畜牧業環境污染的問題及對策

李向前

摘要：在我國，畜牧業是農業的重要組成部分，是促進農村發展、提高農民收入的重要方式，滿足我國人民對營養的需求，是提高國民身體素質的主要手段。但在畜牧業的發展過程中，存在著一系列的環境問題，如空氣污染、水土污染等。這些污染問題不僅影響自然環境，還影響畜牧業的可持續發展。本文概述了畜牧業造成的環境污染問題，對其進行具體的分析和探討，并針對這些問題提出具體對策，希望對緩解畜牧業環境污染問題提供幫助。

關鍵詞：畜牧業;環境污染;對策

1 畜牧業環境污染防治的重要性

畜牧業的發展水平反應著一個國家的整體生活水平，然而畜牧業的發展越快，人們需要面臨的污染問題也愈發嚴重，所以畜牧業環境污染的防治對居民的生活環境、食品安全等都有影響，對人民健康生活和畜牧行業的良性發展都有著十分重要的意義。

通過制訂完善的畜牧業環境污染治理方針，能夠保證畜牧業的生產安全性，對畜牧業生產的各個環節都進行嚴格監管，保證畜牧業綠色、健康的發展。

另外，畜牧業環境污染的防治工作還關系著我國畜牧業產品的出口問題。隨著全球經濟的發展，各個國家的畜牧業也逐漸興盛，進出口的畜牧業檢疫工作也越來越嚴格。健康的畜牧環境產出的畜牧業產品可以保證食品的安全性，對我國的出口貿易有著積極意義，減少了貿易逆差，提高我國經濟效益。

2 畜牧業存在的環境污染問題

2.1 空氣污染

國內很多養殖場在處理畜禽的糞便方面沒有一個完善的方案，對畜禽糞便的處理沒有合適的手段，畜禽糞便隨意堆放，這些隨意堆放畜禽糞便會造成糞便的發酵，產生大量有害氣體高達200多種，如氨氮、硫化氫、糞臭素、甲基吲哚等，對環境有很大的影響。

這些有害氣體不會因為空氣的自凈能力而被稀釋掉，并且在一定的厭氧條件下，會發出刺激性氣味。有害氣體進入呼吸道，久而久之就會引起咳嗽、氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病，危害人們的身體健康，同時刺激性氣味會刺激動物的嗅覺神經，損害畜禽的呼吸系統，增加養殖成本。

另外養殖場由于動物的活動，會產生大量的PM顆粒，這些PM顆粒中有80%～90%都是直徑小于2.5um的顆粒，極易進入肺部，對人的呼吸系統造成損害。

2.2 水土污染

飼料是畜牧業養殖的根本，一些畜牧養殖人員為了更高的經濟效益，加速動物的生長，在飼料中添加超過動物消化能力的營養成分，這些營養成分不僅不會被動物吸收，還會隨著動物的糞便排出體外。由于這些糞便中含有大量的有機物和重金屬成分，經過長時間的堆放后，會進行不完全的降解和發酵，形成大量的硝酸鹽，過量的硝酸鹽超過了土地的承載能力，導致土地鹽堿化嚴重，破壞基本的生產功能，危害到基本的農業生產。

還有一些養殖廠對養殖污水沒有完善的處理方式，隨意的將污水排放到江河湖泊里，這些污水沒有經過無害化處理，里面包含了重金屬、有機物和各種病原微生物。污水進入開放水域或溝渠中，會造成水體的富營養化，不僅破壞水體原本的生態環境，造成大量的魚類死亡，也對人類的用水安全造成威脅。

2.3 病原微生物污染

在畜牧養殖業管理的過程中，一些養殖人員為了節省開支，沒有將畜禽糞便等各種污染物進行無害化處理，這些污染物中含有大量的致病菌和寄生蟲，如果不及時處理就會滋生蚊蠅，造成寄生蟲和病原菌的蔓延，引起人畜共患病，危害人畜健康。

由動物傳染給人的人畜共患病高達200多種，例如近年來經常發生的禽流感、豬流感以及手足口病等，這些人畜共患病與畜禽糞便造成的環境污染有很大關系。惡劣的環境不僅會造成人畜共患病的高速傳播，還會造成病毒、病原體的變異，引起危害性更大、防控更困難的疫病。

2.4 不科學用藥產生的環境污染

一些養殖管理人員為了更高的經濟效益，使用藥物來對動物進行催生，縮短動物的成熟周期，導致一批批不合格的速成雞、速成豬進入市場。這些動物在喂養時，在飼料里加入過多的抗生素、營養元素和重金屬成分，這些物質進入畜禽體內后并不會被全部吸收，一些營養成分和重金屬元素會殘留在畜禽體內的肝臟和肌肉組織當中，另外一些會隨著畜禽的糞便排出體外。

殘留在畜禽體內的重金屬元素會隨著人類的食用富集到人體內，對人們的健康造成危害。通過糞便排出的重金屬元素和抗生素會隨著雨水的沖刷和本身的發酵，對周圍的水體和土地造成污染，危害周圍居民的身體健康。

3 解決畜牧業環境污染問題的對策

3.1 科學選址

在進行養殖場地的選擇時，養殖人員要對各方面因素進行綜合考慮。首先要考慮是否遠離居民區，由于養殖場在進行畜牧養殖時，不可避免的會對周圍環境造成空氣污染，對周圍居民的生活造成影響。其次，在進行場地選擇時，要盡可能避開水源，大多數開放水域周圍都有地下水或暗河，畜禽的糞便在未經處理時，其中的有害物質會滲透到土地里，進入地下水，隨著地下水流入到開放水域中，超過了水體的自凈能力，對水中的生態環境造成危害。同時要注意當地政策，避開禁養區和限養區，避免對之后的養殖造成不便。

由此可知，在進行養殖場地的選址時，要盡可能選擇面積比較大的荒山和山林周邊。荒山上建設養殖場對環境影響比較小，在山林周邊建養殖場則可以實現畜牧業與林業的有機結合，相互促進，有效提升養殖業也林業的經濟效益。

3.2 控制排放

養殖戶在進行養殖污染物的排放時，要嚴格按照政府部門的相關規章制度，特別是一些規模化、集約化的畜禽養殖場和養殖區，需要根據污染物的生化指標、衛生指標和感官指標，使畜禽養殖業的污染物達到無害化、資源化，解決污染問題的同時也對其他行業有所幫助。

排放污染物超標的源頭是畜牧養殖場所使用的不符合要求的飼料和藥物，一些飼料中包含過多的營養成分，禽畜在吸收時不能完全吸收，這些營養物質隨著糞便排出體外，造成糞便中有害物質超標。相關部門要對養殖場所使用的飼料和藥物進行嚴格檢查，查清污染物的主要來源，從源頭上杜絕有害成分的產生，達到控制排放的目的。

3.3 科學建設養殖場

在建設養殖場時，要對養殖場進行科學合理的設計規劃，養殖場的規劃是否合理直接關系到后續的污染物的排放方式，也關系著環境污染問題的防治效果。

科學合理的建設可以使各種因為養殖產生的污染物得到及時的排放，如畜禽的糞便、飼料殘渣以及飼養用的廢水等，杜絕了因為污染物積存而產生的有害氣體、病毒以及病原體的情況，有效防止環境污染問題。

另外在建設時要將生產區、生活區、飼料加工區以及糞污處理區進行分別設立并且相對隔離，使得各功能區相對獨立又有聯系，給養殖場的運營管理帶來便利。在進行區域規劃時還要考慮到氣候風向的問題，將生活區設立在養殖場的上風區域，其他區域設立在相對的下風區域，避免影響養殖場工作人員的生活環境。

3.4 應用防治新技術

隨著我國農業的進步，養殖業也飛速的發展起來，養殖行業的污染問題也日益嚴重，但是我國的環境污染防治技術還比較落后，嚴重影響了畜牧業環境污染防治的效果和質量。

在畜牧業環境防治的過程中，應該使用更多的高科技新技術，如酶技術、電子炮轟擊技術、等離子體熱分解技術等，實現污染源的控制，提高環境防治質量。

政府相關部門也要積極引導養殖戶使用國家倡導的新技術和新設備，從源頭上解決污染的產生，防止環境污染問題的發生。

3.5 加強對污染問題的管理力度

關于治理畜牧業環境污染的問題，最重要的是要加強對這些污染問題的管理力度。如果缺乏相關部門的有效監管，那么養殖戶就得不到約束，就會肆意地對養殖場進行不合理的建設，環境污染治理效果自然大打折扣。

另外針對我國畜牧業環境污染問題，要制定相應的法律法規。比如規定畜禽糞便、廢水等，要利用設施進行無害化處理。規定對飼料、獸藥以及何種添加劑的來源和用量都要記錄清晰。還要對畜禽的檢疫、免疫和消毒情況進行嚴格監管，防止不合格的產品進入市場，對人體健康和生態環境都造成損害。

畜牧養殖業的污染已經成為農業環境污染的主要來源，養殖過程中產生的空氣污染和水土污染不僅會對環境造成損害，也可能會引起人畜共同患病，對于如何解決畜牧業的污染，已經成為我國農業亟需解決的重要問題。要解決畜牧業污染問題，需要政府部門和養殖人員的共同努力。解決環境污染的對策包括運用先進的防治技術，科學的管理規劃，同時還要加強監督和環保宣傳，保證畜牧行業的可持續發展。

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