《旅行社經(jīng)營管理》課程實踐教學存在的問題及對策研究

崔葉

【摘要】《旅行社經(jīng)營管理》作為高職院校旅游管理專業(yè)中一門核心課程，為提高學生在實習就業(yè)前對旅行社綜合業(yè)務的了解與認知，強調課程理論應用于實際工作崗位中，適應行業(yè)發(fā)展基本需求，相關理論知識與實踐操作多方位結合應用下提高學生對問題分析、解決能力。文章對課程實踐教學中遇到的問題進行分析，并提出合理應對措施，以提高學生對課程知識掌握程度，滿足教學需求。

【關鍵詞】旅行社經(jīng)營管理;實踐教學;問題;對策

教育部印發(fā)指導意見，明確加強職業(yè)院校實踐性教學，為保障高職院校實踐育人工作，“對于深化教育教學改革、提高人才培養(yǎng)質量，服務于加快轉變經(jīng)濟發(fā)展方式、建設創(chuàng)新型國家和人力資源強國具有重要且深遠的意義”[1]。隨著國人經(jīng)濟社會能力增強，我國旅游行業(yè)不斷發(fā)展，對旅游行業(yè)人員而言，旅游信息化、規(guī)模化及專業(yè)化發(fā)展利于旅游行業(yè)不斷發(fā)展，但目前發(fā)展中對旅游產(chǎn)業(yè)人員要求更高，而各個城市對高素質旅游專業(yè)人才需求量增加。旅游管理專業(yè)，作為一個實踐性較強專業(yè)對學生綜合素質特別是實踐能力要求偏高。因而，學生對專業(yè)素質技能掌握對保障教學質量尤為重要。目前高職院校在人才培養(yǎng)上，與社會實際情況存在脫節(jié)，多數(shù)學生短時間內(nèi)難以實現(xiàn)理論知識與實踐能力之間的轉化，存在學生與社會脫節(jié)問題[3]。為此，如何保障學生將課堂知識應用于實踐中成為高職院校教育者面臨的重要問題。文章就基于《旅行社經(jīng)營管理》課程實踐教學存在問題進行分析，并擬定應對措施，旨在提高本門課程的教育教學質量，加強實踐性教學。

1.《旅行社經(jīng)營管理》實踐教學存在問題

1.1教學存在問題

①對實踐教學不夠重視：封閉教學模式管理上，對實踐教學設置上不合理，學校在人力資源分配及其管理上，管理人員對教學資源配備、教學人員對教學內(nèi)容選擇及其教學方式、人力資源分配上仍然滯留在課堂理論教學管理上，對實踐教學資源配合不足。

②實踐教學更注重于形式，對教學內(nèi)容設置上過于簡單，未全面結合當下旅游行業(yè)發(fā)展進行專業(yè)培養(yǎng)，與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求不相適應。且實踐整體操作過于簡單，對學生自主解決問題能力培養(yǎng)意識忽略，理論比重過多。

③實訓師資隊伍建設有待加強，教學內(nèi)容未與社會接軌：高職院校教育更注重學生的實踐技能培養(yǎng)，首先來自于課堂教學中課程教學的老師，專業(yè)教師特別是實訓教師要通過各種方式提高自己的實踐技能水平，定期參加企業(yè)頂崗實習到具體的崗位中學習實際工作經(jīng)驗方法，參與企業(yè)項目建設到實際的項目中解決問題，定期進行頂崗實踐和企業(yè)項目建設情況的總結報告，將實踐經(jīng)驗及時轉化為理論，并落實到課程教學設計中。

④實訓基地薄弱，校企合作脫節(jié)：對多數(shù)高職院校而言，存在校內(nèi)實訓基地實際運用效果較差，校外實訓基地與課程教師對接較少，特別是實習企業(yè)與課程的對接不夠，造成課程教師對本門課程所對應的崗位要求及技能要求不了解，對技能在課程中如何開展，開展的實效性不強，造成學生學習課程后不清楚不明白具體如何運用，運用到具體哪一個崗位上，后續(xù)實習就業(yè)中就存在脫節(jié)問題。

1.2專業(yè)實訓師資緊缺

旅游管理專業(yè)上實訓師資缺乏，教師從學校到學校無企業(yè)實踐的經(jīng)驗，教師換崗實習和頂崗實習流于形式，并未落到實處，在兼職教師聘請管理上，名額較少且支付聘請教師授課經(jīng)費受限，部分高職院校聘請相關企業(yè)工作人員授課過程中，受到多種因素制約，如教學時間跨度、教學地點限制等，對部分具備豐富操作經(jīng)驗校外人員不具備一定授課能力，無法轉化課堂上所學習相關技能，因種種原因下，長期以來《旅行社經(jīng)營管理》課程實踐部分授課教學效果被影響。

2.《旅行社經(jīng)營管理》實踐教學解決對策

2.1教學目標定位

《旅行社經(jīng)營管理》中側重點為技能培養(yǎng)，為此，實踐教學過程中，不僅限于學生對某項技能掌握，同時要求培養(yǎng)學生掌握技能關聯(lián)性，學會從全局完成崗位工作，達到協(xié)同作業(yè)，以提高工作效率，達到企業(yè)真實需求。在人才培養(yǎng)上，需學會個體化管理，部分學生實踐能力較強、部分學生實踐能力較弱，教師管理及培養(yǎng)中，因材施教、分層、分級、分階段培養(yǎng)，對不同類型學生制定合理教學計劃，最大程度提升學生實踐能力。

2.2健全實訓管理

打破各個專業(yè)之間界限，學校成立專門實訓教學管理科，全面管理全校實踐教學，最大程度發(fā)揮人力物力資源并短時間內(nèi)實現(xiàn)有效配置管理，制定切實有效實踐教學考核方案，不斷完善及監(jiān)控教學質量，完善各個方面評價。同時，實訓、考核分開，加強監(jiān)督、檢查及獎懲力度。依據(jù)實踐質量完善、建立反饋獎懲機制，不斷改革、創(chuàng)新實踐教學，如評選“最佳實習指導老師”等。重新組織及安排教學計劃，對相關專業(yè)科目深入優(yōu)化、重組及整合，并保障實踐教學在課堂教學主導性。培訓過程中不僅局限于簡單工學結合，學生要能具備基本崗位技能，增強創(chuàng)造性，為后續(xù)管理工作奠定良好基礎。具體實施上，應當以底子較好學生初步開展，當效果良好可大范圍實施，對基礎較差學生，學會分布實施，由易到難，循序漸進，并形成人人有收獲良好局面。對各個專業(yè)教師不同主攻方向確定，如導游、管理等，依據(jù)學生專業(yè)知識水平，配合不同程度專業(yè)指導，并形成旅游專業(yè)實踐技能培養(yǎng)。

2.3落實雙師型教學隊伍計劃

高職院校教學及管理中，《旅行社經(jīng)營管理》教學中不僅要求學生掌握書本知識，更側重于與理論知識與實踐相結合過程，其中教師在中間發(fā)揮引導作用尤為重要，對教師整體素質水平要求更高。為此，教師不僅僅為相關對口專業(yè)畢業(yè)，同時需具備相關專業(yè)工作經(jīng)驗，從而認知社會發(fā)展基本需求，教會學生如何掌握該課程學習及實踐。為此，目前實行雙師型教師，教師可積極參與行業(yè)資格證開始，認證后教師參與企業(yè)定期培訓，了解社會發(fā)展對人才需求了解，并結合高校實際情況適當增減課程內(nèi)容，以提高實踐教學質量，有限教學時間最大程度培養(yǎng)學生實踐能力。

2.4加強校內(nèi)外實訓建設

實踐教學中，其重要載體及依托為良好及科學硬件設備，學生能感受到與市場相同工作，學生能零距離上崗、角色轉換，減少過渡期及心理適應期。在專業(yè)建設內(nèi)容上，校內(nèi)可建立協(xié)同創(chuàng)新中心可承接旅游產(chǎn)品服務、管理咨詢及業(yè)務培訓產(chǎn)生經(jīng)濟效益也可為學生提供實踐的工作機會。校外通過校企融合，特別加強在課程教學方面的校企融合，邀請企業(yè)實訓師共同擔任課程實訓教學，安排具體的課程教學內(nèi)容。

3.小結

《旅行社經(jīng)營管理》實踐教學中存在脫離社會實踐、缺乏相關專業(yè)實訓教師及校企合作不深入等問題，依據(jù)上述問題分析并制定出合理應對措施，以保障學生將書本知識與實踐相結合，能更好掌握相關知識理論，保障學生對實踐技能的掌握，適應社會基本發(fā)展需求，切實提高學生實際崗位技能操作水平。

參考文獻：

[1]劉云.高職旅游專業(yè)禮儀課程線上教學實踐與探索[J].北京工業(yè)職業(yè)技術學院學報，2021，20（1）：89-91，107.

[2]王丹竹.基于 CBE 模式的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實踐教學研究[J].當代旅游，2021，19（1）：101-102.

[3]秦趣，胡澤黎，葉忠康，等.旅游管理與服務教育專業(yè)實踐教學體系構建[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2021，42（1）：69-71.