文旅產業結構優化背景下常德市星級酒店服務質量提升

薛楊

摘 要：隨著我國社會經濟的不斷向前發展，人們的生活質量得到了飛躍性的提高，而國民生活質量的提高讓人們更加注重生活品質，與此相對應的是文化旅游行業的不斷發展，而文化旅游業的發展使其形成了一定規模以及結構的旅游產業，在爆發式的文化旅游產業發展過程中暴露了諸多的不足，文化旅游產業發展的弊端對于與文化旅游相關的其他行業也產生了一定的影響，文化旅游產業的發展離不開食住行游購娛等因素，而酒店行業的服務內容包括餐飲服務以及住宿服務等，因此文化旅游產業的發展與酒店行業的發展息息相關。隨著我國文化旅游產業市場發展的不斷成熟，我國文化旅游產業結構得到優化，直接對酒店行業的發展產生了深刻的影響。本文首先闡述文化旅游產業結構的概念，其次探索文化旅游產業結構優化對于酒店行業的發展有哪些影響，并且分析目前我國酒店行業的發展現狀，最后提出有效的措施有效提高星級酒店的服務質量。

關鍵詞：文旅產業；結構優化；星級酒店；服務質量

中圖分類號：F592；F719.2 文獻標識碼：A

引言

我國文旅產業的發展給我國星級酒店行業的發展帶來了契機，而文旅產業的發展弊端也對于酒店行業的發展產生了負面影響，為此優化文旅產業結構是市場發展的要求，通過優化文旅產業結構能夠促進旅游行業的發展，帶動酒店行業的經濟增長。隨著旅游產業的發展我國酒店行業也獲得了快速發展，因此我國的酒店行業也在不斷摸索有效的途徑在文旅產業結構優化的背景下提高酒店服務質量。特別是我國改革開放以來，國外的酒店品牌入駐我國市場，給我國本土的酒店品牌也帶來了強有力的競爭，使我國本土酒店為了在市場上獲得一席之地不斷探索有效的發展模式，我國文旅產業結構的優化勢必給我國星級酒店的發展帶來更多優勢，而且常德市有各種高端酒店品牌入駐，使常德市的酒店面臨激烈的市場競爭環境，作為常德市的星級酒店，桃花源溫德姆至尊豪延溫泉酒店如何在激烈的市場競爭中立于不敗之地，做好酒店企業的轉型工作是重中之重，因此探索我國文旅產業結構優化背景下常德市星級酒店服務質量的提升顯得尤為必要。

一、旅游產業結構以及優化的含義

（一）旅游產業結構

旅游產業結構是指形成旅游產業鏈各個環節要素在旅游產業鏈當中的比例關系，而旅游產業鏈各個環節的要素則能夠體現旅游產業結構量的內容；以形成旅游產業鏈各個環節要素之間的經濟活動為基礎的投入-產出關聯關系，能夠有效地反映文旅產業的發展特點。

（二）旅游產業結構優化

旅游產業結構的優化就是使用有效的方法來使其合理化以及高級化，通過發展旅游產業結構來推動旅游行業的發展。旅游產業結構的優化就是將旅游產業相關要素之間進行合理配置，通過旅游產業各個要素之間的合理配置才能夠促進旅游行業的經濟增長，由此可見旅游產業結構優化的過程也是旅游經濟發展的過程。旅游產業是一個綜合性的行業，為此通過優化旅游產業結構推動旅游產業的發展。

二、我國文旅產業結構對于酒店行業發展的影響

（一）旅游行業和酒店行業的發展關系

旅游產業作為一門綜合性的產業，包含著數量繁多的產業類型，其中酒店行業是旅游產業內容當中的重要組成部分，酒店服務對于旅游產業的發展至關重要，通過酒店服務給游客提供住宿、餐飲等服務，能夠有效地推動旅游活動的順利開展；同時旅游產業的發展也帶動著酒店行業的發展，酒店行業的發展以及旅游行業的發展是相互輔助、相互促進的。

（二）通過優化文旅產業結構給酒店行業的發展帶來新契機

隨著我國經濟的發展，我國酒店行業也取得了快速發展，而酒店行業的發展也與文旅產業的發展息息相關，我國文旅產業結構的不斷優化給我國酒店行業的發展帶來了新的機會以及機遇。例如，常德市的桃花源溫德姆至尊豪延溫泉酒店的發展，該豪華酒店的發展是因為湖南省為常德市的旅游產業發展制定了合理的旅游發展政策，旅游發展政策的制定不僅給桃花源溫德姆至尊豪延溫泉酒店帶來了發展契機，同時也給常德市其他中小規模的經濟型酒店帶來了良好的發展機會。

（三）通過優化文旅產業結構挖掘酒店行業的發展潛力

優化文旅產業結構能夠給酒店行業的發展創建良好的發展環境，助推酒店行業發展問題的有效解決，帶動酒店行業邁向新的發展臺階。因此需要酒店行業做好以下三方面工作，第一，建立合理的酒店管理機制，我國酒店管理的發展與西方國家相比較為緩慢，由此產生的酒店管理教育發展滯后，我國的酒店行業發展可以借鑒西方國家酒店管理教育的發展方式以及發展理念，并且綜合考慮我國酒店管理的實際需求，創建適合我國酒店行業發展的酒店管理機制，利用科學的酒店管理機制來提高酒店服務質量，有效滿足住客對于酒店服務的要求。第二，需要給予酒店管理人員以及工作人員進行崗位工作技能培訓，投入更多的資金，強化員工培訓力度，使得酒店管理人員以及酒店工作人員能夠給予客人提供高質量的服務體驗，利用高質量的酒店服務來推動酒店企業經濟的增長。第三，創建符合酒店企業發展的酒店文化，酒店文化可以給酒店企業的發展提供助力以及動力，只有創建適合酒店發展的酒店文化，才能夠有效的凝聚酒店員工的發展潛力以及工作能力，給予酒店的發展提供助力以及支撐[1]。

三、我國酒店行業發展存在的弊端

（一）依然采用傳統的單一酒店管理模式

筆者通過分析我國酒店的發展情況可以發現，我國酒店的發展依然采用傳統的單一酒店管理模式，沿用傳統的獨立性經營管理模式進行發展。自我國加入世貿組織以來，國外的酒店品牌不斷涌入我國酒店行業，給我國本土的酒店品牌的發展帶來了機遇以及競爭，面對我國本土品牌在酒店市場行業當中的發展危機，我國的酒店行業在不斷探索新的發展，不斷思考傳統的獨立性經營管理模式的弊端，創新酒店經營管理模式來獲得在市場上的可持續發展。筆者發現影響我國酒店行業發展的重要原因之一就是對于人才的把控[2]。

（二）酒店行業的管理人才素養有待提高

酒店行業在探索新的發展模式的過程中，逐漸重視對酒店管理人才的培養。目前，酒店行業的發展受到缺少優秀人才的制約，酒店行業要想轉型升級就需要依靠優秀的酒店人才支撐。但酒店管理人才的成長速度以及管理人才數量上的增長速度都不能滿足酒店行業的發展要求，而造成此種現象的原因主要有以下兩個方面。第一，酒店行業規模的擴大，對于酒店管理人才的需求量也在不斷增加，導致有限的酒店人才不能夠滿足酒店行業對于人才的總需求；同時由于學生以及家長對酒店行業存在認知上的偏見，很多學生和家長認為酒店行業是低端的服務行業，因此家長不愿意學生從事該行業工作，導致了酒店行業沒有優秀的人才流入。第二，沒有優秀的師資力量為酒店管理人才的培養提供條件，從事酒店教育管理的相關教師并沒有豐富的酒店工作經驗，而擁有豐富的酒店工作經驗的教師則不滿足于職業院校的職業發展空間和薪資待遇，有豐富酒店工作經驗的管理人才更愿意去往擁有豐厚薪資待遇的酒店企業工作，沒有高技術水平的教師人才來支撐酒店教育的發展，造成了酒店管理人才培養工作的斷層。

（三）未重視對酒店文化的建設工作

隨著酒店行業的不斷向前發展，酒店市場的競爭愈演愈烈，很多酒店企業為了獲得在市場上的可持續發展，將酒店的發展重點放在營銷工作中，但是通過對以往酒店管理工作經驗的分析，酒店企業需要打造酒店的核心競爭品牌，注重構建適合酒店發展的酒店文化，讓酒店員工有更多的歸屬感以及工作凝聚力。隨著酒店數量的不斷增多，酒店之間同質化現象越來越嚴重，酒店企業要想突出發展特色以及強化核心競爭力，就需要創建酒店文化，促進酒店企業的轉型升級[3]。

四、文旅產業結構優化背景下常德市星級酒店提升服務質量的途徑

（一）進行酒店經營管理理念的創新，實現對于酒店科學化的管理

首先，要穩定地實現我國酒店預期的發展目標，需要對我國酒店的經營理念進行不斷的創新，重視對酒店工作人員的培養工作，使酒店相關的管理人員擁有工作創新意識及能力，為酒店經營管理理念的創新提供人才支撐。隨著酒店發展規模的擴大，酒店企業在人才培養工作中需要制訂科學的人才培養計劃，采取科學的人才培養方法定期對員工開展崗位綜合素養的培訓，使酒店管理人才擁有過硬的業務能力。要管理產業結構優化的發展環境，旅游產業需要合理的借助相關的發展優惠政策，認真踐行員工上崗制度，對于酒店企業內部的員工開展技能考核工作，并且對于員工的技能考核結果進行合理的獎懲以及評價，督促酒店員工能夠提高崗位工作技能以及工作積極性。

其次，根據市場發展的需求進行酒店組織結構調整，酒店企業需要根據競爭激烈的市場發展要求進行文化經營理念以及綠色經營理念的創新，以滿足顧客需求為酒店企業的發展目標，并且根據酒店發展目標制定戰略性行動規劃。

最后，酒店企業可以根據實際的發展狀況采取業務外包的管理模式，讓具有專業管理能力的外包機構進入酒店企業的管理工作中，根據市場酒店行業的發展要求來創新市場營銷策略，建立適合酒店發展的組織制度。而制定的酒店組織制度需要給予員工充足的發展空間，利用合理的獎懲機制來選拔優秀的人才，監督工作人員的職業成長[4]。

（二）秉持以人為本的經營理念，強化酒店企業的核心競爭力

在文旅產業結構優化的環境下，酒店行業需要秉持以人為本的經營管理理念，擁有為顧客服務的管理情操，采取有效的員工管理制度來激勵人才的工作積極性，強化酒店企業的核心競爭力。酒店企業要想在激烈的市場競爭中獲得可持續性發展，酒店企業就需要擁有核心競爭品牌，通過擴大市場規模以及提高服務質量，來獲得消費者對于酒店服務的認可。作為具有服務性質的酒店企業，其需要給顧客帶來賓至如歸的服務體驗，不管是酒店工作人員的工作儀態以及服務態度等，還是從酒店基礎設施的建設工作方面，都要不斷地優化以及改善硬件設施以及軟件設施的建設工作，從而使酒店的服務質量得到提升。同時，還需要做好酒店企業的品牌營銷工作，有效擴大酒店的發展規模，迅速占領酒店行業市場要運用綠色發展理念來開展酒店的經營管理，將綠色文化融入酒店企業的文化建設工作中，打造具有特色的以及符合市場發展需求的國際性品牌，使酒店行業經濟的發展能夠推動當地經濟文化的發展。

（三）重視對酒店管理人才的培養，構建合理的酒店管理體系

要引入先進的科技進行酒店管理工作的創新，重視酒店管理系統的信息化建設工作，有效了解消費者的實際需求，高質量的滿足消費者的消費要求，有效提高星級酒店的服務質量。同時，酒店企業還需要重視對于網絡人才的培養，使網絡人才能夠推動酒店企業的網絡化營銷服務工作，通過網絡營銷服務吸引更多的游客入住酒店，建立信息化的旅游酒店發展模式，給顧客提供更加便捷以及優質的服務體驗[5]。

五、結語

酒店行業需要借助文旅產業結構優化的發展優勢，進行酒店管理模式的創新，秉持以人為本的發展理念，將綠色消費以及綠色文化融入企業的管理工作當中，重視對于酒店管理人才的培養，借助科技的優勢打造信息化以及科學化的酒店管理模式，通過提高酒店服務質量來帶動酒店行業的發展。

參考文獻

[1] 高曉東.文旅產業晉位升級助力增色鄉村振興[N].甘肅日報，2021-07-14（9）.

[2] 王雨昕，儲永杰，葛秀萍.基于文本挖掘的酒店服務質量提升研究：以天目湖涵田度假村酒店為例[J].現代商業，2021（14）：3-6.

[3] 趙文煒，王懿，王曉靜.基于顧客體驗的星級酒店服務質量提升研究：以合肥北城世紀金源大飯店為例[J].黃山學院學報，2021（2）：30-37.

[4] 倪春梅，蔡剛.基于顧客體驗的酒店服務質量評價與提升研究[J].山東師范大學學報（自然科學版），2021（1）：82-91.

[5] 王冠群.我國星級酒店服務質量提升路徑研究[J].經濟研究導刊，2020（36）：120-121.