淺談應用型高?；瘖y品專業化妝課的教學改革與創新

徐彬彬 張建雄 陳玟羽 陳芳芳

摘 要：化妝課程是化妝品專業學生的專業基礎課程，并已成為助力培養學生綜合素質的重要手段。通過課程改革和創新，使得“教”為主轉變為“學”為主，學生對課程的自主探索和實踐思考，不僅能夠更好的掌握化妝技術，還能樹立對美的價值認識，提升學生“美育”，形成正確的審美觀。

關鍵詞：化妝; 課程教學; 改革; 創新

中圖分類號：G642.0? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1006-3315（2021）9-213-002

1.課程概況

隨著高等學?；瘖y品專業的設立，化妝課程成為了專業基礎課中必不可少的一門課程?；瘖y課程的具體內容包括美學認識、化妝的概述與發展、皮膚功能與特點、護膚基礎知識、化妝步驟、化妝工具與用品、矯正化妝、生活化妝和表演化妝等。通過對課程的系統學習，學生能熟練運用化妝品和化妝工具，采取合乎規則的步驟和技巧，對人的面部、五官及其他部位進行渲染、描畫、整理，增強立體印象，掩飾缺陷，調整形色，表現神采，從而達到美化形象的目的。同時，化妝能表現出人們所獨有的天然麗質，煥發風韻，增添魅力、增強自信心，使人精神煥發，還有助于消除疲勞，延緩衰老，對于本身及他人都有美化的作用。因此，化妝課程既是培養學生對事物內、外在美的鑒賞能力，又是鍛煉學生動腦和動手及應變能力的課程，在為其他相關專業課打下堅實的基礎的同時，也為后續學生了解和研發生產化妝用品提供幫助[1]。

2.行業發展情況及課程建設中存在的問題

2.1行業發展情況

時尚文化的產業是由化妝、造型和形象設計等因素相連形成的產物組成的。自改革開放以來，化妝課程在行業里就有大幅的提升，直到2006年隨著化妝課程產業結構化的調整，整個化妝領域面臨著較大波動。但是因其需要貼合流行趨勢的課程特點，人們對于化妝課程的改革研究一直處在不斷的探討和改進中。為了培養出具有創新精神和實踐能力、具有終身學習愿望和能力、對社會和自然具有高度責任感的新型人才，教學改革與創新增強以人為本的主體地位，提高課程實踐應用性，致力于探索以“學生為主體，教師為主導”的教學理念為指導[2];以“加強學生滿足服務對象需要能力的培養”為中心;以社會需求為導向;以高等教育規律為指導的改革教學模式。

2.2課程建設中存在的問題

在化妝課程教學中，由于化妝課程體系缺乏系統性研究，為避免知識跟不上經濟和社會發展的需要等情況出現，教學內容需要密切結合市場需求和流行趨勢不斷調整和更新。就目前的學情分析，高?；瘖y課程存在以下幾個問題：

2.2.1教學硬件不足

傳統的教學課堂更多屬于理論教學，以“教”為主，“學”為輔。而對于化妝基礎這類需要實踐與理論相結合的科目，從實踐課程教學的角度來看，學生在實踐操作過程中，對實訓室的硬性條件有一定要求。例如化妝臺、化妝鏡和燈光等等。常規的教室在學生動手實踐操作的過程中有一定不便利性，特別是在老師示范教學及對學生成果進行分析時，全部學生圍在示教周圍觀摩，無法看清具體的操作與講解內容，這將令教學效果大打折扣。

2.2.2課程內容設計與實踐結果有所差異

時尚文化產業的發展總是迅速的，因每年流行的元素都不一樣，且基本不重復。因此化妝課程在教學內容設計上需要每年不斷地更新迭代，以符合時尚與流行趨勢。另外，妝面操作能力是課程實踐部分最重要的考核方法。妝面效果一般由學生根據自己的喜好和對時尚流行元素的認知而決定。不過由于學生缺乏實際應用經驗，對色彩的認識與掌握不夠充分，于是在操作的結果上，往往與最初設計的時尚元素效果大相徑庭。

2.2.3教學形式單一

傳統的高校應試教育以單方面授課為主，老師以基本固定的教學大綱來實施教學，且內容同書本差距不大。這就導致面對多而廣的知識，部分教師為契合教學進度表，使得大多數學生在課堂上只能被動地接受知識，在課后另下功夫對知識點接收和消化。學生既缺失了課堂自主思考、實踐的過程，無法及時理解課堂內容;老師在課上也無法及時獲得反饋，更無法對教學效果進行評估。

2.2.4學生技能掌握層次參差不齊

化妝課程需要學生對色彩具有一定敏感性以及一定的繪畫基礎。不同學生之間、學生自身基礎的不一致性、不平衡性、知識儲備和實踐經驗的不相同、學習方法風格的差異、以及市場潮流和時尚導向的日新月異，這些因素都會導致不同學生對知識的吸收效果及技能掌握程度參差不齊。

3.課程改革與創新具體措施

3.1優化課程體系

課程體系改革需要準確定位單門課程與系列課程之間的關系，授課內容要能夠及時反映化妝品學科領域的最新科技成果。按照課程培養目標，教學應注重學生素質的全面和諧發展，使得學生在知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀方面皆能達到與國家標準對應的培養要求?；瘖y是一門實踐性強的課程，是化妝品專業學生職業技能考試中的一個重要考核內容，因而合理分配理論與實踐學時比例為課程體系優化第一步。其次，要以職業崗位為引領、以典型教學為載體，突出實用性、應用性和創意性，逐步完善課程理論教學、實踐教學的教學大綱和教案。同時，不局限固有的教學思維方式，將理論和實踐交替進行，理中有實，實中有理，有助于教師與學生及時收到課程反饋。并且從傳統的“教”為主的授課模式，轉變為讓學生以“學”為主，主動思考、多動手實踐的新授課模式，可以進一步提高學生綜合運用理論知識和解決實際問題的能力。

3.2細化課程內容

教師每年都要結合行業發展情況、市場潮流趨勢、學生的學習情況和教學效果反饋來檢驗教學方案的可實施性和評估教學的實際效果。以提升學生能力為導向，優化課程教學具體過程，倡導學生養成主動參與、樂于探究、勤于動手的學習態度。將課程內容碎片化、模塊化，降低理解難度，著力加強實踐內容的建設。在實驗過程中突出培養學生的創新精神和實踐能力，在加強學生技能的同時，要注重綜合素質的培養，依國家基本要求，促進學生在德、智、體、美、勞諸方面，主動、全面和諧發展。增加“美育”和“德育”思想傳播，學會認識美，接受美，欣賞美。根據課時和教學目標合理安排教學進度，對課程教學目標進行細化，明確教學的低階目標，細分教學的重點、難點以及知識點的分布情況。兼顧不同基礎的學生講解細節要點，根據學生層次不同，因材施教，分層翻轉。以學生為中心適當調整作業任務內容，以促進每一個同學均衡發展。具體方法如下：

3.2.1課前預習任務

課前發布預習任務，讓學生依照教學重點自主學習新課內容;并根據授課內容，準備課程所需的相關化妝用具。通過設置不同情景化視頻，引導學生對具體案例進行分析，判斷視頻中的操作的正確與否，發揮主觀能動性，主動提出疑問并思考[3]。

3.2.2課堂分析闡述

課堂上通過對課前教案的分析，對學生們的疑問進行回答。觀看微課具體化妝操作視頻，結合理論基礎對其進行步驟講解，因人而異地介紹不同職業、不同場合、不同人各自適合的妝容。

3.2.3學生分組練習

以小組為單位實踐學習，培養學生交往、合作、獲取新知識、收集及處理信息、開拓創新、辯證思考等能力。通過實際操作發現潛在問題，教師針對巡視學生小組實踐過程中發現的問題，再細致、具體化講解注意要點。小組之間互相分析優點及不足，在理論與實踐相互融合，學思并重中，激發對學習的積極性。

3.2.4各組成果展示

各組成果對比展示，鼓勵學生發現問題，思考原因后能夠自己解決問題。通過分析不同小組的化妝問題時，鞏固課堂所學知識，有助于學生發散思維和舉一反三的能力的訓練。

3.3豐富教學方法

3.3.1線下教學

建立良好的線下化妝教室教學環境，完善多媒體、黑板、化妝臺、化妝鏡、燈光及化妝用具等硬件基礎，以滿足化妝實訓課不同教學內容的具體需要。多媒體可以通過圖片、思維導圖、視頻等形式將書本知識更直觀具體地呈現出來。對廣而多的信息系統化處理后，學生可以更好地學習理解抽象化、概念化知識，有助于提高教學效率。同時，老師將教學重難點內容有條理地記成黑板板書，加深學生對知識的記憶。

3.3.2線上教學

自主學習能夠培養學生思維創新意識。引入翻轉課堂及微課線上教學[4]，使學生擁有學習主動權，可以自由的選擇學習地點、時間、內容。也可以通過反復觀看化妝示范操作視頻進行課程的預習和復習。豐富的線上學習資源，除了有老師錄制的教學視頻，還結合了當下熱門的美妝視頻、時尚資訊、潮流導向，能夠滿足學生個性化學習需求。在課堂上，老師只需對重難點知識內容進行講解，有更多時間回答同學的問題;并對每一個學生的具體操作進行指導和改錯，增長課堂有效時間的利用[5]。

3.3.3線上與線下

線上與線下教學模式相結合，合理運用現代信息技術等手段，革新傳統的教學思想觀念、教學方法、教學手段和教學管理。在網絡教學平臺上進行教學與管理，課程管理與評價科學且可測量。每學期依照流行趨勢更新一次網站內容，建立師生互動平臺，也便于教學。通過課程教學改革創新的研究，完善“教、學、做”合一的教學方法并體現“手腦并用”特點的教學手段，學生不再只是在課堂上被動地接受知識，而是可以在網絡資源、多媒體教學等手段的支持下，將知識與實踐結合，提高教學質量。

3.4更新教學評價

合理運用現代信息技術手段，加強信息化資源建設，建成網絡教學管理系統平臺。由傳統的教學評價方式轉變為線上與線下相結合的個性化教學評價新模式，大大改善了以往課堂實踐時，學生排隊評分的現象，實現成績排名可視化，促進學生學習的積極性。同時，每學期依照流行趨勢更新內容，老師錄制的實踐操作視頻、潮流趨向視頻、教學內容等。完成實驗課、互動學習（課堂提問內容、測試和討論）和學習評價線上內容，完成線上試題庫、題庫系統的建設。實現教考分離，增加學習自由度，利于學生自主學習建立合理的教學效果評價體系，增加過程性評價比重。在“所有學生都能學好”的思想指導下，以集體授課為基礎，輔之以經常、及時反饋。并根據課程教學效果、學生的評價及反饋，調整相關課程任務點，更好的實現師生互動。力爭建立優質的課程教育資源，達到資源共享，實現課程的有效教學。

4.課程革新結語

通過分別從教學內容和方法、教學體系和形式、師資隊伍建設、教學設備、教材準備與完善、教學管理與評價、網絡資源的利用和教學及學術研究等方面加強課程建設，改革教學模式。課程改革創新后，拉近了教師與學生的距離，將教學與實踐巧妙結合，讓學生與教師共同進步。建立以“學生為主體，教師為主導”的教學理念為指導，以“加強學生滿足服務對象需要能力的培養”為中心，以社會需求為導向，以高等教育規律為指導，以素質教育全面人才培養為內容的教學模式。目標是在未來五年內把化妝課程建設為：課程體系完整，結構合理、教學方法先進，教學管理完善，課程特色鮮明的課程。力爭新型化妝課程所培養的學生，是掌握化妝知識，用色彩、線條勾勒自信，畫出個人魅力的專業人才;是打破固有思維定式、善于總結、創新、極具主觀能動性的藝術人才;更是能適應化妝行業，并為未來社會所需要的新型全能型人才。

基金項目：廈門醫學院教育教學改革研究項目（XBJG2020019）

參考文獻：

[1]蔣蕾.化妝設計課程的教學改革與思考[J]當代教育實踐與教學研究，2019，06：48-49

[2]譚開會.基于微課支撐下《化妝造型設計》課程翻轉課堂設計與實踐[J]中國多媒體與網絡教學學報（中旬刊），2019，09：7-8

[3]楊熙.中職化妝基礎課教學的設計與任務分解[J]職業教育，2019，11：64-66

[4]袁舒雯，張藝璇，萬賽羅，夏華.基于微課的翻轉課堂深度學習教學模式設計和實踐[J]安徽廣播電視大學學報，2021（01）：30-34

[5]高中興.中職學校技能類MOOC設計與開發的研究——以中職《化妝與造型》課程為例[D]山東師范大學2016