高校空乘形體訓練教學模式創(chuàng)新研究

摘要：近幾年民航行業(yè)得到了快速的發(fā)展，人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求對于空乘人員的種種要求也越來越高，對于空乘人員的考察無論是從素養(yǎng)、禮儀還是形體姿態(tài)方面都有著越來越高的標準和要求。文章將以樹立正確理念、探索良性策略、構(gòu)建訓練模式為出發(fā)點，探索空乘專業(yè)的形體禮儀姿態(tài)訓練模式。

關(guān)鍵詞：空乘專業(yè);形體禮儀姿態(tài);訓練模式

1、空乘專業(yè)禮儀實訓的重要性

立足于空乘專業(yè)教學角度，由于空乘專業(yè)在就業(yè)后，所面臨的客艙服務(wù)環(huán)境相對特殊，空乘人員在此過程中不僅僅是服務(wù)人員，也需要空乘人員掌握一定醫(yī)療技能與安保技能，綜合而言，崗位對空乘人員的綜合素質(zhì)要求較高，空乘人員的專業(yè)禮儀能力是最基礎(chǔ)內(nèi)容，因此，民航院校禮儀實訓是開展教學的核心內(nèi)容。目前大部分空乘專業(yè)人員均面臨著就業(yè)難題，許多高校空乘專業(yè)畢業(yè)學生面臨激烈的市場競爭，缺少就業(yè)的核心競爭力，其中主要體現(xiàn)在禮儀服務(wù)能力與應(yīng)用能力等方面，因此，改進和優(yōu)化當前空乘專業(yè)禮儀實訓教學具有重要意義。

2、空乘專業(yè)禮儀實訓要點

2.1清晰空乘行業(yè)定位

開展空乘專業(yè)教學應(yīng)跟隨行業(yè)的發(fā)展步伐，進一步明確現(xiàn)階段空乘服務(wù)對空乘人員的基本要求，在教學中應(yīng)立足于職業(yè)要求，幫助學生樹立良好的職業(yè)形象。禮儀實訓過程中應(yīng)更加注重對學生的形體訓練，從基礎(chǔ)的禮儀姿勢到技巧，進行有針對性教學，提升空乘專業(yè)學生的崗位核心競爭力。其中另一個關(guān)鍵內(nèi)容，則是民航企業(yè)除了要求空乘人員掌握扎實的專業(yè)知識和禮儀技能外，空乘人員的應(yīng)急反應(yīng)能力也是重點內(nèi)容。由于空乘的實際工作中，不可避免的將會遇到多種突發(fā)事件，因此需要空乘人員具備極其快速的應(yīng)急反應(yīng)能力。目前大部分空乘專業(yè)教學過程中，將教學的核心均放在對學生的禮儀技巧以及形體訓練等方面，為了使學生能夠具備較強的專業(yè)能力以適應(yīng)崗位，然而學生的就業(yè)情況依然沒有得到良好改善。因此，民航高校應(yīng)根據(jù)崗位的職業(yè)要求不斷進行教學改革和創(chuàng)新，清晰行業(yè)定位進行有針對性教學。

2.2確立實訓教學目標

在開展空乘專業(yè)禮儀實訓過程中，應(yīng)確立實訓教學的根本目標，進而合理規(guī)劃教學內(nèi)容。首先，明確教學的知識目標，充分了解現(xiàn)階段民航企業(yè)對空乘人員的要求，深入了解民航企業(yè)對空乘人員的服務(wù)禮儀要求，進而優(yōu)化教學方法，進行情境教學實際演練，為學生營造較為真實的服務(wù)場景，使學生更加真實的體驗崗位，同時提升學生的綜合禮儀服務(wù)能力。其次，明確學生能力培養(yǎng)目標，不僅需要學生掌握基礎(chǔ)禮儀服務(wù)技能，同時應(yīng)培養(yǎng)學生應(yīng)急反應(yīng)能力，使學生在遇到突發(fā)狀況時，能夠冷靜理性的處理問題。最后，明確學生素養(yǎng)培育目標，空乘專業(yè)學生在就業(yè)后，面臨的社會群體多種多樣，需要空乘人員具備極強的綜合素養(yǎng)，始終秉持服務(wù)精神，樹立良好心理素質(zhì)，應(yīng)在實訓教學中鍛煉學生，進而使學生能夠更好的適應(yīng)崗位。

3、空乘專業(yè)形體禮儀姿態(tài)訓練的訓練模式構(gòu)建

空乘專業(yè)禮儀姿態(tài)訓練必須要形成一個科學合理的訓練模式。總共有以下3個方面：首先，需要規(guī)定額定的任務(wù)。要提高受訓人員的主體性地位，可以結(jié)合相關(guān)的理論和實際的經(jīng)驗來制定一個科學合理的訓練標準，充分考慮不同個體之間的差異性，額定任務(wù)的制定既要注重統(tǒng)一的“及格線”也要考慮到每個人的優(yōu)勢與劣勢之處。比如說對于身體柔韌性非常好的受訓人員，可以適當?shù)靥岣邩藴剩罱K也能夠達到提升學員的效果。另外，不同崗位的空乘人員不僅僅要進行不同的任務(wù)劃分，還要加強崗位之間的交流與合作。比如說，要培養(yǎng)空乘人員對于整體飛行知識的掌握和了解，如果在飛行過程中出現(xiàn)了什么比較重大的問題，要做到及時有效地和航班駕駛?cè)藛T溝通，培養(yǎng)自身在重大問題之下冷靜組織語言，簡潔干練表達的能力，提高自我的溝通能力，讓問題在最短的時間之內(nèi)得到一個最佳的解決方案，提高處理應(yīng)急事物的能力。其次，采用分組訓練的模式，進行差異化訓練。對于身體素質(zhì)不同和自身特長不同的空乘人員，可以設(shè)置不同的訓練模式來進行分組訓練。不同的組別可以設(shè)置不同的訓練環(huán)境。比如說對于肢體不夠協(xié)調(diào)的受訓人員可以增加更多的平衡性訓練，對于四肢較為僵硬的受訓人員設(shè)置肌肉激活的訓練，對于不同人員的受訓情況來結(jié)合實際進行具體問題具體分析。一定要注意不能夠急于求成，氣質(zhì)和涵養(yǎng)的訓練是一個長期的過程，訓練的策略要將重心更多地放在“授人以漁”而不是“授人以魚”。分組合作的模式還有助于提高空乘人員的團隊精神。形體禮儀姿態(tài)的訓練有益于團隊建設(shè)，培養(yǎng)受訓人員的團隊精神。空乘行業(yè)是一個對于衣著形象有著整齊一致要求的行業(yè)，在體態(tài)禮儀的訓練上也要注意整齊性與統(tǒng)一性，提高人員的團隊意識和集體意識。最后，安排競爭比賽來激發(fā)受訓人員的學習動力，激活受訓人員的學習欲望。豐富多彩的趣味性比賽可以激發(fā)受訓人員的潛在能力，而且可以讓受訓人員在更有競爭壓力的環(huán)境之中學習技能和提高自我，這是一種更加高效的訓練模式。參與競賽的受訓空乘人員可以在更短的時間之內(nèi)獲得最大的進步，用奮斗和汗水來獲取切實有效的實踐經(jīng)驗，增加空乘人員的精神韌性，也可以更好地培養(yǎng)空乘人員吃苦耐勞的堅韌精神，從而能夠在要求嚴格的空乘行業(yè)獲得一個更加廣闊的發(fā)展空間。

結(jié)束語

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的物質(zhì)水平和消費需求都有著和以往相比而言很多的不同之處。人們更多地關(guān)注服務(wù)效應(yīng)，關(guān)注消費本身的價值體現(xiàn)。在這樣的時代形勢之下，培養(yǎng)空乘人員形體禮儀姿態(tài)的要求也應(yīng)運而生。形體禮儀姿態(tài)的訓練對于每一位面對著許許多多乘客朋友的空乘人員來說，都是非常值得關(guān)注的。要提高空乘人員的服務(wù)意識，制定科學合理的訓練策略，構(gòu)建豐富多樣的訓練模式，促進空乘人員身體機能的良性進步，提高其外表形態(tài)的優(yōu)雅美感，從而提高空乘人員的素質(zhì)與修養(yǎng)。

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作者簡介：胡悅（1992-），女，漢，河南開封人，研究生，畢業(yè)于韓國中央大學.

鄭州航空工業(yè)管理學院 河南 鄭州 450046