福美雙對肉雞股骨生長發育的影響及巴戟天多糖保護效果的研究

曹芹芹，岳 珂，林露茜，徐婷婷，張朝棟，鄭晶晶，孔安安，仝宗喜，黃淑成

（河南農業大學動物醫學院，河南 鄭州 450002）

福美雙是一種在農業生產上廣泛使用的殺菌劑。研究表明，福美雙在飼料中的殘留會對家禽的生長發育造成不良影響， 尤其對骨骼發育的影響較為嚴重，可導致骨骼畸形或骨骼虛弱，引起家禽不同程度的跛行，嚴重威脅動物福利，給家禽養殖業造成極大的經濟損失［1-2］。

巴戟天多糖 （Morinda officinalis polysaccharide，MOP）是中藥巴戟天的主要活性成分之一，具有補腎陽、強壯骨骼、抗炎、鎮痛、抗氧化等多種功效［3-6］。賴滿香等［7］研究表明MOP 能提高堿性磷酸酶的活性并促進骨骼礦化， 從而促進成骨細胞的分化。 鑒于MOP 對動物骨骼生長發育的作用，其在預防和治療肉雞骨骼生長發育疾病方面具有一定的潛力。

該試驗以艾拔益加肉雞（AA 肉雞）為研究對象，采用股骨形態與指數評估、股骨灰分檢測、生化指標檢測等方法， 通過考查股骨的強度和骨量以及鈣磷沉積代謝水平， 探究福美雙對肉雞骨骼生長發育的影響，并評價MOP 對由福美雙誘導的肉雞骨骼生長發育不良的保護效果， 為生產實踐中預防和治療由福美雙引起的禽類骨骼生長發育不良提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

試驗所用300 只1 日齡AA 肉雞購于河南省開封市興達禽業有限責任公司。

1.2 藥品、試劑及主要儀器設備

MOP（批號：CY180812），購自楊凌慈緣生物技術有限公司；福美雙（二硫化四甲基秋蘭姆），購于上海麥克林生物化學有限公司； 鈣測試盒 （貨號：C004-2-1）、無機磷測試盒（貨號：C006-1-1），購自南京建成生物工程研究所；……