教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》
2021-08-12 07:42:53
食品與健康 2021年8期
為貫徹落實健康中國行動（2019-2030年）合理膳食行動、國民營養計劃（2017-2030年）和《學校食品安全與營養健康管理規定》，近日，教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》，對適應兒童青少年生長發育需要，推動學校營養與健康工作，規范學校營養與健康相關管理行為作出要求。
《指南》適用于全日制普通中、小學校營養與健康學校的建設，普通高校、中等職業學校、幼兒園建設營養與健康學校可參照執行。《指南》第二十五條規定：不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對含糖飲料、調味面制品等零食進行廣告宣傳。
《指南》要求以班級為單位的健康教育課程開課率達到100%，每學期至少6學時。同時，學校需配備有資質的專（兼）職健康教育教師，定期接受相關培訓。學生餐每餐供應的食物要包括谷薯雜豆類、蔬菜水果類、水產畜禽蛋類、奶及大豆類等4類食物中的3類及以上。食物種類每天至少達到12種，每周至少25種。
與此同時，《指南》要求建立學校相關負責人陪餐制度和家長陪餐制度。制定陪餐計劃，明確陪餐人員和要求做好陪餐記錄。
新聞來源：教育部
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