食品專業(yè)大學(xué)生常見心理問題分析

王麗萍 潘俊波 劉朝陽 任萌 劉雙奇

摘要：擁有健康、積極、樂觀的心態(tài)是現(xiàn)代社會對大學(xué)生的基本要求，是大學(xué)生步入社會后順利完成角色轉(zhuǎn)變、實現(xiàn)人生夢想的內(nèi)在條件。通過調(diào)查和研究，食品專業(yè)大學(xué)生除具有大學(xué)生普遍具有的心理特點外，還有自身的特殊情況。我們應(yīng)該及時進行梳理和總結(jié)，以便更好地指引食品專業(yè)大學(xué)生健康成長。

關(guān)鍵詞：食品專業(yè);大學(xué)生;心理健康

近年來，伴隨著食品行業(yè)出現(xiàn)的新情況和新問題，食品專業(yè)高熱現(xiàn)象逐漸冷卻，食品專業(yè)大學(xué)生也不再以佼佼者自居，在學(xué)生們的心理發(fā)展和心理狀態(tài)上，也出現(xiàn)了新的問題和情況，諸如中途退學(xué)創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)預(yù)警、因?qū)I(yè)興趣喪失而留級甚至退學(xué)、就業(yè)期望值居高不下等心理現(xiàn)象和行為。現(xiàn)就食品專業(yè)大學(xué)生的心理問題進行分析和總結(jié)，以便及時發(fā)現(xiàn)問題、及時疏導(dǎo)不良情緒，更好地為學(xué)生們的成長成才服務(wù)。

一、食品專業(yè)大學(xué)生常見心理問題

除具有大學(xué)生較易出現(xiàn)的心理問題外，當(dāng)前食品專業(yè)大學(xué)生還容易出現(xiàn)下列心理問題：

1. 專業(yè)選擇困惑

“民以食為天”的傳統(tǒng)觀念，是現(xiàn)今很多父母為孩子選擇食品專業(yè)的主要依據(jù)。家長們認(rèn)為，任何年代和時代，人們對食物的追求和需要都是社會和人的最基本需求，因而食品專業(yè)大學(xué)生的就業(yè)市場永遠不會衰敗。家長們的這種專業(yè)選擇理念，似乎有一定的道理，可是在選擇過程中，卻往往忽略了孩子自身的興趣和需要，以致個別學(xué)生入學(xué)后，很難調(diào)整專業(yè)心態(tài)，無法調(diào)動學(xué)習(xí)積極性和主動思考能力，因而出現(xiàn)逃課、厭學(xué)的情況，甚至留級和退學(xué)。

2. 急于創(chuàng)業(yè)心理

大學(xué)生們擁有先進的理念和創(chuàng)新精神，擁有敢闖敢拼的勇氣，成為社會生活中生機勃勃的力量。很多大學(xué)生始終懷揣著創(chuàng)業(yè)的夢想，憑借著滿腔熱血和初生牛犢不怕虎的精神，走向創(chuàng)業(yè)的道路，盡管過程艱辛，但仍有諸多的回報。國家鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，并提供很多的優(yōu)惠政策和條件。在大學(xué)生畢業(yè)后或者不影響學(xué)業(yè)的情況下，學(xué)校會給予大力支持。但仍有個別學(xué)生以犧牲學(xué)業(yè)為代價進行創(chuàng)業(yè)，在忙于創(chuàng)業(yè)之時，將老師和家長的勸誡置之腦后，盡情享受創(chuàng)業(yè)的快樂。但隨著時間的推移和年齡閱歷的增長和豐富，他們越來越認(rèn)識到知識的重要性和大學(xué)文憑的寶貴性，卻由于醒悟較晚而喪失了補過的最佳時機，只能在悔恨中責(zé)備自己年輕時的沖動和不計后果的蠻干。

3. 學(xué)業(yè)困難生心理

食品專業(yè)學(xué)生一年級基礎(chǔ)課程多為數(shù)學(xué)和化學(xué)，知識涉及面廣，難度高，學(xué)分多。在學(xué)業(yè)困難生中，多數(shù)學(xué)生因為在大一學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)課程的時候，不能完全適應(yīng)大學(xué)的自主學(xué)習(xí)方式，缺乏學(xué)習(xí)的主動性和自控性，基礎(chǔ)知識掌握不牢，導(dǎo)致最終的補考甚至掛科，也有個別學(xué)生因為專業(yè)選擇不當(dāng)，導(dǎo)致喪失學(xué)習(xí)興趣，因而一學(xué)年下來收到了很多學(xué)習(xí)預(yù)警，甚至最終留級，學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心也大大降低。

4. 就業(yè)心理

當(dāng)代大學(xué)生大多為獨生子女，在家養(yǎng)尊處優(yōu)，過著飯來張口衣來伸手的生活，很少經(jīng)歷艱苦環(huán)境的磨礪。在進行工作選擇時，學(xué)生們的就業(yè)期望值普遍較高，好的薪金待遇和好的工作環(huán)境是他們擇業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)。然而，大多數(shù)食品企業(yè)都位于城市郊區(qū)和農(nóng)村，交通不便利，工作環(huán)境較差。這與學(xué)生們構(gòu)筑的夢想和舒適的辦公生活條件相差甚遠，因此求職擇業(yè)時往往悲觀失望，或者盲目觀望和從眾，喪失了很多就業(yè)機會。在學(xué)校安排的實習(xí)擇業(yè)一體化的實踐教學(xué)中，有的學(xué)生堅持不了幾天就逃之夭夭，更有甚者參觀完工廠后，轉(zhuǎn)身就跑了，讓帶隊的教師十分尷尬。

二、對策分析

（一）思想教育管理對策

1、加強新生入學(xué)教育管理

剛剛步入大學(xué)校門之時，部分學(xué)生從高中緊張的“填鴨式”教學(xué)中解放出來，投入到一個全新的環(huán)境中，缺少了管束和束縛，猶如“脫韁的野馬”一樣，要么過分放縱自己，將自己完全社會化;要么成為一個“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的學(xué)生，然而這兩種方式都不可取。自主性的學(xué)習(xí)和綜合素質(zhì)鍛煉，始終是大學(xué)生活的主旋律，要讓同學(xué)們不僅從心理上，更要從行動上接受這種轉(zhuǎn)變，并很好地適應(yīng)。加強新生入學(xué)教育，無疑是解決這一問題的良好方式。

2、加強學(xué)風(fēng)建設(shè)管理

學(xué)習(xí)是大學(xué)生活的重中之重，脫離了高中管束式的學(xué)習(xí)方式，部分學(xué)生因自我約束力和控制能力較弱，不能沉下心來刻苦學(xué)習(xí)。為幫助同學(xué)們完成過渡，低年級學(xué)生的學(xué)風(fēng)建設(shè)必須常抓不懈。通過集體上晚自習(xí)，優(yōu)良學(xué)風(fēng)班、優(yōu)良學(xué)風(fēng)寢室及學(xué)習(xí)幫扶對子的建設(shè)工作，強化對低年級學(xué)生的學(xué)風(fēng)管理，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。必要時，調(diào)動家長的力量予以輔助，將會取得不錯的效果。

3、加強學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)

就業(yè)指導(dǎo)應(yīng)從低年級開始。應(yīng)讓同學(xué)們樹立艱苦奮斗、扎根基層的就業(yè)觀念。讓他們懂得，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”的道理，只有踏踏實實從基層做起，腳踏實地做事，才會有大好的前程。食品行業(yè)的基層和一線工作，需要有大學(xué)生勇于創(chuàng)新和富于激情的工作方式和能力，需要大學(xué)生全面了解和掌握基層工作的特點，才能推動食品行業(yè)快步進入世界前沿。

4、重點推進學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

創(chuàng)業(yè)是每名大學(xué)生的夢想，也是國家大力倡導(dǎo)和鼓勵大學(xué)生去從事的事情，但創(chuàng)業(yè)的成功絕不是一時的想法和沖動就能實現(xiàn)的，需要有優(yōu)秀的項目、好的市場前景，更重要的是要有一支優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)團隊，尤其是對創(chuàng)業(yè)者自身的素質(zhì)提出了更高的要求。在校大學(xué)生富于創(chuàng)新的精神和敢拼敢闖的勁頭是創(chuàng)業(yè)必備的素質(zhì)，但是如果以犧牲學(xué)業(yè)為代價進行創(chuàng)業(yè)，不是一個明智之舉。雖然每名大學(xué)生都有一個比爾·蓋茨的夢，但是比爾·蓋茨只有一個，他的成功除上述因素外，也與其所處的特定年代背景分不開。在大學(xué)生的世界觀、人生觀和價值觀沒有完全成熟之前，創(chuàng)業(yè)是件危險的事情。只有在自己的思想和能力素質(zhì)完全成熟時，創(chuàng)業(yè)才有成功的可能。

（二）心理健康教育對策

1、鼓勵學(xué)生積極參加活動

豐富多彩的活動不僅能提高學(xué)生們的綜合素質(zhì)，更對學(xué)生的心理成長、情緒的疏導(dǎo)起到重要的作用。在活動籌劃和舉辦過程中，大學(xué)生們因忙于活動而無暇顧及煩惱以及憂郁的情緒，在活動中體會到了快樂并且擁有了陽光的心態(tài)，體會和感悟到了諸多的人生真諦，促進了世界觀、人生觀、價值觀的成熟。

2、加強食品專業(yè)認(rèn)知指導(dǎo)

通過對食品專業(yè)前沿動態(tài)及廣闊前景的介紹，指出從事食品專業(yè)的優(yōu)勢，激發(fā)學(xué)生們的專業(yè)好奇心和渴望心理。讓同學(xué)們懂得，無論是出于自己的興趣，還是父母的選擇，既然從事了食品專業(yè)，就要熱愛它。同時，也應(yīng)該從世界觀、人生觀的角度，指導(dǎo)同學(xué)們樹立先就業(yè)再擇業(yè)的觀念。專業(yè)興趣可以培養(yǎng)，況且人生在世，不會事事如意，就算僥幸上了自己認(rèn)為喜歡的專業(yè)，深入學(xué)習(xí)的時候也未必是完全喜歡和擅長的。要干一行愛一行。當(dāng)你的專業(yè)知識足夠豐富時，就會有很多想法和創(chuàng)新的點子，從而真正激起從事食品專業(yè)的興趣。

3、建立健全院級心理咨詢工作

應(yīng)建立健全院級心理咨詢工作制度和規(guī)模，并真正讓同學(xué)們接受和認(rèn)可，消除抵觸情緒。基層學(xué)院的輔導(dǎo)員老師是與學(xué)生接觸最為密切、最了解學(xué)生的思想政治教育工作者，況且大多數(shù)輔導(dǎo)員都接受過心理咨詢的培訓(xùn)，擁有心理咨詢的資格。通過建立健全院級心理咨詢工作室，由輔導(dǎo)員兼任心理咨詢工作人員，并通過多種途徑和方式，及時發(fā)現(xiàn)學(xué)生們的心理問題和情緒，及時疏導(dǎo)和解決，將危險傾向扼殺在搖籃中。

4、開辦心理健康教育講座

心理健康教育講座是普及心理知識的最佳途徑。食品學(xué)院學(xué)生為工科學(xué)生，容易忽略對人文課程的學(xué)習(xí)和必要的心理保健知識。因而，大規(guī)模、經(jīng)常性的心理知識培訓(xùn)必不可少。通過培訓(xùn)，讓同學(xué)們掌握一些必要的自我心理調(diào)適知識和技巧，積極應(yīng)對成長過程中容易遇到的各種心理問題，幫助同學(xué)們健康成長。

5、發(fā)揮班級心理委員和寢室長的作用

班級心理委員直接負(fù)責(zé)班級同學(xué)的心理健康方面的工作，是最直接最基層的心理聯(lián)絡(luò)員，充分發(fā)揮心理委員的監(jiān)督和指導(dǎo)尤為重要。對心理委員進行全方位的培訓(xùn)，可以使我們及時發(fā)現(xiàn)每個班級同學(xué)的心理動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。寢室長與同寢室同學(xué)朝夕相處，是更可靠的心理聯(lián)絡(luò)員。如果能夠充分發(fā)揮心理委員和寢室長的職能作用，就能真正將心理工作做實做細(xì)，將隱患消滅在萌芽中。

基金項目：

本文系黑龍江省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度重點課題“精準(zhǔn)扶貧背景下黑龍江省農(nóng)村貧困大學(xué)生現(xiàn)狀研究”（課題編號：GJB1320023）的階段性研究成果。

作者簡介：

王麗萍（1977.11-），女，漢族，黑龍江人，碩士，講師，研究方向：大學(xué)生思想政治教育和大學(xué)生心理健康教育。