楊萬里詩歌的植物學教學價值發掘與詮釋

解新明 鐘天秀 張向前 陳曙

摘? 要：南宋詩人楊萬里詩作中有500余首涉及植物的詩歌，將其中描述植物形態結構、生長發育、物候特征和園林園藝應用的詩句加以發掘，并進行專業化解讀，不僅可以增添語言的文化氣息，活躍課堂氣氛，激發學生興趣，增強教學效果，而且還能達到將自然科學與人文文化交融的目的。

關鍵詞：形態結構;生長發育;物候;觀賞植物;古詩詞

中圖分類號：G642? ? ? ?文獻標志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2021）23-0089-05

Abstract： More than 500 poems written by the Southern Song Dynasty poet Yang Wanli involve plants. The verses describing the morphological structure， development， phenological characteristics and gardening application of plants are explored and professionally interpreted. The application of these verses can not only increase the cultural atmosphere of the language， activate the classroom atmosphere， stimulate students' interest， and enhance the teaching effect， but also achieve the purpose of blending natural science with humanities and culture.

Keywords： morphological structure; development; phenology; ornamental plant; ancient poems

楊萬里是南宋詩人，一生創作詩歌4232首，詩作中累計出現植物189種，相關詩篇534首，是宋代專詠植物詩作最多的詩人[1-2]。作為植物學專業人士，作者更多地領悟到了這些詩歌中的植物學知識以及在課堂教學中的應用價值，也被詩人細致入微的特征描繪和對植物生長發育特性的動態觀察所感動。本文試圖利用植物學專業知識，對楊萬里涉及花草樹木的詩句進行解讀，進而為植物學類課程的教學提供幫助，為弘揚中華優秀傳統文化做出貢獻。

一、植物形態特征與生長發育相關詩句的解讀

（一）雙子葉植物

楊萬里酷愛荷花，涉荷詩作54篇[1]，例如，“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”及“荷盤不放荷尖出，穿破盤來卻又休”。其中，“尖尖角”與“荷尖”描述的就是荷葉幼小時梭形卷縮且垂直水面的狀態，這是挺水植物葉片出水時阻力最小的姿勢。荷葉出水后很快展開，停止長高，在競爭陽光的驅使下，似乎又不讓其他荷尖露出。《白蓮》一詩又說：“花頭素片剪成冰，葉背青瓊刻作棱。珍重兒童輕手折，綠針刺手卻渠憎。”解釋了白蓮花潔白如冰，荷葉圓形盾狀，上面光滑，下面葉脈從中央四射，呈棱狀突出，葉柄粗壯，外面散生小刺的形態特征。另外，荷花的花朵單生于花梗頂端，離生雌蕊埋藏于海綿質花托內，花托呈倒圓錐狀，表面具多數散生的蜂窩狀孔洞，每一孔洞內生一小堅果（蓮子），果實成熟后的膨大花托稱為蓮蓬。楊萬里在《食蓮子》“綠玉蜂房白玉蜂，折來帶露復含風。玻瓈盆面冰漿底，醉嚼新蓮一百蓬”中，就對上述特征進行了形象的描繪。

桂花又名木犀、九里香等，其香氣具有清濃兩兼的特點，清可蕩滌，濃可致遠。黃花細小如粟，故又稱作“金粟”。楊萬里的詩“觸鼻無從覓，看林小綴黃。旋開三兩粟，已作十分香”說的就是這一特點。從花部特征來看，黃白色花冠較為常見，長3～4mm，裂片4枚，花期在9～10月的金秋時節[3]。此外，他的詩句“輕薄西風未辦霜，夜揉黃雪作秋光。吹殘六出猶馀四，匹似天花更著香”以及“雪花四出剪鵝黃，金屑千麩糝露囊。看去看來能幾大，如何著得許多香”就對桂花的花冠、花色、花期和花香特征進行了詩情畫意般的表述。詩句中的“六出”是雪花（六角形晶體結構）的別稱，“吹殘六出猶馀四”和“雪花四出”就形容桂花的大小猶如六角形的雪花一樣，但卻被秋風吹殘，只剩下了四裂瓣。描述形象逼真，清晰可見。

荔枝是楊萬里詩文中經常提到的植物，有七律描述其果實發育成熟的演變過程、口感及醫藥特性。“一點胭脂染蒂旁，忽然紅遍綠衣裳。紫瓊骨骼丁香瘦，白雪肌膚午暑涼。掌上冰丸那忍觸，樽前風味獨難忘。老饕要啖三百顆，卻怕甘寒凍斷腸。”這首詩說明了其果實在夏季成熟時，先在果蒂處變紅，之后很快紅遍全身，紫色的種子細瘦，雪白的果肉（假種皮）在夏暑午間也會給人帶來陣陣涼意，味道香美無比，愛不釋手。難怪蘇軾（老饕）也要日啖三百顆，不過楊萬里擔心寒涼，不敢多食，因為進食荔枝過多容易引起低血糖[4]。

楊梅也是重要的水果樹種，原產浙江，紹興北部會稽山出產的品種，其風味十分獨特。核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，外果皮肉質，多汁液，味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色，如紅寶石一般，栽培品種的直徑可達3cm。楊萬里《七字謝紹興帥丘宗卿惠楊梅二首》中的“梅出稽山世少雙，情知風味勝他楊。玉肌半醉紅生粟，墨暈微深染紫裳。火齊堆盤珠徑寸，醴泉繞齒柘為漿”就將上述特征描摹得淋漓盡致。

菱角是一年生浮水草本，果實富含淀粉。古人認為多吃菱角可以補五臟、除百病，具有輕身減肥作用。葉片三角狀菱圓形，表面深亮綠色，背面帶紫，脈間有棕色斑塊，形狀大小如同蝶翅一樣。葉柄中上部膨大形成海綿質氣囊，與蟾蜍起跳時蹬直的后腿相似。每當葉柄氣囊膨大、葉片直立時，正好是結果時節。而“柄似蟾蜍股樣肥，葉如蝴蝶翼相羌。蟾蜍翹立蝶飛起，便是菱花著子時”描述的正是菱角的這些識別特征[5]。