體驗旅行中精品鄉村民宿經營管理的創新與實踐

江蘇省南京工程高等職業學校 曾文詩 張勇

隨著中國經濟改革開放的推行，國民生活水平逐步提升，特別是在新時代“一路一帶”倡議的背景下，人民群眾已經不僅僅滿足于吃飽穿暖的基本生活訴求，對精神文明生活有了更高層面的要求。在這樣的經濟形勢下，我國的旅游業得到了長線、快速的發展，鄉村民宿行業也迎來了新的發展機遇。

1 體驗旅游與民宿

1.1 體驗旅游

體驗式旅游指的是為游客提供具有參與 性和親理性的旅游活動，使游客在旅行中得到更為愉悅的體驗。體驗式旅游使游客在旅游過程中不僅僅停留于消遣與娛樂，而是得到精神與物質兩個層面的收獲，傾向于對旅游地人文習俗與生活方式的體驗。

鄉村旅游是對鄉村旅游資源的利用，在餐飲、住宿等技術條件的基礎上，使游客在鄉村從事休閑活動的旅游形式，體驗式旅游為鄉村旅游提供了重組的游客群體，兩者相互作用、相互影響。因此，體驗是鄉村旅游的核心屬性，鄉村旅游是旅游式的展示舞臺。

1.2 民宿行業分析

目前民宿行業市場環境十分活躍，在各種鼓勵民宿發展政策下，我國民宿市場越來越繁榮，在線民宿房源數量及民宿線上交易額逐漸增加(見圖1)。相關調查顯示，我國民宿2017年線上預訂市場交易額達到127億元以上，2018年將近180億元，增加約64%。民宿行業之間競爭越來越激烈，鄉村民宿面臨著嚴峻的市場競爭形勢。

圖1 2016-2019年中國在線民宿房源數量和線上交易額

在消費者方面，不同類型的客戶群對民宿市場的需求不同，游客能夠通過多種渠道對民宿服務進行評價，影響民宿品牌的口碑和經營效果，這就需要民宿行業細化客戶群，針對不同目標需求實施精準經營，提高客戶的體驗感，才能有效保障鄉村民宿的對外經營效果。

在經營形式方面，大數據技術為很多行業提供了多樣化的經營模式和方法，單一的經營渠道和經營管理方式已經落后。鄉村民宿需要改善經營理念，通過大數據技術的優勢，對不同類型的游客精準營銷、創新經營模式，給予不同特點的客戶群以個性化的服務，滿足其對鄉村民宿服務的需求，增強經營效果。

總而言之，面臨當前的民宿市場，鄉村民宿需要全面了解經營環境，改進經營觀念，以適應市場環境的變化。

2 鄉村民宿經營管理中存在的問題

2.1 經營過程中的宣傳內容真實度較低

隨著互聯網、大數據的推廣與深化，網絡信息對鄉村民宿的經營、宣傳有著不可替代的作用，但是也存在多多少少的問題。鄉村民宿的部分廣告為了能夠吸引消費者進行消費，在宣傳時對鄉村住宿的情況過于夸張和美化，對自身不足輕描淡寫或有意回避。長此以往的宣傳，給游客帶來相對較差的居住體驗，對自身信譽起到了不良的作用。

2.2 對于網絡經營的關注度不足

我國鄉村民宿經營模式借鑒于中國臺灣民宿行業，中國臺灣省民宿行業受到日本的影響是比較完善和先進的。發展起步與經營思維有著極為先天的行業優勢，但是中國臺灣民宿的經營經驗和理論知識十分淺顯、粗放。中國臺灣民宿的經營理念是只要不斷提升硬件設施、服務質量就能立于不敗之地，對網絡影響模式相對比較陌生，也缺乏足夠的信心，甚至持有懷疑的態度。在互聯網技術不斷提高的當下，也并未進行深度擴展。

鑒于此，目前鄉村經營者對顧客引流的手段多為與導游、旅行社合作、傳單推廣的形式進行。在線上推廣方面，處于最初級別階段的網絡經營水平，即將基本信息傳遞于平臺，接受平臺指派住宿客戶，沒有配備專業的網絡經營、運營人員，對網絡信息的管理更是缺乏日常的維護與更新。

2.3 網絡設施不夠完善

近年來，我國針對網絡覆蓋的推廣和建設力度十分巨大，但是我國幅員遼闊，直至今日也沒有完全完成全國的網絡覆蓋工作，特別是鄉村地區的網絡覆蓋更是不足。當前，網絡已經成為人們生活中不可或缺的組成部分，很多游客在網站預訂車票、機票等，不僅給游客旅游帶來很大的便利性，還有利于民宿行業的管理。體驗旅行中的精品鄉村民宿，成長于信息技術不斷提高的大環境之下，順暢的網絡環境是鄉村民宿運行的基礎。綜上可知，網絡設施不完善，對于鄉村民宿的打擊是致命的。

2.4 相關法律不夠健全

目前民宿行業的相關法律法規的建設并不完善，在一定程度上阻礙了民宿行業的發展，嚴重缺乏法律法規對鄉村民宿行業進行監督、管理以及處罰指導。選擇鄉村民宿的消費者，在消費過程中一旦與經營者出現糾紛，就沒有維護自身權利的方式，使鄉村民宿行業給人造成不正規的印象，逐漸形成了消費者與經營者的敵對局面。

3 體驗旅行中精品鄉村民宿經營管理的策略

3.1 了解不同目標客戶的需求

新時代消費者的心理需求可以表達為以下幾點：我要購買哪些能夠帶給我個性化生活的東西；我要購買哪些能夠讓我實現心理訴求的服務；我要購買哪些能夠讓我創造自己、了解自己、成為自己的東西。他們深切地渴望商業世界能夠在他們的個人心理與行為空間中提供支持。

體驗旅行中精品鄉村民宿可以運用網絡大數據，采集意向客戶信息。例如，收入水平、消費能力、年齡、受教育水平、個人喜好等，直接向以目標客戶為代表的意向客戶推送更具針對性的經營信息，降低了工作的強度，避免了廣撒網造成的人力、物力消耗，降低了運營成本、提升了經營的價值。同時，體驗旅行中精品鄉村民宿可以和相關專業的互聯網經營公司，通過強大的后臺數據支持，為經營提供相應的技術保障。除此之外，鄉村民宿可以利用大數據技術分析多個平臺的數據，并在不同平臺開展具有針對性的經營方式，為鄉村民宿的發展提供更為全面、準確的信息來源。

3.2 樹立自身品牌

在運營過程中規范經營管理、提升服務質量，進而樹立自身的品牌，逐漸發展、壯大自身，形成廣泛影響力。一方面品牌影響力，可以將短期的發展勢頭進行延續，在消費者群體中獲得屬于自己的忠誠顧客，另一方面可以通過樹立自身的品牌，在消費者群體中提升自身的知名度和影響力。

3.3 完善網絡環境

網絡環境的建設是一個極為損耗精力和物力的事情，只依托政府投入是很難在短時間內實現的。在政府不斷加大網絡建設的同時，應該吸引相應民間資本的融入，依托民間資本與政府相關財政合作，在不方便的地區建設數量更多的信息基站，在根本上消除網絡盲區。一方面，實現網絡環境的優化與提升，另一方面通過這樣的行為可以塑造鄉村民宿企業的自身形象，起到一定的宣傳作用。

3.4 建立完善的客訴系統

由于民宿行業，特別是體驗旅行中精品鄉村民宿這樣寄托于當地旅游的民宿類型，在法律層面上存在許多的盲區。消費者在自身權益受到損害后，不能及時通過相應維權手段保障自身的合法權益，逐漸與鄉村民宿企業形成對立關系。

完善的法律是體驗旅行中精品鄉村民宿發展的基石。在相關法律法規尚未完善的情況下，為了鄉村民宿企業長期、良性、可持續的發展，應該在自身的管理上，形成相應完善的規定，建立合理、高效的客訴系統，以及民宿設備管理的云平臺(見圖2)，切實解決客戶所面臨的問題。一方面，塑造良好的體驗旅行中精品鄉村民宿的企業形象，提高自身的影響力，在消費者群體中建立良好的信譽與口碑。另一方面，可以在一定程度上規范員工行為，根據客訴問題，對員工進行相應的獎懲，使鄉村民宿行業長期向上發展。

圖2 民宿設備管理云平臺以及系統解決方案

4 結語

在體驗旅游的趨勢下，鄉村民宿是展示地域特色文化的一個重要窗口。鄉村旅游是當地文化的體現，鄉村民宿不僅有利于提升鄉村旅游的品質與口碑，還能夠改變農村產業經濟結構，改變農村固有的生產與生活方式。在體驗旅游的背景下，精品鄉村民宿應當不斷擴展自身的經營渠道，提升服務質量與品質，促進鄉村民宿健康、持續的發展。