甘薯生產現狀及無公害栽培技術要點

隨著人們的生活水平的提升，飲食習慣和食品種類也發生了較大的變化，甘薯富含大量淀粉，口感獨特且營養豐富，深受消費者喜愛。因此，為了提高甘薯質量和產量，本文簡單分析了甘薯的種植技術，以期促進甘薯種植業發展。

1輪作和選種

1.1合理輪作

輪作可均衡土壤養分，優化土壤性狀，調節土壤肥力，為結薯提供有利的生存環境。同時還可有效避免病蟲害的發生。其中，水旱輪作是最好的輪作方式，可在水稻田中種植甘薯。在一些水資源匱乏的地區可和蔬菜等作物輪作。

1.2培育健壯薯苗

甘薯薯苗的質量直接決定著甘薯質量和產量。可選擇脫毒薯苗，利用現代化技術對甘薯的品種進行脫毒，恢復品種優秀性狀，進行復壯種植。除此之外還可選擇沒有病蟲害、結薯多且非常健壯的薯塊，例如煙薯25等品種，并且做好全面消毒工作，選擇肥沃的地區施肥種植。

2無公害栽培技術要點

2.1深耕

甘薯屬于塊根作物，疏松的土壤和足夠的營養為塊根的生長提供條件。在正常情況下，耕層厚度要達到20～30 cm。所以，在種植之前要對土地進行深耕，全面翻曬，顯著增強土壤的通透性，消滅病蟲源頭。

2.2消毒

為了避免薯苗感染病蟲害，需對薯苗進行消毒殺菌工作。殺菌是為了防止老小苗，殺蟲是為了消滅蟲卵。在消毒的過程中，將薯苗莖部埋入土壤的部分用40%多菌靈50倍液浸泡10～15 min，然后用菊酯類和阿維菌素類的、殺蟲劑500倍液將薯苗基部6～8 cm的部分浸泡5～10 min，最后曬干并種植。

2.3栽植技術

清明前后最適合栽植春薯，在正常情況下，土壤溫度達到18℃以上就可以栽植；在夏至前后最適合種植夏薯，立秋前后最適合種植秋薯，立冬前后最適合種植冬薯。其次，種植密度也對甘薯質量和產量有著極大的影響，種植過密導致小薯多，種植過疏導致大薯多，中薯種植率低下，經濟效益也會有所下降。每公頃種植5.25萬～6萬株甘薯最為適宜，中薯塊產量較高。在種植時，株距25 cm的種植密度最為合適。甘薯栽植方式較多，其中最常見的為水平栽植和斜植法。水平栽植產量高，但抗旱能力差，斜植法適合短苗栽植，結薯大小不均勻，但成活率較高。

2.4合理追肥

按照薯苗生長情況，種植戶要對其科學追肥。苗肥要以氮肥作為主要肥料，薄施，促進薯苗生長。在種植20 d后、薯苗頂芽開始生長且沒有出現分枝時施用，每公頃施用75～150 kg尿素與水相混合。在薯苗生長40～50 d后施用壯薯肥，每公頃使用150 kg尿素和150～225 kg復合肥，施用之后蓋土，保持土壤濕潤。甘薯在生長后期根系缺乏養分，所以在收獲前的30～40 d，在天氣良好時施用保苗肥，噴灑1%磷酸二氫鉀，每隔15 d施用1次，連續施用2次，減輕薯葉老化及薯塊膨脹程度。

2.5病蟲害防治

在甘薯種植過程中，會感染病蟲害，例如象鼻蟲、金龜子和地老虎等，需防治為主，對癥下藥。生物防治是用性誘劑來誘殺雄蟲，減低其交尾的頻率。化學防治是用阿維菌素殺蟲劑500倍浸泡薯苗基部，同時在苗期20～25 d時把藥劑噴撒在蔓頭上，消滅害蟲蟲卵。卷葉蟲、莖螟等害蟲可使用滅掃利來消滅。

（山東省海陽市農業技術推廣中心申福龍）