天麻及豬苓林下栽培技術(shù)的推廣與示范

王 昕

（東寧市鬧枝溝種子林場(chǎng) 黑龍江 東寧 157299）

黑龍江省作為豬苓及天麻主要產(chǎn)區(qū)，每年的出產(chǎn)量嚴(yán)重不足，地道藥材種源及家系需進(jìn)行可持續(xù)繁育及保護(hù)工作。天麻、豬苓林下栽培技術(shù)推廣與示范項(xiàng)目在東寧市林業(yè)和草原局通溝林場(chǎng)推廣實(shí)施，經(jīng)過(guò)幾年的推廣應(yīng)用，通過(guò)天麻、豬苓林下培育間作技術(shù)、蜜環(huán)菌材快速培育技術(shù)、不同地區(qū)天麻越冬及人工授粉林下培育技術(shù)、豬苓菌核繁殖及菌種繁殖技術(shù)，提出利用藤條、灌木、枯枝落葉剩余物培育天麻、豬苓，為林區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供一個(gè)即保證生態(tài)文明建設(shè)又可產(chǎn)生較大經(jīng)濟(jì)效益的北藥產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。

1 建設(shè)地點(diǎn)及規(guī)模

1.1 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)。建設(shè)地點(diǎn)位于黑龍江省東寧市林業(yè)局通溝林場(chǎng)嶺西東山聯(lián)營(yíng)山場(chǎng)65林班。

1.2 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模。該項(xiàng)目計(jì)劃實(shí)施3年(2016～2018年)完成，建立豬苓林下培育示范基地255畝，林下有效栽培天麻及豬苓面積約2 000 m2。其中天麻栽培面積達(dá)1 000 m2，豬苓栽培面積達(dá)1 000 m2。

2 推廣的主要技術(shù)

2.1 蜜環(huán)菌、萌發(fā)菌伴生環(huán)境、培養(yǎng)技術(shù)。針對(duì)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)伴生菌菌種復(fù)壯、菌袋制取、菌枝快速培育在全局林場(chǎng)進(jìn)行菌類工藝基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。在此基礎(chǔ)上，實(shí)地實(shí)訓(xùn)菌袋、菌枝、菌材的快速高效培養(yǎng)技術(shù)，根據(jù)場(chǎng)地基礎(chǔ)條件推廣菌類分離、提純、復(fù)壯、菌種制取技術(shù)培訓(xùn)。達(dá)到場(chǎng)所工人都能掌握菌種生產(chǎn)技術(shù)的中級(jí)水平。

2.2 天麻、豬苓林下原生態(tài)培育技術(shù)

2.2.1 天麻、豬苓無(wú)性林下增殖技術(shù)。選擇當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)麻種及苓種，引進(jìn)國(guó)家優(yōu)質(zhì)山西、陜西苓種，進(jìn)行單層雙層、畦栽、床栽、根部培養(yǎng)等方式推廣示范。

2.2.2 豬苓菌種結(jié)實(shí)技術(shù)示范。對(duì)菌種分離、培養(yǎng)白苓、蜜環(huán)菌伴生增殖技術(shù)進(jìn)行推廣。

2.3 蜜環(huán)菌材培養(yǎng)，促產(chǎn)結(jié)實(shí)技術(shù)推廣示范。利用豬苓廢棄菌棒，在林地畦內(nèi)用多層培養(yǎng)措施，填充枯枝落葉時(shí)覆土保水，噴施催蕾養(yǎng)分，促進(jìn)結(jié)實(shí)榛蘑技術(shù)推廣示范。

2.4 開(kāi)展林木、林藥、林菌、林灌共贏經(jīng)營(yíng)措施的示范。針對(duì)林分組成不同，確定必須保留珍稀植物，保護(hù)更新樹(shù)種成活保存率，清理病腐枯倒木，引種和撫育珍稀刺五加、忍冬、延齡草、人參、細(xì)辛等經(jīng)濟(jì)草本植物。利用清林剩余物藤條灌木，生產(chǎn)地下菌類藥材，加速枯枝落葉分解，增加林地綜合效應(yīng)。進(jìn)而促肥還林，調(diào)節(jié)生態(tài)平衡等技術(shù)措施的推廣。

3 項(xiàng)目績(jī)效目標(biāo)和成效

3.1 預(yù)期達(dá)到的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)。①建立林下栽培天麻麻種、豬苓菌核的栽培技術(shù)規(guī)程；②改進(jìn)天麻、豬苓伴生菌生產(chǎn)配方，顯著提高伴生菌的生長(zhǎng)速度；③推廣示范天麻、豬苓林下間作栽培技術(shù)，相比庭院式栽培技術(shù)提高產(chǎn)量10%以上。④培訓(xùn)技術(shù)人員500人次，培養(yǎng)一批技術(shù)骨干隊(duì)伍50人；⑤項(xiàng)目示范推廣后，經(jīng)過(guò)兩次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，技術(shù)將輻射本地區(qū)多個(gè)林場(chǎng)，帶動(dòng)本林區(qū)職工轉(zhuǎn)崗再就業(yè)。

3.2 預(yù)期效益和成果。①生態(tài)效益。在林下培育中，清林撫育林下更新樹(shù)種，節(jié)約林下?lián)嵊M(fèi)，加速分解有機(jī)物還林，提高林分蓄積增長(zhǎng)量，增加林分光合效應(yīng)，減少病蟲(chóng)害發(fā)生，豐富林地生物多樣性，各群落間林、菌、草、灌的動(dòng)力平衡關(guān)系。維護(hù)森林可持續(xù)健康發(fā)展的重要生態(tài)意義。②經(jīng)濟(jì)效益。按照林下培育豬苓及天麻投入100元/m2，預(yù)計(jì)總推廣面積達(dá)2 000 m2計(jì)算，其投入成本約20萬(wàn)元；天麻年產(chǎn)量為4～5 kg/m2，目前天麻價(jià)格為30～60元/kg計(jì)算，天麻的年產(chǎn)值為120～300元/m2，1 000 m2推廣面積下的產(chǎn)值為12萬(wàn)～30萬(wàn)元/年，利潤(rùn)為2萬(wàn)～20萬(wàn)元/年；豬苓栽培三年后產(chǎn)量為3～5 kg/m2，目前豬苓價(jià)格為120元/kg計(jì)算，豬苓產(chǎn)值為350～560元/m2，1 000 m2推廣面積下的產(chǎn)值為35萬(wàn)～56萬(wàn)元，利潤(rùn)為25萬(wàn)～46萬(wàn)元。③社會(huì)效益。組建培訓(xùn)一支林下經(jīng)濟(jì)集菌、藥、林、草灌整體發(fā)展的技術(shù)能手隊(duì)伍，創(chuàng)造就業(yè)崗位，自主創(chuàng)業(yè)崗位50～500人。實(shí)行股份制科學(xué)管理，最大限度利用森林環(huán)境效益，讓群眾有干勁，森林有物產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)高效平衡發(fā)展，打造特點(diǎn)突出的木林面貌。建立由林下培育、種源保護(hù)，菌類種源生產(chǎn)中心、產(chǎn)品加工銷售一體的基層群眾自治經(jīng)濟(jì)實(shí)體，增加就業(yè)崗位和職工經(jīng)濟(jì)收入，打造大森林大生產(chǎn)力，發(fā)展大社會(huì)的和諧局面。