跨文化教育教學(xué)實(shí)踐在護(hù)生《專業(yè)英語》教學(xué)中的應(yīng)用探索

張艷 張海麗 許偉嵐 李強(qiáng) 張偉新

摘 ?要：在中國日益頻繁的國際交往與不斷增強(qiáng)的國際影響力的背景下，跨文化交際人才供不應(yīng)求。本研究以實(shí)證研究的方式評(píng)價(jià)了2019級(jí)專升本護(hù)生的跨文化交際能力以及跨文化教育教學(xué)效果，結(jié)果顯示，護(hù)生的跨文化交際能力普遍較低，應(yīng)用跨文化教育教學(xué)模式后，跨文化知識(shí)（P=0.009）和跨文化技能（P=0.215）有所提高，而跨文化意識(shí)變化不大（P=0.011）。雖然跨文化教育教學(xué)實(shí)踐有一定的效果，但是未來還需要更多的研究來探索護(hù)生跨文化能力提升的有效策略。

關(guān)鍵詞：護(hù)生 ?專業(yè)英語 ?跨文化教育 ?交際能力

中圖分類號(hào)：R47-4 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-098X（2021）04（b）-0242-05

Application of cross-cultural education and teaching practice in the teaching of "Professional English" for nursing students

ZHANG Yan1 ?ZHANG Haili1 ?XU Weilan2 ?LI Qiang1 ?ZHANG Weixin1*

（1.Nursing School of Qiqihar Medical University， Qiqihar， Heilongjiang province， 161000 ?China;2.International exchange and Cooperation Office of Qiqihar Medical University， Qiqihar， Heilongjiang ? province， 161000 ?China）

Abstract： To evaluate the intercultural communication ability of nursing students and the effect of intercultural education and teaching. This study selected 2019-level undergraduate nursing students as the research object， investigated the cross-cultural communication ability of nursing students by way of empirical research， and carried out cross-cultural education and teaching practice， and then evaluated the teaching effect.The results showed that the cross-cultural communication ability of nursing students was generally low. After the application of cross-cultural education teaching mode， the cross-cultural knowledge （P= 0.009） and cross-cultural skills （P= 0.215） were improved， while the cross-cultural awareness changed little （P= 0.011）. Although the teaching practice of cross-cultural education has a certain effect， more research is needed to explore the effective strategies to improve the cross-cultural ability of nursing students in the future.

Key words： Nursing students; Professional English; Intercultural education; Communication ability

百年大計(jì)，教育為本。21世紀(jì)以來，經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展更是促進(jìn)了高等教育國際化日趨頻繁，為推動(dòng)高等教育國際化的進(jìn)程，世界各國高等教育國際化的發(fā)展戰(zhàn)略被提上了日程，跨文化交際能力的培養(yǎng)顯得尤為重要[1]。

語言學(xué)家薩皮爾指出：“語言不能脫離文化而存在。”語言是文化的載體，文化是通過語言得以豐富。課程改革的逐漸深入，以及素質(zhì)教育的不斷推進(jìn)，國內(nèi)外對(duì)涉外護(hù)理人才提出了新的需求，也對(duì)高校護(hù)理專業(yè)學(xué)生的英語教學(xué)提出了越來越高的要求。而《專業(yè)英語》作為兼具工具性和人文性的專業(yè)課程不僅要傳授語言知識(shí)、訓(xùn)練聽、說、寫、譯的語言技能，更應(yīng)成為開展跨文化教育的載體，注重學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的跨文化交流態(tài)度和交際意識(shí)，增強(qiáng)中西文化內(nèi)容輸入，傳授跨文化交際知識(shí)，提高跨文化交際技能，拓展非英語專業(yè)學(xué)生的國際視野和人文素養(yǎng)，以便適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。故本研究旨在通過在護(hù)理專業(yè)英語教學(xué)中開展跨文化教育的教學(xué)實(shí)踐，探索如何發(fā)揮專業(yè)英語的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際的護(hù)理能力，為給學(xué)生提供一個(gè)更廣闊的就業(yè)空間。

1 ?資料與方法

1.1 研究對(duì)象

選擇齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院2019級(jí)護(hù)理學(xué)專業(yè)專升本的41名學(xué)生為研究對(duì)象進(jìn)行實(shí)證研究，該年級(jí)學(xué)生已具備了基本的護(hù)理學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，對(duì)于跨文化知識(shí)的融入接受能力較強(qiáng)。本研究共發(fā)放問卷41份，全部收回，有效問卷41份，有效率達(dá)100%。

1.2 方法

根據(jù)本研究的研究內(nèi)容和研究目的，選擇吳衛(wèi)平等人改進(jìn)的中國大學(xué)生跨文化能力自評(píng)量表，經(jīng)檢驗(yàn)，該量表具有較高的信效度[2]。在課程開始前調(diào)查學(xué)生的跨文化交際能力，而后進(jìn)行為期8學(xué)時(shí)的跨文化教育實(shí)踐后，包括詞匯文化背景講解、“情景模擬”教學(xué)及醫(yī)務(wù)劇賞析3個(gè)部分，觀察學(xué)生跨文化交際能力的變化，評(píng)價(jià)跨文化教學(xué)實(shí)踐的效果。

調(diào)查問卷包括個(gè)人信息（性別、年級(jí)、專業(yè)、英語水平、出國經(jīng)歷等）和跨文化能力評(píng)價(jià)（4個(gè)維度，知識(shí)、態(tài)度、技能、意識(shí)，共6個(gè)方面）兩部分內(nèi)容，采用萊克特量表分級(jí)計(jì)分方法，從“0”到“5”依次計(jì)分，分別代表“全無”“非常弱/些微”“較弱/一點(diǎn)”“一般/一些”“較強(qiáng)/較多”和“非常強(qiáng)/非常多”。

1.3 統(tǒng)計(jì)分析

采用配對(duì)t檢驗(yàn)的方法分析跨文化教育教學(xué)實(shí)踐前后，護(hù)生跨文化能力的變化，用（）表示。本研究中所有的統(tǒng)計(jì)分析均使用SPSS 23.0軟件，統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)均為雙側(cè)概率檢驗(yàn)，P<0.05為差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2 ?結(jié)果

2.1 《專業(yè)英語》教學(xué)中護(hù)生跨文化能力自我評(píng)價(jià)

2.1.1 跨文化知識(shí)自我評(píng)價(jià)

表1和圖1表明，相對(duì)于本國的歷史、政治、價(jià)值觀、生活方式、社交禮儀和宗教信仰等方面的知識(shí)，學(xué)生對(duì)國外的文化知識(shí)了解的較少，了解程度平均分均在3分以下，最不了解的是外國的文化禁忌知識(shí)。同時(shí)，學(xué)生對(duì)跨文化交流與傳播等概念的知識(shí)和跨文化交流成功的策略、技巧也知之甚少（見表1和圖1）。

2.1.2 跨文化態(tài)度自我評(píng)價(jià)

表2和圖2顯示出，學(xué)生的跨文化態(tài)度維度部分平均分普遍比跨文化知識(shí)維度要高，說明學(xué)生愿意學(xué)好外語，與外國人進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，對(duì)于不同的價(jià)值觀、飲食習(xí)慣等，也愿意去寬容（見表2和圖2）。

2.1.3 跨文化技能自我評(píng)價(jià)

表3和圖3顯示出，跨文化技能維度的10個(gè)變量中，有5個(gè)變量Sk4、Sk5、Sk6、Sk7、Sk9均值在3以上，7個(gè)變量Sk1、Sk2、Sk3、Sk8、Sk91、Sk92、Sk93均值在3以下（見表3和圖3）。說明學(xué)生在跨文化交際中掌握了部分技能，能夠禮貌地與人交流，不提及隱私話題，正確地對(duì)待他國政治、經(jīng)濟(jì)、宗教等方面的事件，避免冒犯他人。

2.1.4 跨文化意識(shí)自我評(píng)價(jià)

表4和圖4顯示出，學(xué)生意識(shí)維度3個(gè)方面平均分比較低，均在3分以下。說明學(xué)生并沒有意識(shí)到自己與外國人交流時(shí)彼此存在的文化差異及身份差異，也沒有意識(shí)這種差異對(duì)社會(huì)和工作所帶來的影響（見表4和圖4）。

2.2 《專業(yè)英語》跨文化教育實(shí)踐效果分析

表5顯示，跨文化知識(shí)（P=0.009）、技能（P=0.002）和意識(shí)（P=0.011）在跨文化教育實(shí)踐前后差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，而跨文化態(tài)度（P=0.215）在跨文化教育實(shí)踐前后差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

3 ?討論

在全球化的浪潮下，信息技術(shù)的不斷發(fā)展促使國際間的交流與合作越發(fā)地頻繁，我國“一帶一路”倡議的實(shí)施，更是助力了跨文化交際人才的需求量，而傳統(tǒng)的英語教學(xué)課堂中，大多數(shù)比較重視培養(yǎng)學(xué)生的語言技能，而忽視了跨文化交際能力的培養(yǎng)[3]。因此，跨文化交際能力的培養(yǎng)是新時(shí)代教學(xué)的要求，也是教學(xué)改革的目標(biāo)之一，甄選真正適合學(xué)生的，符合跨文化交際需求的文化內(nèi)容，令學(xué)生懂得時(shí)代背景和地域特色在跨文化交際過程中的權(quán)重，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)與教的深度融合結(jié)合才是重中之重[4]，這就意味著純語言教學(xué)向跨文化教學(xué)已是大勢(shì)所趨[5]。

為了培養(yǎng)出更具社會(huì)適應(yīng)性、更有競(jìng)爭(zhēng)力的跨文化人才，本課題組中的教師在護(hù)生的《專業(yè)英語》教學(xué)中開展了跨文化交際能力培養(yǎng)的教學(xué)模式。通過課前的跨文化能力自評(píng)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的跨文化交際能力較低，與尹愛華的研究結(jié)果不謀而合[6]。4個(gè)維度中，學(xué)生跨文化態(tài)度較好，而跨文化技能和意識(shí)比較欠缺，跨文化知識(shí)則成為了能力提高的掣肘，嚴(yán)重地制約了學(xué)生跨文化能力的提高。學(xué)生長期生活在國內(nèi)，無時(shí)無刻不在汲取著本國的文化知識(shí)，對(duì)于外國文化知識(shí)的攝取基本沒有途徑，即便是在學(xué)習(xí)外語的課堂上，也局限于語言和語法的學(xué)習(xí)，加之口語訓(xùn)練少之又少，很多學(xué)生都將英語學(xué)成了“啞巴英語”，導(dǎo)致與人交流時(shí)無法準(zhǔn)確表達(dá)，從而形成膽怯，不想與外國人交流的想法。除此之外，與外國人接觸的機(jī)會(huì)較少，也是學(xué)生跨文化能力較弱的原因之一。

通過8學(xué)時(shí)的跨文化能力教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的跨文化知識(shí)水平有所提高，可能是詞匯講解時(shí)背景的滲透為學(xué)生提供了外國文化知識(shí)背景的學(xué)習(xí)，詞匯背景輔助記憶能夠加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的印象，就像聽故事一樣，記單詞于無形之中，起到一個(gè)很好的教學(xué)效果。至于跨文化技能方面的提高，則要得益于情景模擬教學(xué)法的運(yùn)用，親歷跨文化體驗(yàn)才會(huì)銘記于心，從而達(dá)到提高教學(xué)效果的目的，比如說在講授用藥護(hù)理時(shí)，通過設(shè)計(jì)一個(gè)教學(xué)情景進(jìn)行授課，護(hù)士在給阿拉伯國家地區(qū)的病人發(fā)口服藥，對(duì)學(xué)生提出小組合作討論用藥相關(guān)注意事項(xiàng)的要求，并用英語完成任務(wù)。在教學(xué)過程中，觀察學(xué)生是否注意到護(hù)士給這一地區(qū)病人發(fā)口服藥用的是哪一只手，對(duì)相關(guān)的外國文化做出講解，既學(xué)到了知識(shí)，又鍛煉了跨文化交際能力，何樂而不為。雖然跨文化意識(shí)在教學(xué)實(shí)踐前后差異也有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，但是平均分顯示出降低的現(xiàn)象，可能是由于在學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活中與外國人沒有交集[7]，意識(shí)不到不同國家的文化差異以及它所帶來的影響，而且跨文化教學(xué)實(shí)踐的時(shí)間又較短，跨文化意識(shí)水平一時(shí)難以提高。如若要改變現(xiàn)狀，進(jìn)一步提高學(xué)生的跨文化交際能力，應(yīng)在學(xué)生能接受的范圍內(nèi)，將跨文化教學(xué)融入到傳統(tǒng)課堂中，逐層深入，緩慢滲透，延長跨文化教育時(shí)間，多元化跨文化教學(xué)模式。除此之外，增加中西方文化對(duì)比的選修課，以及短期國外訪學(xué)與交流的項(xiàng)目也是提高學(xué)生跨文化能力的重要舉措。

4 ?結(jié)語

綜上所述，在如今這個(gè)日趨國際化的社會(huì)中，培養(yǎng)較高跨文化交際能力的人才刻不容緩。雖然本研究發(fā)現(xiàn)了護(hù)生跨文化交際能力的欠缺，但是由于樣本量較小，且跨文化教育教學(xué)實(shí)踐效果甚微，本研究仍存在一定的局限性，未來還需要更大樣本量、更多的研究來探索護(hù)生跨文化能力提升的有效策略。

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