黃精與玉米間作技術探討

周 軍，肖能武，張澤志，周 明，李 坤，司海倩，秦光明，吳 鋒，歐陽友香

（湖北省十堰市農業科學院，湖北 十堰 442000）

黃精（Polygonatumsibiricum）是百合科（Liliaceae）黃精屬（Polygonatum）一種經濟價值很高的中藥材，俗名雞爪參、老虎姜、爪子參。黃精富含多糖、甾體皂苷、無機元素、氨基酸等成分，具有降血糖、血脂、抗肺瘤、抗炎抑菌等作用。黃精主要用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足、內熱消渴等病癥［1，2］。

目前，有關黃精與其他作物的間作研究發展較快。龔軍［3］研究了黃精與玉米間作的規范化栽培技術，采用四元二次正交旋轉組合設計，研究黃精與玉米間作條件下，黃精密度、玉米密度、施肥量和施多效唑量4個主要栽培措施對黃精產量、玉米產量、組合產值等方面的影響，建立了黃精產量、玉米產量與4個主要栽培措施的數學模型。尚虎山等［4］通過試驗實踐，根據山茶和多花黃精不同的生物學特性，在山茶樹行間間作黃精，有效利用了行間空地，便于中耕除草、田間管理，茶樹對黃精的遮陰作用有利于后期黃精的正常生長，因相互的采收期不同，不僅減少了經營管理等開支，而且又能產生較高效益。熊婷婷等［5］研究了黃精與豇豆間作的栽培方法。張天國［6］研究了一種黃精與甜玉米的套種方法。本研究對黃精與玉米間作技術進行總結，以期對該模式在湖北省十堰市的推廣應用提供參考。

1 黃精與玉米間作的田間管理

1.1 選地整地

根據黃精和玉米的生長特性，黃精應選擇濕潤和陰蔽的地塊，土壤以質地疏松沙土壤為好，海拔在500～2 000 m為宜。十堰市位于鄂西北，地處東經109°19′—110°16′，北緯31°29′—33°15′，位于鄂、渝、陜、豫4省結合部。境內有丹江水庫，屬典型的北亞熱帶氣候。土壤深厚，耕深30 cm，耕地時可使用70%的多菌靈800倍液進行土壤消毒處理。

1.2 施肥

整地前，撒施充分腐熟的農家肥45 000～60 000 kg/hm2，三元復合肥450～750 kg/hm2，按1.6 m寬起壟。

2 黃精與玉米間作的播種

2.1 播種

選擇適應本地生長的品種，選擇黃精品種雞頭黃精，選擇玉米鄖單19號或鄖單20號。

黃精種子處理：收獲黃精種子后，立即去除果皮果肉，將種子洗凈，與濕細沙均勻混合，以種子不挨種子為宜。沙子保持濕度50%，空氣溫度0～25℃，最上層鋪3～5 cm厚細沙，防止干燥。

黃精根莖處理：晚秋或開春3月中下旬，選1～2年生健壯、無病蟲害的植株根莖，選取幼嫩部分，截成數段，每段2～3節，用草木灰處理傷口，稍干后，立即栽種［7，8］。

2.2 播期、移栽

黃精種莖移栽：種子繁殖在春季，根莖春播、秋播均可。按當地氣候情況，以湖北省十堰市為例，3月中旬移栽黃精，3月中下旬至4月上旬點播玉米。

2.3 播種方法

按1行玉米2行黃精進行播種，如圖1所示。黃精：行距25～30 cm開溝，株距25 cm，平放在溝內芽朝上，覆土5 cm，稍加鎮壓，過3～5 d后澆水一次，15 d左右即可出苗，按15.0萬～19.5萬株/hm2進行種植。玉米：行距80 cm，株距50～60 cm。3月中下旬點播玉米，種植密度19 500～22 500株/hm2［9］。玉米與黃精的行距約25 cm，太近容易爭奪土壤養分，影響黃精的產量，太遠不利于遮陰效果。

圖1 黃精玉米間作

3 田間管理

3.1 除草

在黃精生長期間要經常進行中耕鋤草，每次宜淺鋤，以免傷根，促使壯株，后期拔草即可。

3.2 追肥

黃精結合中耕，前3次每公頃施入人畜糞水或圈肥22 500～30 000 kg，第4次冬肥要重施，每公頃施土雜肥22 500 kg，過磷酸鈣750 kg或三元復合肥450 kg，餅肥750 kg混合后，于行間開溝施入后，覆土蓋肥。

玉米苗期，即玉米3～4片可見葉時，追施尿素150 kg/hm2，玉米穗期即玉米13片可見葉時，追施尿素450 kg/hm2。

3.3 灌水

遇干旱天氣要及時灌水，陰雨及時排水，以防積水爛根。

3.4 黃精摘花，玉米打芽

玉米：在長到七、八葉時，玉米根莖處生長有側芽應及時去掉。

黃精：花果期持續較長，并且每個莖枝節腋生有多朵傘形花序果實，消耗大量的營養成分影響根莖生長。因此，要在花蕾形成前將花芽摘去。

4 病蟲害防治

黃精的主要病害為葉斑病，主要蟲害為蠐螬和地老虎。玉米重點防范玉米螟、卷葉蛾、食心蟲等。

4.1 黃精防治

農業防治：①收貨時清園，消滅病殘體；②用黑光燈或毒餌誘殺成蟲；③施用糞肥要充分腐熱，最好用高溫堆肥。化學防治：①發病前和發病初期噴施1∶1∶100波爾多液，每7～10 d噴1次，連續數次［10］。②田間發生期用90%敵百蟲1 000倍液澆灌。③播種前75%辛硫磷乳油按種子量0.1%拌種。

4.2 玉米防治

可用BT25%殺蟲雙500倍稀釋液或90%敵百蟲1 000倍稀釋液噴施防治。

5 收獲

玉米：玉米苞葉干枯、松散，隨機剝去玉米苞葉，可見玉米子粒乳線消失，基部形成黑層，用指甲按壓發硬按不動，即可采收，剝去苞葉，再曬后脫粒［11］。

黃精：根莖繁殖需成長2～3年，種子繁殖需成長3～4年，采秋季地上部分枯黃后，將根莖挖出，去除泥土和莖葉須根，洗放入蒸籠內蒸10～20 min透心，取出邊曬邊揉，至全干即可。

6 小結

研究黃精與玉米間作技術，可以滿足道地中藥材生產發展的需要，提高種植戶積極性，為提高黃精種植的綜合效益科學依據。黃精與玉米間作栽培，是有效解決農民種植黃精中藥材的長期收益風險與短期收益矛盾的有效途徑之一［12］。從生產實際出發，可以逐步開展黃精與其他作物的間作技術研究，為拓展中藥材和作物的協調發展打下基礎。