湖南江永女書圖形在餐飲空間中的應用與傳承

謝詩雨 夏慧中

◆摘? 要：女書是世界上特有的女性文字，起源于湖南江永的瑤族文化，誕生于漢朝，同時影響著漢字的結構，在字形上具有特殊的女性美感，現如今其書寫功能逐漸退化，其價值在于學術研究方面得到更多的關注。在此大背景下，發展與傳承女書文化刻不容緩，不僅要學習和認識女書，同時要將女書文化應用到更加廣泛的領域，加深社會對女書文化的了解。提取和吸收傳統女書文化的內涵，對女書圖形進行創新性設計，將女書文化與餐飲空間室內設計結合起來，凸顯地域特色，并通過現代的設計理念，結合市場需要，以餐飲空間承載女書文化，將女書文化推廣融入設計行業，為女書文化以及室內設計行業都提供了新的可能。

◆關鍵詞：女性文字;餐飲空間;室內設計

一、女書概述

女書的存在，在于過去的舊時代為了與女性友人交流，從而發明了女書，繼而采用這種僅有女性使用的文字作為女性之間交流、傳遞感情的工具，同時還將女書文字通過扇面、刺繡、刻畫、戳印等形式作為載體，進行交流。女書作品十分講究形式美，在扇面及刺繡上將女書文字搭配花紋以及花鳥圖案，將女書作品獨特的女性美感與女性特征體現的淋漓盡致。現如今，文化普及使得大眾文化水平逐漸提高，江永一代的女性已經鮮少有用女書來進行交流，導致女書文化面臨瀕危、失傳的風險。

二、餐飲發展

人民經濟水平的迅速提高使得人們越來越重視生活品質，外出就餐成為了一種主流的生活方式，具有文化特色的餐飲空間與高品質飲食的餐廳在餐飲行業當中，必然會在消費者心中形成一定的認知度，具有文化屬性餐飲空間在市場上的競爭力區別與其他餐飲空間，其特有的文化屬性是不容易被取代以及淘汰的，這種文化屬性被消費者和社會所認可后，能完整的實現企業的經濟和社會價值，真正建立品牌經營發展之路。

三、女書圖形應用于餐飲空間室內設計

在餐飲空間室內設計中，將民族文化與室內設計專業知識相結合，掌握女書圖形的審美意圖，發掘女書文化中圖形的藝術特色，通過對女書圖形符號進行汲取與提煉、分割與組合、變形與統一，在室內空間中的造型、色彩、軟裝等方面進行專業思考，致力于打造一個具有女書文化特色的餐飲空間，在宣揚地方特色美食的同時推動女書文化的發展。

在室內造型上：女書是特有的女性文字，常用字現有600余個，其字形具有強烈的女性特征，字形修長秀麗，字形排列具有韻律感，具有非常強烈的藝術效果與性別內涵。可以根據女書文字的圖形特點，提取女書文字的字體結構，將圖形元素應用于餐飲空間的各類硬裝部分，例如吊頂、地面、墻面、隔斷、窗花、屏風等處，通過各種藝術處理手段與先進的施工方法，合理地將女書圖形與餐飲空間室內設計布局相結合，使整個餐飲空間極具女書文化特色與地域特色，以提高女書的知名度，從而使得女書文化得以更好的傳承與發展。

在色彩搭配上：色彩是室內設計中的重要元素之一，不同的色彩搭配具體不同的藝術效果。同時，色彩在情緒表達上具有重要作用，對于餐飲空間而言，色彩決定了就餐環境的舒適程度與心情愉悅度。女書傳統圖案色彩搭配豐富，多以紅、白、青、咖為主，運用藝術的構成法則結合藝術設計的手法，對女書圖形中的色彩進行提取，在不脫離女書傳統色彩的基礎上進行變化及優化，結合室內環境最終設計出符合女書文化主題餐飲空間環境的色彩搭配方案。

在軟裝裝飾上：在室內設計中，軟裝是重要組成部分，其包含了整體環境、空間美學、陳設藝術、意境體驗等部分。其主要內容是在實用功能的基礎上考慮美學的部分，在軟裝當中，可以考慮將女書圖形運用在家具、飾品、燈飾、布藝織物等方面，將女書圖形文化全方位的融入到餐飲空間室內設計中，大到空間使用的家具，小到餐飲器皿，讓消費者在空間當中全方位的感受女書文化。

四、女書在餐飲空間室內設計中的意義

現階段室內設計作品類型多樣，成果豐富，但是設計水平參差不齊，很多設計缺乏原創，設計內容流于表面，很少有設計作品體現出強烈的文化屬性與感情共鳴，同時設計成果缺乏特色與創新。將女書圖形應用到餐飲空間室內設計當中，具有創新意識，民族特色的餐飲空間常見，但是具備如此稀有的文化屬性民族特色餐飲空間并不多見，女書主題文化的餐飲空間既充滿了人文情懷，還包含了獨特的文化屬性，也為室內設計提供了新的設計思考。

對于女書文化而言：關于女書文化前期研究較為豐富，出版了部分著作，在影視、音樂方面也有所成果，對女書文化的傳播已經起到了積極作用。但是在普通民眾的生活中，女書文化體現的部分相對欠缺，了解女書文化的人相對較少，女書文化的傳播力依然欠缺。若將女書文化融入餐飲空間當中，打破女書文化的傳統傳播方式，讓女書文化貼近日常生活，創建濃厚的女書文化學習氛圍，潛移默化的吸引一批對女書文化感興趣的新鮮血液，為女書文化的開疆擴土打下堅實基礎。

五、結語

女書作為湖南永州地區的文化瑰寶，其內在價值需要進行深挖研究，對女書文化還需要進行系統的研究，從圖形文字、紋樣色彩等方面進行深度的設計思考，將女書文化與餐飲空間室內設計相結合，兩者都將被賦予新的生命力，使得餐飲行業更豐富，使得女書文化傳播更迅速。

參考文獻

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課題項目：湖南科技職業學院校級科研課題——圖形化女書文字在室內陳設設計中的應用

（課題編號：KJ18209）