東亞食博會，饕餮盛宴煙臺“開席”！

蘇雨萌

6月7日，為期4天的2021第十六屆東亞食品交易博覽會在煙臺國際博覽中心閉幕。來自全國20多個省、市的700余家食品名企攜帶上萬種名特優(yōu)美食齊聚一堂，食博會在為煙臺市民奉上饕餮盛宴的同時，也搭建起交流合作平臺，為參展企業(yè)牽線當(dāng)“紅娘”，合作謀取共贏。

自2004年以來，“東亞食博會”已成功舉辦了15屆。該展會已經(jīng)成為代表煙臺“中國食品名城”形象的品牌展會，東亞地區(qū)食品加工制造、商貿(mào)合作的大型互動大平臺，山東省對接?xùn)|亞、東南亞食品產(chǎn)業(yè)的重要橋梁，是華東地區(qū)和環(huán)渤海經(jīng)濟圈最具專業(yè)化、市場化、國際化的食品經(jīng)貿(mào)盛會和重點展會之一。

今年的東亞食博會以“綠色、創(chuàng)新、合作、發(fā)展”為主題，以打造“行業(yè)大平臺、助力雙循環(huán)”為宗旨，設(shè)置16大類專題展區(qū)，吸引了全國眾多優(yōu)質(zhì)展商入駐。展會期間，來自內(nèi)蒙、湖南、武漢、云南等地的諸多展商推出了當(dāng)?shù)靥厣称芳笆巢?，希望借助東亞食博會這一專業(yè)平臺，進一步打開全國市場，擴大公司的市場范圍和影響。

采購商專業(yè)、采購數(shù)量大是本屆展會的一大特點。食博會組委會成立了多個專業(yè)采購商團隊，針對全國范圍內(nèi)食品及餐飲行業(yè)協(xié)會、經(jīng)銷商、代理商、大型企業(yè)、大型商超、專業(yè)市場、境內(nèi)外網(wǎng)購電商平臺等相關(guān)機構(gòu)，進行點對點邀請及合作洽談，做好參展商及專業(yè)買家供需配對，在充分保障展商參展效果的同時，也確保專業(yè)采購商觀展的效果。

食品行業(yè)論壇和各種產(chǎn)業(yè)推介會的舉辦，對本屆食博會的品牌提升有很大的拉動作用。

開幕首日，內(nèi)容豐富的產(chǎn)業(yè)推介會和論壇活動吸引了近百家企業(yè)參與，來自全國的食品企業(yè)和零售行業(yè)專家大咖與各大知名食品企業(yè)負責(zé)人齊聚一堂，共同探討食品行業(yè)發(fā)展方向和新模式。大規(guī)模、高層次的產(chǎn)業(yè)推介會，對展會的品牌和層次是一次無形的提升，更為參展企業(yè)合作搭建了平臺。

對煙臺的企業(yè)而言，更為積極的影響在于，展會搭建起了高層次的交流平臺，讓企業(yè)足不出戶就能達成合作協(xié)議。

食博會期間還舉行了合作洽談會，百余家企業(yè)現(xiàn)場進行洽談合作。食博會作為一個載體，讓本地企業(yè)不出煙臺在“家門口”就能與外地企業(yè)簽協(xié)議、建立長遠合作關(guān)系，同時搭建起了與全國各地區(qū)交流合作、互利雙贏的長期合作平臺，對產(chǎn)業(yè)提升起到拉動作用。

4天時間里，展會現(xiàn)場成交額達到2.76億元，參展人數(shù)超過5.9萬人次，達成合作意向額9.5億元。

食博會的成功舉辦，充分展現(xiàn)了煙臺食品工業(yè)的雄厚實力，成為煙臺由“食品大市”向“食品強市”轉(zhuǎn)變的又一重要推手。

On Jun.7， the 16th of East Asia International Food Trade Expo that lasted for four days closed in Yantai International Expo Center. Over 700 famous food enterprises from more than 20 provinces and cities in China took over 10，000 famous， specialty and quality foods and gathered here. While serving Yantai citizens with abundant foods， East Asia International Food Trade Expo also built a platform for exchanges and cooperation and connected participating enterprises for win-win cooperation.

With the theme of “Green and Innovative Cooperation and Development，” this years East Asia International Food Trade Expo aimed to forge an industrial platform to facilitate dual circulation by designating 16 major kinds of thematic display areas to attract numerous quality exhibitors in China to enter. During the exhibition， many exhibitors from Inner Mongolia， Hunan， Wuhan and Yunnan exhibited their local specialty foods and ingredients in hopes of further opening the national market and expanding the marketing scope and influence of their companies via the professional platform of East Asia International Food Trade Expo.