高強度育肥牛養殖技術的探究實踐

趙愛琴 高云國

摘要：隨著人們生活水平的不斷提高，人們對牛肉的需求量不斷增多，這就帶動了當前育肥牛養殖行業的快速發展。然而，當前的育肥牛養殖大都集中在北方的游牧地區，再加上并未具備規?；酿B殖場，大都是以散養為主，這也使得牛肉的產量較低，且育肥的養殖周期過長。利用高強度育肥牛養殖技術，則能在提高牛肉產量的同時縮短養殖周期，而且此技術也正在悄然升起。

關鍵詞：育肥牛;養殖技術;探究

一、育肥牛養殖的發展概述

當前我國針對育肥牛的養殖方式，大多都是采用散養的方法。這是由于當前的養殖人員并未具備專業的育肥牛養殖水平，對于育肥牛養殖的環境和技術不能進行及時有效把控，這也會對育肥牛的養殖效率造成影響。為了改變這種情況，養殖人員應使用高強度的育肥牛養殖技術，利用規模化發展方式，對育肥牛進行養殖，飼養員不僅要對育肥牛的生存環境進行嚴格的控制，同時還應對飼料和免疫管理等兩方面的工作進行強化，依照育肥牛的不同生長階段，不斷完善并調整養殖方案。運用育肥牛養殖技術進行催肥時，合理控制飼料和藥物的使用量，在確保育肥牛最佳生長周期的同時，有效縮短肥牛的生長周期，這樣不僅能夠使牛肉的產出量得以提高，還能使牛肉的品質得到保證。

因此，對于育肥牛養殖產業化的發展過程，飼養員應對當前育肥牛的生長環境進行優化。根據牛群的實際生長情況進行拴養，這樣的方式也便于飼養員對牛群進行集中配藥以及飼料管理等兩方面的工作，還能夠很好地預防病情。飼養員應意識到傳統放養模式的危害，會使牛群的個體生長存在較大差異，應對傳統的放養模式做出相應的改進。，強化高強度肥牛養殖技術，不僅能提高牛肉的整體質量，還能使養殖戶獲得更多的經濟效益。

二、高強度肥牛養殖技術的探究實踐

利用高強度育肥牛養殖技術指在通過科學的催肥技術，在較短的時間內提高牛群的生長速度。根據牛群的不同生長階段，飼養員利用藥物和飼料，在縮短肥牛生長周期的同時，提高牛群的免疫力，降低牛群瘋牛病的發病率。這樣不僅能夠幫助提高牛肉的整體質量，還能使牛群養殖戶獲得更多的經濟效益，從而進一步推動當前畜牧業的可持續健康發展。

（一）合理搭配飼料

一般育肥牛的育肥期會有一年或是一年多，以250千克為育肥牛體重的分界點，因此要合理控制育肥牛體重的分界點。倘若育肥牛體重不足，飼養員就應在養殖前期進行做好育肥工作;針對體重超標的育肥牛，應加大育肥牛的運動量，提高育肥牛的能量消耗，從而有效促進骨骼發育。除此之外，飼養員還應注意區分精飼料與粗飼料的類別，針對育肥牛進行飼料投喂時，應選擇固定的時間，而不是進行隨意地投食。

通常情況下，育肥牛的投喂時間都是早晚各一次，要嚴格根據育肥牛的實際的生長情況，對飼料的投喂量進行性的改進，針對不同地區的育肥牛養殖需求，將飼料進行合理科學地搭配，按照科學養殖的方法，能更好地為育肥牛提供生長條件。

（二）提高飼養員的專業技術水平

由于育肥牛大多數都是在散養模式下生長的，這就使得絕大多數的飼養員都未進行專業系統的培訓工作，在進行育肥牛的養殖過程中，大多數的飼養員都是根據自身的經驗來進行養殖的，飼養員們也并未充分掌握高強度育肥牛養殖技術。對于當前育肥牛的規?；B殖，飼養員以及養殖者則需要接受相應地專業培訓，為他們提供更加專業的技術培訓工作，讓飼養員能夠掌握不同生長階段的育肥的科學用藥方法，同時還應確保飼養員養殖技術的規范性，確保他們能夠按照有關標準要求來控制飼料的品種和用量。

與此同時，對于養殖過程中，育肥牛出現生病以及飼養等問題時，飼養員不可進行盲目用藥，而是應尋求專業人員的幫助，避免因自身的不合理用藥，導致育肥牛的病情加重或是死亡的問題。要想避免牛群中出現疫情，飼養員就應積極做好預防措施，落實育肥牛的接種工作，同時為育肥牛的生長提供更加舒適干凈的環境，并對養殖環境進行定期的消毒工作，避免出現細菌滋生的情況。

（三）使用能量較高的飼料

在牛群的養殖過程中，要想確保牛肉的質量，就應嚴格把控飼料的質量，同當前的高能量飼料相比，傳統的飼料只能滿足牛群的生長所需，而這些能量較高的飼料不僅能滿足牛群的生長需要，還能在短期內更有利于牛群的生長，并提高牛群的生長速度。因此，飼養員應根據牛群的生長情況及時利用能量較高的飼料進行喂養，提高育肥牛對能量高需求的同時，利用高強度育肥牛技術，使育肥牛能夠將能量較高的飼料進行充分吸收，從而有效提高牛肉的質量。

除此之外，飼養員還應確保育肥牛飼料的喂用量，保證飼料消耗最低的同時，獲得最高增重，依據不同生長周期育肥牛的實際情況確定相應的飼料喂養量，還要注意育肥牛的飲水問題，這樣也能提高育肥牛的免疫力，進而提高育肥牛飼料的轉化率。

結束語

要想提高牛肉的質量，就應利用高強度育肥牛技術，運用規?；酿B殖方法縮短育肥牛的生長周期，對于育肥牛養殖過程中存在的問題，應制定相應的改進措施。根據育肥牛的不同生長周期，制定不同的喂養方案，增強飼養員的養殖技術水平，在提高育肥牛質量的同時，也為養殖戶帶來更多經濟效益。

參考文獻

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