各地

四川省發布穩定生豬生產十條措施

7月6日，四川省非洲豬瘟防控與恢復生豬生產指揮部印發《四川省穩定生豬生產十條措施》（以下簡稱《措施》），提出四川省各級各部門要千方百計穩定生豬生產和價格，加強政策支持，穩定養殖信心。確保2021年全年完成4000萬頭存欄任務和5800萬頭出欄調度目標。

十條措施分別是：進一步強化生產服務、深化非洲豬瘟等重大動物疫病防控、鼓勵企業開展豬肉產品加工、嚴格價格監督檢查、做好豬肉收儲準備、夯實財政支撐、穩定信貸支持、提升保險保障能力、落實環保及用地扶持政策和加強組織領導。具體來說，生產服務方面，要持續推進標準化養殖場建設，指導養殖場戶做好生產計劃，加強生豬生產監測。特別是，在能繁母豬存欄低于380萬頭時發出預警、采取應對措施，實現有序出欄補欄。重大動物疫病防控上，要立即充實各級非洲豬瘟防控與恢復生豬生產指揮部力量、完善非洲豬瘟防控“3＋1”網格化管理體系、全覆蓋開展夏季“大消毒”專項行動，嚴格生豬調運卡口管理和調運監管。在豬肉加工層面，落實肉制品初精深加工扶持政策，支持加快冷鏈倉儲體系建設，加快形成加工產能，提升豬肉及制品商業儲備能力。價格監督檢查領域，要完善生豬行業和豬肉市場監測預警機制，建立生豬行業和豬肉市場信息統一發布平臺，加強輿情監測研判處置。主要抓手是要建立價格分析聯席會議制度和生豬行業和豬肉市場信息統一發布平臺，嚴厲打擊操縱市場價格和網上散布不實消息的行為。

山東省畜禽屠宰管理座談會在臨沂召開

6月30日，山東省畜禽屠宰管理座談會在山東省臨沂市河東區召開。據悉，“十四五”期間，山東省將圍繞“五口”思路，全面開創畜禽屠宰工作新局面。

一是擦亮“窗口”，夯實屠宰企業主體責任。以肉品品質檢驗電子出證為抓手，實現屠宰企業電子痕跡化管控、實時監控和隨時調閱屠宰企業真實信息的全鏈條可追溯的監管模式。推動肉品品質檢驗電子合格證成為畜禽屠宰企業的“承諾書”、上市產品的“身份證”、生產流通的 “健康碼”、企業信譽的“證明書”、提高效能的“加速器”。

二是把好 “關口”，強化屠宰行業監督執法。按照《條例》《辦法》要求，督促屠宰企業足額配備官方獸醫和獸醫衛生檢驗員，積極配合市場監督、公安部門，嚴厲打擊私屠濫宰、注水注藥、屠宰病死生畜禽等違法犯罪行為，充分發揮“屠宰智慧平臺監管”的“天眼”監督威懾作用，實現被動監管向主動監管轉變、治標向治本轉變、事后治理向事前防范轉變。

三是找準 “切口”，引領全產業鏈升級發展。延長產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，提高產品附加值，讓養殖、加工、流通等全鏈條增值收益。

四是適應消費者“口?！保苿咏】等庖惑w化發展。圍繞品質、品牌、安全、標準、效益等方面，啟動“集中屠宰、按標生產、品質提升、質量追溯、品牌經營、冷鏈配送、冰鮮上市”健康肉一體化行動。

五是把住“槍口”，督促企業抗牢安全生產主體責任。

河南省強化奶牛品種登記 助推奶牛提質增量

近日，河南省奶牛品種登記培訓班暨單產提升技術高峰論壇在河南省正陽縣召開。據介紹，奶牛品種登記是奶牛品種選育、遺傳改良的基礎工作，做好該項工作將對促進奶牛單產提升具有決定性的作用。河南省奶牛品種登記工作始于2016年，在河南省鄭州市、開封市、洛陽市、平頂山市、新鄉市、焦作市、商丘市、南陽市等地先行試點，從2019年起，奶牛品種登記在河南省全面實施。

截至目前，河南省共有285家奶牛場和小區參加品種登記，已累計登記奶牛31.6萬頭。據介紹，2021年將在河南省存欄百頭以上的牛場（小區），完成16萬頭荷斯坦牛的跟蹤登記。為促進河南奶業健康發展，在此次活動中，22家奶牛養殖企業還分組簽訂了協議，將采取培訓、指導、咨詢的方式，從高產奶牛性控應用、生產性能測定（DHI）、品種選配、青貯飼料生產、專用飼料調配、排泄物無害化處理與資源化利用、疫病綜合防治、信息化管理等方面進行幫扶。