密植灰棗園疏密前后效應分析

常學艷 牛蛉磊 吉光鵬 王 凡 張棟海 吳玉蓉 劉 偉 宋 偉

（新疆生產建設兵團第三師農業科學研究所 圖木舒克843900）

棗（Ziziphus jujuba Mill.）為鼠李科棗屬植物，是我國特有的果樹資源和獨具特色的優勢果樹樹種[1]。棗樹喜光、喜溫，其品質高低與光照時間的長短、強弱及晝夜溫差等因素有著較強的相關性，環塔里木盆地以其豐富的光熱資源能最大限度的滿足棗果營養積累的各種需求[2]。同時，棗有抗旱、耐鹽堿、生長適應性強、抗逆能力強等優點，也在改良荒灘、改善生態環境等方面發揮著重大作用，種植紅棗具有社會和生態雙重效益[3]。新疆自20世紀六七十年代從內地引種紅棗成功以后，近年來已成為紅棗的重要產區之一[4]。

據統計，目前三師范圍內紅棗種植面積2.33萬hm2，其中灰棗種植面積達95%，主要集中在46團、48團,其他各團場均有不同面積的種植[5]。紅棗面積趨于穩定，單一追求高產已不能滿足市場化需求，紅棗穩產和優質生產是當前的發展趨勢。前期的矮化密植栽培技術，是紅棗建園快速豐產的關鍵技術，但過高的產量、密閉的空間，致使棗園的通風透光不太理想，造成紅棗品質下降、紅棗病蟲害發病率高、棗樹整形修剪及施肥等工作量增大[6-7]，給棗產業的穩產、優質生產帶來困難。原有的棗樹種植模式已經不能滿足現在社會發展需求，對果樹進行合理密植是提高果實品質、達到早期豐產和擴大現有經濟效益的重要手段[8]。

本文作者主要研究了第三師圖木舒克市周邊灰棗種植團場在降密改造過程中存在的突出問題，重點圍繞灰棗園降密標準、定干高度、主枝培養、留枝量等內容開展工作。將灰棗密植園隔行隔株間伐，研究間伐前后灰棗樹體指標、果園畝產量、果實外在及內在品質等的變化，以驗證第一年間伐后果園畝產量及果實品質的差異。該試驗通過制定相關的技術標準，結合冬、夏季修剪和水肥管理等技術手段，從而快速有效的完成密植灰棗園的改造，為實現灰棗園的標準化管理提供了科學依據和理論指導。

1 材料和方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年在新疆生產建設兵團第三師44團14連的灰棗園中進行，試驗地屬暖溫帶極端大陸性干旱氣候，降水稀少，蒸發量大，光照充足，熱量豐富。全年太陽總輻射611 kJ/cm2，年平均無霜期225 d左右，多年平均降水量38.3 mm，全年日照時間為4 400 h，晝夜溫差大，四季分明。日平均氣溫超過10℃的始期為3月下旬，終期為10月下旬，大致為210 d，≥10℃的積溫為4 000～4 500℃。試驗地土壤含鹽量為0.27%，pH 8.2，含有機質9.1 g/kg、堿解氮45 mg/kg、有效磷15 mg/kg、有效鉀183 mg/kg。試驗灰棗樹為2014年直播建園栽植的，2015年進行嫁接，樹形為小冠疏層形。

1.2 試驗設計

試驗采用對比試驗設計，對照區（CK）株行距為2.5 m×0.5 m，密度為8 325株/hm2；處理區是在對照區的基礎上間伐所有臨時株和臨時行，處理區株行距為4 m×1 m，間伐密度調整為2 070株/hm2，其他田間管理措施與對照區一致。

1.3 試驗方法

試驗有計劃的對密植園進行株距和行距的調整，于采收期分別選取處理區和對照區5棵灰棗樹進行研究，調查分析灰棗疏密前后每棗吊的平均葉片數、單株棗吊數、單株木質化棗吊數，并進行比較。試驗于2020年11月3日進行灰棗采收果實測產，通過計劃密植的結果數觀察，分析間伐前后灰棗園的平均畝產量變化。

試驗田中灰棗果實品質的測定，將處理區和對照區的果實分別設置3個重復，每個重復下隨機選取果實10個，利用游標卡尺測量果實縱徑與橫徑；在每個重復下對10個果實進行總果重測定，利用精度為0.01 g的電子天平測量，求取平均值得單果重。

將2個試驗區的采樣分別進行灰棗總糖及總酸含量的測定，隨機選取10個灰棗為一次重復，重復3次，每重復下果實去核后打成勻漿進行測定，稱取1 g的勻漿用于總糖含量測定，試驗采用蒽酮比色定糖法；稱取5 g的果實勻漿用于測定總酸含量，采用NaOH滴定法。

1.4 數據分析

所有數據采用Microsoft Excel 2016進行數據處理、計算和作圖；采用DPS 7.05進行統計分析；采用LSD法進行方差分析和多重比較。

2 結果與分析

2.1 間伐處理前后灰棗樹體指標變化

由圖1可知，計劃密植灰棗園間伐處理前后每節棗吊平均葉片數有所變化，但處理前后無顯著性差異，處理區每節棗吊平均葉片數為13個，對照區每節棗吊平均葉片數為11個，疏密處理后平均葉片數明顯多于CK，說明隔行隔株間伐有一定的優勢；計劃密植灰棗園間伐前后單株灰棗樹平均棗吊數比較分析，隔行隔株間伐處理區的棗吊數為413個，對照區棗吊數為344個，處理試驗田棗吊數明顯高于對照CK，間伐前后單株灰棗的棗吊數存在顯著性差異，說明隔行隔株間伐的試驗田棗吊數明顯增加，而棗吊又是棗樹結果的基本單位，這在一定程度上提高了產量；計劃密植灰棗園間伐前后平均單株木質化棗吊數比較分析，間伐株行距的棗園與對照CK間的木質化棗吊數具有極顯著性差異，隔行隔株間伐的木質化棗吊數為118個，對照CK木質化棗吊數為65個，說明隨著株行距的間伐，樹體之間空間增大，木質化棗吊數增多。

圖1 疏密前后灰棗樹體指標變化情況

2.2 間伐處理前后灰棗平均畝產量的比較分析

由圖2可知，間伐前灰棗園平均畝產量為628.8 kg，間伐后平均畝產量為437.46 kg，隔行隔株間伐第一年的平均畝產量沒有對照CK的產量高，說明密植灰棗園間伐臨時株行有可能造成果實減產，從而影響經濟效益。建議在密植灰棗園間伐時，要有計劃的進行，如采取逐年間伐等。

圖2 間伐后對棗園平均畝產量的影響

2.3 間伐處理前后灰棗外在品質的比較分析

果型指數是指果實縱徑與橫徑的比值，其數值愈大愈呈現高樁，在栽培上必須重視增加果形指數，以提高其商品價值。果形指數：0.6～0.8為扁圓形，0.8～0.9為圓形或近圓形，0.9～1.0為橢圓形或圓錐形，1.0以上為長圓形。

由表1可知，疏密前后灰棗果實平均單果重差異為極顯著性水平，間伐前后平均單果重相差1.4 g；間伐前后果形指數差異不顯著，說明隔行隔株間伐后對單果重的影響較大，從而表明疏密對果實品質的提升較為明顯。

表1 間伐前后灰棗外在品質差異分析

2.4 間伐處理前后對灰棗果實內在品質的影響

由表2可知，通過隔行隔株間伐可有效提高灰棗果實的品質。經過數據分析，間伐處理的灰棗園與對照CK的總糖含量之間具有顯著性差異，處理后灰棗總糖含量提高了15.15%，而有機酸無顯著性差異。通過品質測定結果可以看出，間伐后灰棗果實的含糖量增加，果實品質較高，更易被客戶接受，從而提高了產品經濟價值。

表2 果實內在品質差異分析

3 討論

密植灰棗園前期通過對樹體二次枝回縮、短截，促進了新棗頭的萌發，增加了樹體冠幅，在其生長到一定范圍時整枝摘心，樹體在間伐株行距后增大了空間，提高了樹干高度，可有效使樹冠的冠幅增大[6]。同時增加了葉的光合用率，進而提高了棗樹的產量和品質。

本研究主要參照吳海軍[3]對南疆計劃密植灰棗園疏密前后的變化來進行試驗，通過間伐與未間伐灰棗園的產量對比可以看出，隔行隔株間伐后第一年的單位面積產量有一定的降低，這與吳海軍、楊偉[9]的試驗結果相反，說明密植灰棗園間伐臨時株行當年有可能造成果實減產，從而影響經濟效益。建議在密植灰棗園間伐時，要有計劃的進行，如采取逐年間伐等。

本研究進一步對單株灰棗樹棗吊數、葉片數、坐果數和單果重的調查中發現，間伐后的單株棗吊數、葉片數、坐果數均有所增加，且間伐后的果實單果重顯著高于未間伐的果實單果重，這與吳海軍[3]的研究結果相符。說明隔行隔株間伐后，對單果重的影響較大。

間伐株行距后品質研究結果表明，隔株隔行間伐后的灰棗密植園，灰棗品質明顯高于未間伐對照CK的灰棗園。間伐后灰棗園通風和透光效果好，有利于紅棗果實中糖分的積累，從而有助于灰棗品質的提升。

4 結論

（1）通過間伐增加棗樹株行距，可以明顯的提高灰棗的單株產量和提升棗果的品質。

（2）通過間伐增加棗樹株行距，可以有效增加總棗吊數、灰棗木質化棗吊數。

（3）第一年隔行隔株間伐對灰棗的平均畝產量有影響，灰棗畝產量間伐后的當年明顯降低。

（4）通過間伐棗樹株行距，明顯增加了棗樹的冠幅，有效提高了樹體通風和透光率，對棗果的單果重和品質有顯著提升。