齊。

5? 花椒苗木管理

當花椒幼苗長到5cm左右時，種植人員就要開展壯苗選擇工作，通過間苗定苗提高苗木成活率，在此過程中，需要保證幼苗株距在10cm左右。另外，花椒出苗后需要做好除草工作，幼苗時期可以采用手動除草方式，苗木長到一定高度時可以利用鋤頭等工具進行除草，通過除草能夠避免苗木生長過程中得到充足養分，從而提高發育能力。在花椒苗木生長過程中，至少需要除草4～5次，保證苗圃內沒有任何雜草。與此同時，花椒幼苗出土后會進入迅速生長階段，在此過程中苗木對水肥需求量較大，種植人員需要結合實際情況做好澆水、施肥工作，主要施加氮肥，施肥時間不宜過晚，否則花椒苗木徒長，越冬困難。另外，花椒在生長過程中怕澇，所以需要做好雨季排水工作。最后，還應做好花椒病蟲害管理工作，主要針對常見的蚜蟲、鳳蝶等蟲害，需要提前采取防范措施，可以在高發期之前在種植區域噴灑800～1000倍氧化樂果。

6? 結語

綜上所述，花椒外殼堅硬，并且包裹一層油脂，所以發芽困難，為了提高花椒成活率，需要種植人員合理選擇苗圃和種子，并科學處理種子，而后播種，同時做好苗木管理工作，為促進花椒健康生長奠定基礎。

參考文獻

[1] 李曉玲，趙堅.花椒育苗與栽培管理技術[J].河北林業，2020，26（7）：34.