日光溫室草莓—黑糯玉米周年高效栽培技術

隨著種植業結構的調整，冬季設施栽培草莓已經成為一個不錯的設施栽培項目，且栽培面積逐年擴大。但由于種植戶片面追求產量，普遍采用連作和過量使用化肥和農藥等不合理的栽培措施，導致日光溫室草莓連作栽培問題日益突出，同時日光溫室種植草莓一般于9月上旬定植，次年5月上旬采摘結束后清理溫室，有近4個月的空閑期，不利于經濟效益的提高和冬季設施草莓的可持續生產。

黑糯玉米因含有多種氨基酸和人體必需的賴氨酸，尤其是含有其他食品所沒有的黑色素及微量元素硒，具有多種保健功效，因此成為市場上的俏銷品。有機生態型無土栽培技術是中國農業科學院研發的一種現代農業高新技術，具有不受地域限制、有效克服連作障礙、節水、節肥、省工、優質和產品潔凈衛生等特點。

筆者于2018—2020年對日光溫室草莓—黑糯玉米有機生態型周年栽培技術進行了試驗和總結，不僅提高了經濟效益，同時還利用玉米秸稈粉碎還田高溫堆制發酵，有效解決了草莓連作障礙、基質消毒、農業廢棄物資源利用等問題，實現了資源的循環利用，一舉多得，為綠色循環農業生產提供了一條較好的發展路徑?，F將該技術介紹如下：

一、栽培槽建造

草莓—黑糯玉米有機生態型周年高效栽培在日光溫室內生產，為方便觀光采摘，采摘溫室內一般采用高畦栽培槽，在溫室后墻根留70厘米寬的走道，槽內徑45～50厘米，槽深25～30厘米，槽長依據溫室跨度決定，槽間走道（槽間距）50厘米。槽內鋪整幅塑料膜，底部塑料膜適度打眼，以便透水。

二、栽培基質選擇

栽培基質一般采用1～2種無機基質和2～3種有機基質混合而成，無機基質可選用珍珠巖、蛭石，有機基質可選用中藥渣、蘑菇渣等，無機基質與有機基質的混合體積比為1/4～3/7。有機基質需經高溫堆制發酵完全后方可使用?；|填充深度應略低于栽培槽高度。

三、灌溉施肥系統安裝

裝好栽培基質后，每個栽培槽內均勻鋪設2根滴灌管，并裝好施肥器。灌溉水采用過濾后的地下水或自來水。草莓栽培肥料采用草莓專用水溶性復合肥。

四、品種選擇

草莓以選擇紅顏、章姬、甜查理等優良品種為主，同時還可搭配種植桃熏、白雪公主等新優品種，以提高草莓的種植效益。鮮食黑糯玉米種植一般選擇穗大、千粒重大、粒色一致的品種，可選用山西省農業科學院玉米研究所選育的晉糯10號（從出苗至采鮮穗需88天左右）、晉糯20號（從出苗至采鮮穗需85～90天）。

五、茬口安排

草莓一般在8月中、下旬至9月中旬定植于溫室，采用雙行定植，弓背向外，植株距槽沿10厘米，株距17～20厘米，行距25厘米左右，12月底至翌年4月上旬采收；玉米采用基質穴盤育苗，選用128孔育苗穴盤，3月下旬播種，定植期在草莓離田后3～5天，一般于4月中旬定植，采用雙行定植，株距50厘米，每畝定植2500株，7月上旬采收。

六、田間管理要點

1.草莓

定植后要及時查苗、補苗，草莓成活后鋪設黑地膜。草莓生長期基質濕度控制在70%～80%，溫室內空氣濕度保持在60%～70%。根據草莓的特征特性，綜合其各生育期對溫度的要求，草莓生長期日光溫室晝溫宜控制在20～25℃、夜溫宜控制在6～10℃。當溫室內白天溫度在28℃以上時，需要及時通風換氣。日光溫室基質栽培草莓一般采用水肥一體化方式供肥，可分階段施用草莓專用水溶肥。草莓開花結果期需放蜂授粉，以保證草莓的產量與品質。

2.黑糯玉米

黑糯玉米拔節前后植株生長較旺，在其基部有分蘗現象，為避免消耗養分，影響植株的生長，應盡早徹底去除。玉米定植后日光溫室內溫度一般保持在22～25℃，溫度過高，易導致玉米長勢弱，甚至出現倒伏現象。為提高鮮穗的商品性，可于6葉期每畝隨水追施5～8公斤尿素作為苗肥，大喇叭口期每畝隨水追施尿素20公斤作攻穗肥，抽雄前每畝追施尿素10～15 公斤作攻粒肥。

鮮食玉米與草莓的共生害蟲是薊馬和紅蜘蛛，本栽培模式一般采用生物天敵東亞小花蝽和捕食螨進行防治。

黑糯玉米的適時收獲極為重要，生產上要根據籽粒的外觀形態、含水量、含糖量等及時采收，此茬口安排下，一般可在玉米授粉后20～25天采收。采收過早，干物質和各種營養成分含量不足，籽粒不飽滿、口味淡、營養價值低，影響產量和產值；采收過晚，籽粒表皮變硬，含糖量降低，會影響口感。

七、基質管理

鮮食玉米采收結束后，應及時將玉米秸稈連根拔除，并采用秸稈粉碎機粉碎，將粉碎后的玉米秸稈均勻鋪設在栽培基質表面，同時噴灑EM菌，隨后將秸稈和栽培基質混合均勻，加水至基質含水量在70%左右后，用薄膜覆蓋，同時進行高溫悶棚。悶棚期間，根據栽培槽溫度和濕度狀況可翻混1次，并及時加水，保證濕度在50%以上。用該方法不僅可充分利用玉米秸稈資源，同時在夏季高溫期間將玉米秸稈和栽培基質混合并添加菌劑進行高溫堆制，還可有效殺滅基質中的有害微生物，改善基質理化性狀，達到消毒和解決因基質礦化導致基質變少、質量變劣的問題。