普洱茶行業中信息不對稱問題的研究

云南財經大學經濟學院 王昱

一、引言

普洱茶作為代表云南歷史文化的一張名片，不論是口感還是養生功效在茶葉之中都是首屈一指的。但隨著普洱茶的大熱，越來越多劣質茶葉進入市場，導致茶葉市場上普遍存在信息不對稱問題。本文試圖用信息經濟學的知識分析商家以次充好的行為，從信息不對稱的視角，通過逆向選擇，道德風險和信號發送等模型對茶葉市場的亂象進行分析，并提出一些合理的建議。

二、普洱茶行業中信息不對稱的主要表現

首先是茶樹年份信息不對稱，普洱茶被譽為“可以喝的古董”，年份越久，價值越高。當一種新茶被包裝成老茶時，就會產生更大的利潤空間。由于茶葉鑒定成本較高，投機分子的“陰謀”往往能夠得逞。茶樹品質信息不對稱，在茶樹種植過程中使用的農藥、肥料的質量以及茶農的種植技術都會影響茶樹的品質，然而僅僅通過肉眼難以辨別其中的優劣。

三、普洱茶行業存在信息不對稱的原因分析

首先消費者獲取茶葉信息的成本高。茶葉本身屬于“信任產品”，所謂的“信任產品”是指消費者在購買消費了某種商品之后，仍然無法對該種商品做出品質判斷的商品。消費者對茶葉品質的判斷往往停留于茶葉的品種、外觀和香味上，對茶葉的生產和加工方面的了解非常欠缺，消費者獲取信息的途徑少，獲取的成本也比較高。

其次是普洱茶投機成本低。目前政府對茶葉質量的監管體系還不夠健全，對茶葉的質量控制沒有明確的標準，因此不法商販抓住了這一漏洞，用很低的風險成本就能夠獲取豐厚的利潤。

四、普洱茶行業中信息不對稱的建模分析

（一）普洱茶行業中的“檸檬市場”

普洱茶市場中，消費者能夠了解到市場上同時存在著老茶和新茶，假定數量各占一半，老茶價格為=1000，新茶價格為=100，購買到老茶的概率為1/2，新茶的概率也為1/2，由于難以評價其質量，所以其對老茶的信任度為1/2，對新茶的信任度也為1/2。此外，買賣雙方對茶葉價值的評價是一致的。如果成交價格為P，那么賣方效用，買方效用，假設雙方的保留效用為0。當市場存在信息不對稱時，消費者認為各有一半的可能性買到兩類不同質量的茶葉。此時，消費者對茶葉價值的預期為,即買方對茶葉愿意出的最高價格為550元，但是賣老茶的茶商并不接受該價格，只有新茶進行流通，而這種情況會被消費者預見，他們最多愿意以100元的價格購買，所以市場上只有新茶在交易，老茶的交易無法完成，出現了“劣幣驅逐良幣”的現象。

（二）普洱茶行業中的道德風險

假設市場上有兩個茶商，分別是茶商A和茶商B，當茶商A和茶商B都選擇賣老茶時，雙方都達到了各自較高的受益10，當其中一個茶商用新茶來冒充老茶時，賣老茶的受益下降到1。如果雙方都用新茶來冒充老茶，那么各自獲益5。在該受益矩陣之中，（5,5）不僅是一個納什均衡，也是一個占優策略均衡，茶商A和茶商B都有極大的激勵選擇用新茶來冒充老茶。（見表1）

表1 茶葉市場上的囚徒困境

（三）普洱茶行業中的信號發送

考慮到茶商可對普洱茶進行質檢或者對茶品進行宣傳來向市場傳遞優質茶葉的信號。

假設一：消費者有能力判斷，當質量小于S*時，茶葉是劣質茶，當質量高于S*時，則是優質茶。于是，消費者的出價方案為：

P(S)=1,S＜S*;

P(s)=2,S＞S*

假設二：優質茶的成本為S，劣質茶假冒成優質茶的成本為0.5S，因此優質茶茶商的效用為P-S,劣質茶茶商的效用為P-0.5S。（見圖1）

圖1 市場信息不對稱情況下的分離均衡

優質茶商無差異曲線1劣質茶商無差異曲線

當假冒成本較低時，優質茶商的無差異曲線為曲線1，如上圖所示，劣質茶商和優質茶商的最優選擇都在C點。此時茶葉市場上，優質茶商的茶葉和劣質茶的最優選擇都是被消費者當做優質茶進行交易。市場就出現亂象。

當政府對茶葉市場進行管制，增加劣質茶假冒優質茶的成本時，假設此時的劣質茶假冒成優質茶的成本提高到2S，那么此時劣質茶商的效用為P-2S，劣質茶商的無差異曲線變得更加陡峭，優質茶商的無差異曲線如虛線所示，此時達到了分離均衡的狀態，劣質茶商的最優選擇在A點，優質茶商的最優選擇在C點，市場中假冒的現象就會逐漸消失，劣質茶葉按照劣質茶葉的價格出售，優質茶葉按照優質茶葉的價格出售。

五、結論

在信息不對稱情況下，市場上只有劣質茶葉交易，真正的優質茶葉會退出市場。因此信息不對稱給市場帶來了資源配置效率的下降，經最后一個模型分析得知，當政府介入使假冒成本越來越高時，假冒現象會越來越少，市場中的質量信息不對稱的情況也會減少。

六、進一步討論

上述模型闡述了提高信號發送的成本（假冒老茶的成本）會一定程度上減少信息不對稱，但是并未具體提出政府或者監管部門將信號發送的成本提高至多少，才會使市場呈現分離均衡。

在上述模型基礎上改變假設二，優質茶的成本為S，劣質茶假冒成優質茶的總成本為(a+b)S，其中aS是指劣質茶葉成本，bS是指劣質茶假冒優質茶的成本。因此優質茶茶商的效用為P-S,劣質茶茶商的效用為P-(a+b)S。（見圖2、圖3）

圖2 不對稱信息下的分離均衡（S*≤1）

圖3 不對稱信息下的分離均衡（S*＞1）

當S*≤1時（優質茶商的最優選擇在C點）：

①當a+b≥1/S*，那么就可以達到分離均衡（即：使假冒優質茶的成本增加比率b≥1/S*-a，就可以達到分離均衡的狀態）

②當a+b＜1/S*，那么無法達到分離均衡，此時劣質茶商的最優選擇也在C點，與優質茶商的最優選擇重合。

當S*＞1時（優質茶商的最優選擇在A點）：

①當a+b≥1/S*，優質茶商和劣質茶商的最優選擇都在A點，優質茶商會假冒成劣質茶商，但現實不存在該種情況，優質茶假冒成劣質茶，價格更低，而優質茶成本更高，所以，只可能存在優質茶退出市場，所有茶商經營劣質茶葉。

②當a+b＜1/S*，劣質茶商會選擇假冒優質茶，優質茶葉退出市場。

綜上所述，當S*＞1時，在茶葉市場中能夠進行交易的都是劣質茶葉。當S*≤1時，政府只有使茶商假冒優質茶的成本增加率b≥1/S*-a，才會減少信息不對稱的情況，對市場上的假冒行為有所抑制。

七、解決普洱茶行業信息不對稱問題的對策研究

（一）增加消費者的投訴渠道并加大對假冒茶商的懲罰力度

即使消費者識別出茶葉的質量也投訴無門，或者懲罰力度過小都會縱容茶商的僥幸心理，增加消費者的投訴渠道并加大對不法茶商的懲罰力度能夠對其有所牽制，減少市場中質量信息的不對稱現象。

（二）政府完善質量控制體系

完善質量控制體系能夠全方位監測茶葉的品質，這是違法必究的根據，這樣才能夠切實保障消費者的合法權益。