新經濟環境下新酒店營銷策略研究

葉興雨

摘要：在經濟發展的大趨勢下，居民的人均收入也不斷提高，人們的消費水平也得到了提高，酒店行業作為旅游業三大支柱之一。其面臨的發展前景也是非常樂觀的，但是由于近年來，酒店行業面臨的挑戰也同樣存在，但是從市場長遠來看，蘇州市的酒店市場依然具備著巨大的前景，本文通過論述蘇州市酒店營銷策略優化與提升并且在后續發展過程中的相關戰略規劃研究，為實際生活中酒店管理提供參考。

關鍵詞：酒店; 服務營銷; 提升

1.前言

在經濟全球化的時代大背景下，旅游業作為消費者可以同時體驗物質和精神滿足的不二產業，贏得了各地的關注。星級酒店、快捷酒店、主題酒店等等種類的酒店興起，酒店呈現出高速增長的趨勢、進入到白熱化的狀態。蘇州市作為國家歷史文化名城和風景旅游城市，同時也是長江三角洲城市群的重要中心城市之一，擁有著優越的地理環境，其酒店行業也有著巨大的潛能[1]，但是在蘇州的酒店中也存在著不足和問題，本文以以服務營銷策略為方向，闡述蘇州市酒店服務營銷的現狀。

2.相關理論依據

2.1酒店概念

酒店的發展有著悠久的歷史，從開始的打尖住宿的客棧到現在具備多種功能的酒店。一般而言，酒店正常情況下，應當具備以下的條件[2]：一、接待設施，方便客人進行入住辦理;二住宿設施，在滿足消費者住宿需求同時，提高精神上服務;三、服務對象明確，一般是接待出差、旅游等游客、或者是半永久的住客;四、酒店以營利為目的，因此需要住宿的客人支付住宿費用。

2.2酒店具備的功能：

（1）住宿功能。酒店最基礎的功能應當就是為客人提供住宿服務，現代的酒店行業，四方迎客，主要以游客、商務出差、公務客人等進行服務，為他們提供舒適的住宿環境，以便客人能夠順利的完成本次居住時的任務。

（2）餐飲功能。為住宿客人提供良好的用餐服務，也是酒店應當具備費功能之一，現代酒店成為了消費者的公共飲食中心。

3.蘇州市酒店營銷現狀分析

3.1酒店概況

近些年來，蘇州市的酒店規模日益擴大，在這樣的良好形勢下，蘇州市的高端酒店數量已經破百，未來也會有很多高端酒店的建立，在這些里面有著人文為特色的酒店，品牌為特點精品酒店。以書香府邸、御庭、URC為代表的精品式酒店逐步建立擴大。

3.2酒店環境分析

（1）政治環境。蘇州市的經濟發展靠前，其政治環境也是穩定的，當地的政府部門提供較為寬松的環境為企業發展提供條件[3]，并且擁有相關政策對旅游業進行扶持，而蘇州市的酒店在這樣的環境下，發展快速。

（2）社會環境。蘇州市歷史悠久，以園林文化以及吳文化為特色的天然優勢，可以為酒店的特色提出思路，酒店的發展可以推動周邊業的發展，因此蘇州市民對于酒店的發展史持有認可同意的態度。

3.3酒店營銷中存在的問題及分析

蘇州市酒店現存問題主要從人力資源方面、市場營銷方面、基礎設備方面進行論述。

（1）人力資源方面。酒店服務人員是酒店的形象之一，而在進行具有酒店人員整合過程時缺乏重視，員工培訓的針對性缺失，在具體服務過程中，讓消費者產生專業性的懷疑。

（2）市場營銷方面。首先是缺乏精準的目標市場定位，蘇州市酒店數量眾多，精品酒店、商務酒店等，但是其目標人群并不準確，在建立了主題酒店之后，應當針對具體的目標人群，開展營銷服務。

（3）基礎設施方面。從基礎設施來看，蘇州市酒店的基礎實施是比較高端的，但一些酒店任然存在硬件設施和軟件的問題，蘇州市的軟硬件設備存在較大問題，與其服務營銷的要求存在著差距，只有在后期的過程中進行更加細致的優化，努力提升軟硬件設施。

4.酒店營銷策略優化設計

4.1酒店銷售策略優化

根據酒店消費者問卷調查以及工作人員談話進行總結，針對蘇州市酒店現存銷售問題進行歸納總結，并制定計劃進行優化，酒店應當將重點放在產品策略優化，渠道優化，以及促銷方面的優化，不斷提升酒店的優勢和吸引力。

4.2酒店產品策略優化

對于不同的酒店而言，其主要的客戶人群也存在著差異，所以我們在產品策略上要作出區分，根據不同人群的特點定制不同的產品。

（1）園林式客房。以蘇州園林為特點進行房間的裝飾，客房中含有園林區特色的建筑，以這些為裝飾主題，打造客人在房間中依然能感受到蘇州風景的美麗。

（2）休閑養生客房。在快生活的節奏下，不少人身體機能都出現問題，酒店可以打造出休閑養生的場所，在以中醫療法為基礎，增加養生趣味性，讓更多地客人在匆匆旅途中留下深刻的印象，為下一次的到來抱有期待。

（3）回味兒童客房。在該客房中，童年的許多物品已經退出舞臺的情況下，為客人打造一個時光機，重返童年，找回過去的美好回憶。

4.3酒店關系策略優化

關系策略的關鍵在于客戶的維護，其重點是維護好忠誠客戶的關系，蘇州市的酒店，可以從旅游客戶、企業客戶、長期住客為點進行深入，讓老客戶留下來是一個重要的策略。

（1）旅游客戶關系維護。旅游客戶分為兩類，一為旅游團客戶，他們在價格上較為敏感，以團體數量為優勢，進行價格的篩選，因此在做好這一類旅游客戶的生意時，可以建立優惠政策，以傭金作為吸引，維護與其的關系。另一個就是散客，這類游客，酒店可以借助互聯網進行該項策略。在同程藝龍、攜程、美團、大眾點評等平臺上進行優惠補貼。

（2）企業客戶關系維護。對于企業型重點客人而言，要做到專人負責制度，并且與酒店員工的個人績效掛鉤，使得酒店能及時準確地掌握客人的情況，依據客戶需求進行酒店的制定。其次是制定相關的優惠政策，對于不同的企業客戶需求，制定專門的計劃。

參考文獻：

[1]李雪.商務型酒店營銷策略研究[J].中國商貿，2011（05）：18-19.

[2]袁媛.蘇州精品酒店服務營銷戰略研究[D].蘇州大學，2016.

[3]王小會.新經濟環境下的酒店營銷策略研究[J].對外經貿，2014（08）：121-122.