斑點叉尾鮰夏花魚種培育關鍵技術探討

陳曉雷

（江蘇蘇漁水產科技有限公司，江蘇 宿遷 223800）

1 試驗方法

1.1 池塘

1.2 斑點叉尾魚苗

放養魚苗來自湖北嘉魚縣長河水產養殖場。3個池塘投放的均為同一批次經強化的開口苗，為“江豐1號”新品種。

1.3 清塘與肥水

干塘后，保持池塘有極少量水，用氧化鈣消毒清塘，晾曬3～5 d后加水。加水用時4 d左右，需用80～120目網布過濾，加至池塘水深1.5 m左右。采用緩時加水與分步肥水技術，加水時即開始肥水，每667 m2使用乳酸菌發酵菜粕10 kg，制作豆漿用的黃豆5 kg。肥水8 d左右開始放養魚苗。

1.4 魚苗放養

魚苗放養時間為5月中旬，水溫20～24℃。放養量分3個梯度，1號塘每667 m2放養7.5萬尾，共放養165萬尾；2號塘每667 m2放養10萬尾，共放養220萬尾；3號塘每667 m2放養12.5萬尾，共放養275萬尾。

嚴格規范魚苗放養緩苗操作。魚苗放養時將運輸后的魚苗袋浮于池塘水面，以逐漸適應池水溫度，開袋后逐步兌入池水，以減少魚苗袋內外水質差異，讓魚苗適應新水后再放苗。

1.5 水質管理

嚴控水源質量，當苗種達到一定規格時，再換水源或者交換池水，從而降低因水環境變化給苗種帶來的應激反應，減少病原菌滋生。加注外源新水必須用網布過濾，防止雜魚、魚卵和雜質等進入池塘，避免爭食耗氧，浪費飼料，影響夏花苗種培育。加注外源水后，用二氧化氯或者聚維酮碘消毒全池，1~2 d后可用硫代硫酸鈉或有機酸解毒調水。

1.6 餌料訓喂方法

在開口苗下塘后的5~8 d內，每晚用燈光照射池邊，觀察水體內浮游動物數量的變化及苗的游邊數量。當水體內天然餌料明顯不足時，每日早晚2次，在離岸邊1 m處投喂粉料；當看到大部分魚苗攝食粉料后，開始在離岸邊約1.5 m處投喂2.0 mm或者1.5 mm粒徑的破碎料。魚苗開始攝食破碎料3 d內，在離岸1.5~3 m處全塘拋灑破碎料，第4 d開始每日遞減范圍，投料范圍不斷地向投料臺的附近靠攏聚集，最后以投料臺為圓心，在直徑20 m左右范圍內拋灑破碎料。第16 d前后，開始用投料機馴化苗，前3 d夜里馴化一次，第4 d開始按早、晚各馴化一次，選用飼料按破碎料、1.0料、1.5料和2.0料依次動態變化飼料型號。

馴化期間，白天除馴料時間段，其他時間盡量開啟增氧機或者曝氣設備。每天的飼料投喂量占魚苗體質量的20%～30%，隨著魚種規格變大，投飼率逐步降低。在苗培育階段，必須加強飼料品質管控，保證苗種有足夠營養，以增強苗種的抵抗力。合理投喂飼料，定時定量投喂高品質飼料。

1.7 分塘

每2～3 d取樣測量魚苗規格一次。飼養45～50 d，當規格>2 000尾/kg時，第一次分塘，以一分二為宜；再養殖7～8 d，當苗種規格達到800尾/kg時，可第二次分塘，定塘養殖。隨著苗種規格及體量的不斷擴大，需要不斷分池分塘，根據實際情況和實際操作，找到比較合理的密度，然后進行同比例正向的動態調節，以便控制密度。

1.8 病害預防

（1）小瓜蟲病預防。當魚種規格達6 000尾/kg時，全池潑灑高度白酒，每667 m2用量為2.5 kg，連用2次。

（2）施用有益微生物制劑。培育期間，使用光合細菌制劑1次，每667 m2用量為100 L；使用乳酸菌制劑2次，每667 m2用量50 L。

2 試驗結果

夏花培育從5月中旬開始放養魚苗，6月底至7月上旬第一次分塘，養殖時間為45～50 d，在培育期間未發生任何疾病。7～8 d后，可進行第二次分塘。

2.1 收獲情況

表1 斑點叉尾夏花魚種培育試驗收獲情況

表1 斑點叉尾夏花魚種培育試驗收獲情況

池塘 1號 2號 3號總產量/kg 950 1 100 1 220 667 m2產量/kg 43.2 50.0 55.5平均規格/（尾·kg-1） 1 500 1 800 2 020成活率/% 92 90 87

2.2 經濟效益

2號塘夏花魚種單產比3號塘低11.0%，比1號塘高13.6%，出池規格整齊，銷售價格較高。3個池塘的經濟效益分析見表2。

表2 斑點叉尾夏花魚種培育試驗經濟效益分析

表2 斑點叉尾夏花魚種培育試驗經濟效益分析

池塘 1號 2號 3號投入/元 100 790 128 680 156 700魚苗/元 82 500 110 000 137 500飼料/元 2 470 2 860 3 380動保產品/元 3 520 3 520 3 520塘租/元 3 700 3 700 3 700肥水產品/元 1 600 1 600 1 600人工/元 7 000 7 000 7 000售價/（元·尾-1） 0.13 0.14 0.11總產值/元 185 250 277 200 270 840凈利潤/元 84 460 148 520 114 140投入產出比 1∶1.84 1∶2.15 1∶1.73

3 討論

在同等的養殖環境條件和規范操作下，合理的放養密度與及時的分塘操作是穩產高效的關鍵。試驗表明，2號塘每667 m2放養10萬尾，與1號塘、3號塘相比，雖總產、單產水平和成活率居中，但魚種規格整齊、經濟效益最高，應是最佳的放養模式。

為不同生長階段的魚種提供不同型號的飼料，有助于增強飼料的適口性。苗種放入池塘后，需注意餌料的轉換，隨著魚苗規格的增大，按正比例調整餌料粒徑，無間隙地轉餌馴食。天然餌料轉口至粉料、破碎料過程中，粉料飼喂3～5 d，破碎料喂至第一次分塘。

4 結語

試驗表明，營造池塘優良環境、小水量持續加水與分步肥水、合理放養密度和及時分塘操作、優質飼料投喂與適口性及時調整等操作，構成了斑點叉尾夏花苗種培育穩產高效的關鍵技術。